Nakládaný Hermelín I
alus.s
Suroviny
- 4 Hermelíny
- 1 větší cibule
- feferonka nebo chilli dle chuti
- provensálské koření
- grilovací koření
- 2 bobkové listy
- 10 kuliček pepře
- 5 kuliček nového koření
- mletá paprika
- česnek
- olej
Postup přípravy receptu
Hermelíny podélně rozkrojíme, jednu polovinu posypeme provensálským kořením, druhou grilovacím. Potřeme rozdrceným česnekem, přidáme cibuli na kolečka, přiklopíme, naskládáme do sklenice a posypeme ml paprikou. Zalijeme olejem, přidáme pepř, nové koř, bobkový list, feferonku a zbylou cibuli. Dobře uzavřeme a necháme v lednici uležet několik dní.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 400 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Nakládaný Hermelín I
-
Místo sypání dvojím kořením jsme udělali směs z provensálského,grilovacího koření a papriky.Tím jsme posypali z obou stran.Jinak super recept.
-
Jaký hermelín nejčasteji používáte?
-
Janinka:Mě se osvědčilo dát naložený hermelín do špajzky a už po 4 dnech byl luxusní vláčný, dával sem to taky do ledničky a tam opravdu ztuhne a není tak dobrý.
-
No já nechápu jak se to může v lednici uležet.Já to tam mám 14 dní a pořád je stejně tuhý
.Může mě někdo poradit kam s tím místo lednice?!Na teple to totiž také není ono 
.A minimální doba uležení co znám je 14 dní....Ale i tak se mě to nedaří 
-
pokud nechcete jen nakládat hermelíny, ale třeba pouze jen ochutnávat, koukněte sem na hodnocení hermelínů v českých restauracích: www.nakladanyhermos.webnode.cz
-
Na oslavu jsem udělala tvou kombinaci, trošku jsem se kombinace gril.a provens.koření bála, ale zbytečně, bylo to moc dobré a díky za recept
-
Ali, tak jsem také nelenila a naložila podle tebe, jen jsem nákrájela na osminky. Je to velká delikatesa, spěchám s bodíkem a fotečkami. Děkuji za dobrý recept
. -
Také nakládám na osminky, ale takto určitě vyzkouším. Sýry miluji v jakékoli podobě
-
Dano, tvůj Hermelín s grilovacím kořebím, cibulí a česnekem určitě vyzkouším, to musí být mazéééc!
Aleno, i tvůj recept vypadá skvěle. No, co se týká mé dcery, snědla by to asi sama, já bych si ovšem dala taky
sudiczech ten nápad s tím zahřátím oleje si doufám zapamatuji -
Velmi chutně zpracovaný sýr. Já Hermelín nakrájím na osminky a z každé strany obalím v grilovacím koření.Na dno slenice dám kolečky cibule a plátky česneku na ně položím obalený sýr a zase cibule s česnekem...takto pokračuji do vyčerpání sýra,poslední vrsva je cibule s česnekem.Podotýkám, že sýr musí být hodně napěchován k sobě.Vše zaliji slunečnicovým olejem (lze i jiným),uzavřu a nechám v chladu(ne v lednici) 2-3 dny rozležet.Do slenice 0,75l se vejdou 3 kusy sýra.Pokud chcete mít ostřejší přidejte feferonku,ale i bez ní je to vynikající pochoutka.
-
Vůbec neni špatný olej trošku zahřát, než se tam daj hermoše. Pak je ta doba kratší. Kdo se na to taky má dívat tejden v lednici
-
vyzkoušeno-klasika
-
ita.ita > co mám vyzkoušené, tak je optimum 4-8 dní. Dřív a později už to není ono.. alespoň pro mě
-
Je to dobré, ale pořád stejné. Teď jsem koukala na tyhle stránky :" http://eshop.orfanik.cz/orfanik/eshop/5-1-Nakladane-hermeliny " Mají tam různé speciality. Říkala jsem si, že něco zakoupím a pořádně prozkoumám. Pak sem hodím recept. Zaujal mě hermelín s brusinkama
-
Vynikající
