Pivní kuře s rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenRozinky namočíme na hodinu do piva, do kterého jsme přidali cukr. Kuře rozdělíme na porce, dáme do pekáčku a zalijeme pivem slitým z rozinek a smíchaným se 2 lžicemi…
Bůček uzený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houbová specialita s pečenými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dobře očistíme, osušíme, podélně rozkrojíme. Plech vymažeme olejem, posypeme kmínem a poklademe půlkami brambor (rovnou částí dolů), vložíme do předehřáté…
Guláš z grilované uzeniny
Recept ještě nebyl hodnocenPolský salám nakrájíme na kolečka, klobásy na poloviny a jejich povrch nařežeme, bůček na plátky, tloušťky stejné jako klobásy a polský salám (aby výška všeho pod…
Plátky vepřové pečeně plněné uzeným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenZe špalíčku pečeně nakrájíme plátky tak, že začneme krájet tenký plátek, ten nedokrojíme úplně a na stejnou šíři další plátek dokrojíme. Vzniknou 4 dvojplátky, do…
Hrnec ORIENT s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenNa plotnu si dáte na velké pánvi rozpálit trochu oleje. Někam poblíž, aby byl po ruce, si připravte velký hrnec a ještě vedle cedník v misce. Jednotlivé orestované části…
Zapékané těstoviny na jiný způsob
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvařte ve velkém množství vody. Vyndejte je, přelijte studenou vodou, sceďte a nechte odkapat.Uzený bůček nakrájejte na kostičky, osmažte na pánvi, vyndejte…
Penne s uzeným bůčkem a zastřeným vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenPenne dáme vařit podle návodu. Bůček pokrájíme na drobné kostičky a dáme je restovat na rozpálenou suchou pánev. Po chvilce přidáme nasekaný česnek. Bůček restujeme do…
Zapečené nudle s masem, majoránkou, žampiony a smetanovo-nivovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenNudle si uvaříme podle návodu na sáčku. Do pekáčku v kterém budeme zapékat si dáme trochu oleje, přidáme nakrájenou cibuli a česnek, necháme osmažit, pak přidáme…
Kuřecí stehna s uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna očistíme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme z obou stran na pánvi, v které máme olej a máslo. Maso přendáme do zapékací misky.Na stejné pánvi opečeme…
Uzené s celerem a fazolí v hořčicové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu rozpálíme na 200st. Najemno nakrájený bůček osmahneme přímo v pekáčku, ve kterém budeme péct. Přisypeme nahrubo nastrouhaný celer-chviličku orestujeme,…
Rolovaná hovězí roštěná na červeném víně s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenRoštěnou nakrájím na 100 g plátky a naklepu, potřu našprtaným česnekem, hořčicí, osolím, opepřím, zakápnu vínem a přidám proužek uzeného bůčku a kapie.Každý plátek…
Těstoviny s mangoldem a uzeným
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme. Bôčik pokrájame na kocky cca 1x1 cm, na panvicu dáme olej a bôčik, škvaríme. Prihodíme pokrájanú cibuľu a pomaly smažíme ďalej. Medzitým si umyjeme…
Zeleninová palačinka
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme bůček nebo slaninu. V misce smícháme rozšlehaná vejce s mlékem, moukou, se solí, pepřem a zeleninou nakrájenou na kousky. Opečeme po obou stranách…
Bramborovo-houbová paštika
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve vymažeme pekáček sádlem a vysypeme krupičkou. Pak na malém kousku sádla zpěníme cibulku a trochu opečeme uzený bůček (uzený bůček doma nebyl, dala jsem kvůli…
Sekaná s játry a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenUmeleme asi tak 150 g tučného vepřového a 150 g hovězího masa, 100 g jater, 100 g uzeného masa (bůčku), kousek špeku a případně můžeme umlít i nějaký zbytek uzenin z…
Žampiony na uzeném boku a cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony jsou nejoblíbenější pěstovanou a prodávanou houbou díky své jemné chuti. Přidávají se do omáček, krémových polévek i smažených pokrmů. Tady vám je nabízíme v…
Krůtí měšec
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa nakrájíme slabší plátky, které naklepeme, posypeme grilovacím kořením a potřeme hořčicí. Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený…
Špíz z vepřové panenky na smetanovo - parmezánových bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku očistíme a nakrájíme ji na větší kostky. Osolíme a opepříme. Olivový olej smícháme s kořením gyros a do této směsi naložíme maso, čtvrtky žampionů a…
Hovězí roláda s křeníkem a sušenými rajčaty,dušená v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme, ostrým nožem rozřízneme, ale nerozpůlíme. Vznikne mám tvar jakoby“motýlích křídel“. Takto vzniklý plát přes potravinářskou folii opatrně, ale…
Sekaná s náplní dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umelu a vložím do mísy. Do mísy přidám na drobno nakájenou cibuli, utřený česnek, tavený sýr, bílky, kremžskou hořčici, strouhanku, sůl, pepř a koření. Vše dokonale…
Cuketové muffiny na 3 způsoby
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici jsem si lehce povařila (asi minutu) a zcedila. Troubu jsem si dala rozehřát na 170 - 180°C. Cuketu jsem si nastrouhala a vymačkala z ní vodu. Smíchala jsem…
Špízy z králičích kotletek
Recept ještě nebyl hodnocenZ králičího hřbetu opetrně vyřízneme po obou stranách kotletku. Je dlouhá, podle velikosti králíka cca 15-20 cm jedna. Nakrájíme ji na kolečka cca 1-2 cm široká, malinko…
Celerové zelí k uzenému nebo pečenému masu
Recept ještě nebyl hodnocenCeler nastrouháme na hrubším struhadle a zastříkneme citronovou šťávou. Podlijeme vodou, ale jen pod povrch celeru. Osolíme a přidáme kmín. Vaříme 8-10 minut.Mezitím…
Mletá masová roláda plněná zeleninou a uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté vepřové maso a uzený bůček ochutíme solí, pepřem, přidáme utřený česnek, nakrájenou cibuli a jarní cibulku. Vmícháme sušenou majoránku. Přidáme vymačkaný toustový…
