Kolínka s uzeným bůčkem a tvarohem
Suroviny
- 250 g kolínek
- 250 g tvarohu (měla jsem tučný v kelímku)
- 100 g zakysané smetany
- 150 g uzeného bůčku
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- mletý pepř
- sůl
- jarní cibulka k podávání
Postup přípravy receptu
Kolínka uvaříme v osolené vodě podle návodu. Bůček nakrájíme na kostky a necháme vyškvařit dokřupava. Opečené kostky vytáhneme a odložíme.
Scezené těstoviny přidáme do pánve na vypečený tuk a prohřejeme. Vmícháme smíchaný tvaroh se smetanou (část ho odložíme na ozdobu) a česnek. Dochutíme solí.
V pánvi vše promícháme a ihned podáváme posypané odloženým opečeným bůčkem, cibulkou, čerstvě umletým pepřem a kopečkem tvarohu.
Poznámka od kuchařky
Inspirací mi bylo několik receptů, které jsem si upravila podle sebe.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kolínka s uzeným bůčkem a tvarohem
-
magdalenka: Ano taky si vzpomínám a děkuji moc..
Anna Kocikova: Děkuji -
Pripomenulo mi to jedlo z čias detstva. U nás sa uvarili halušky, zmiešali s osoleným tvarohom, posypali vyškvarenou údenou slaninou alebo ohriatymi oškvarkami a štedro preliali kyslou smotanou. Kaloricky výdatné, ale neskutočne dobré.
