Kolínka s uzeným bůčkem a tvarohem

Suroviny

250 g kolínek
250 g tvarohu (měla jsem tučný v kelímku)
100 g zakysané smetany
150 g uzeného bůčku
1/2 lžičky sušeného česneku
mletý pepř
sůl
jarní cibulka k podávání

Postup přípravy receptu

  1. Kolínka uvaříme v osolené vodě podle návodu. Bůček nakrájíme na kostky a necháme vyškvařit dokřupava. Opečené kostky vytáhneme a odložíme.

  2. Scezené těstoviny přidáme do pánve na vypečený tuk a prohřejeme. Vmícháme smíchaný tvaroh se smetanou (část ho odložíme na ozdobu) a česnek. Dochutíme solí.

  3. V pánvi vše promícháme a ihned podáváme posypané odloženým opečeným bůčkem, cibulkou, čerstvě umletým pepřem a kopečkem tvarohu.

Poznámka od kuchařky

Inspirací mi bylo několik receptů, které jsem si upravila podle sebe.

Komentáře k receptu Kolínka s uzeným bůčkem a tvarohem

  • mika59 mika59(autor receptu)

    magdalenka: Ano taky si vzpomínám a děkuji moc.. :-K Anna Kocikova: Děkuji :-K:-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Pripomenulo mi to jedlo z čias detstva. U nás sa uvarili halušky, zmiešali s osoleným tvarohom, posypali vyškvarenou údenou slaninou alebo ohriatymi oškvarkami a štedro preliali kyslou smotanou. Kaloricky výdatné, ale neskutočne dobré.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova