Rybářova podkova s kaší
Suroviny
- kapr
- Na marinádu:
- 1 pl medu
- 2 pl olivového oleje
- 1 kl tymiánu
- 1/2 kl chilli
- šťáva z 1/2 limetky
- pepř
- sůl
- hladká mouka na obalení
- olej na smažení
- Na kaši:
- 600 g brambor
- 3 ks mrkve
- 1/2 celeru (střední)
- 3 stroužky česneku
- 250 ml mléka
- 1 pl másla
- sůl
- voda na vaření
Postup přípravy receptu
Kapra si den předem opereme, zbavíme kůže, nakrájíme na porce.
Na marinádu si vše smícháme. Marinádou potřeme porce kapra, které naskládáme na sebe a necháme v lednici do druhého dne.
Porce kapra obalíme v mouce a smažíme na oleji do zlatova. Každou stranu asi 5 minut.
Na kaši si očistíme brambory, mrkev a celer, nakrájíme na kostky, brambory na větší a celer s mrví na menší, dáme do hrnce, zalejeme vodou, osolíme a uvaříme do měka. Vodu slejeme, brambory, mrkev a celer rozmačkáme, přidáme horké mléko, máslo, utřený česnek a vše zamícháme.
Kapra podáváme s kaší.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rybářova podkova s kaší
-
Líbí se mi marinovaná rybička i připravená kašička
+13
-
Díky
-
škoda, že nejsem rybář
byla by moje.. ta bašta
-
jo, jo jo...rybičku můžeme na všechny způsoby
-
mňam vyzerá tak lákavo , a marináda s medom ma zaujala takže ukladám a vyskúšam
+1 -
Market, bravo!! Ryby miluji a dobrý tip na kapříka!
-
Všem děkuji za komentáře
Kapra i s receptem jsem dostala od kamaráda rybáře, chuť je ostře nasládlá a tymiánem ovoněno
Colombo65:mě taky, ale muž a synek ji nemusí, příště bude -
Krásné, mě tam chybí jen ta kůže
-
Ahoja rybářko, kde jsi ho ulovila, krásně upraveno
-
Nofrono, pěkná podkovička a zajímavě připravená a tak jsem rybu ještě nejedla.
Dnes mají snad všichni rybky k obědu Tobě dávám 3.bod -
Krásný recept
. Takovou marinádu neznám, tekže si tisknu a až manžel chytí kapříka, tak vyzkouším. Díky za inspiraci -
Tak takovou podkovu bych si hned dala ryby mám ráda jakkoli upravené a tato podkova vypadá skvostně a kaše je zajmavá
+1
