Špízy z králičích kotletek
Doba přípravy: cca 40 min + 1-2 hodiny uležení 1-2 porce Jiné maso 9 názorů
Suroviny
- 2 kotletky z králíka
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička pikantní hořčice
- 4 stroužky česneku
- trošku sušeného tymiánu
- sušená bazalka
- sůl
- pepř podle chuti
- Dále potřebujeme
- uzený bůček
- pikantní klobása (nakrájené na kolečka a kostičky)
- Množství neuvádím, záleží na množství masa, se kterým pracujeme.
Postup přípravy receptu
Z králičího hřbetu opetrně vyřízneme po obou stranách kotletku. Je dlouhá, podle velikosti králíka cca 15-20 cm jedna.
Nakrájíme ji na kolečka cca 1-2 cm široká, malinko poklepeme dlaní. V jiné misce vyšleháme olej, sojovou omáčku, utřený česnek, hořčici.
Směs posypeme bazalkou a tymiánem, přidáme maso a vše ještě mírně osolíme, opepříme. Promícháme a necháme postát cca 2 hodiny, nejlépe ale přes noc.
Pak na jehly napichujeme maso, kostičky bůčku a klobásu do vypotřebování surovin.
Špízy položíme na pekáč, nádobu, ve které bylo maso naložené vypláchneme vodou, kterou je podlijeme a pečeme v troubě doměkka za občasného podlévání výpekem. Podáváme s opečenými bramborami, nebo zeleninovým salátem
Poznámka
Můj experiment
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Špízy z králičích kotletek
-
Bozena.P.:
děkuji 
-
Mi tomu řikáme řbet a špízy sou s toho moc dobrý
Máte tady bezva recepty -
Anna Kocikova: copak máš se žaludkem?
-
Oko se směje,žaludek pláče,že by si dal
Jani,nádhera
-
zuzun: díky
-
To musi smakovat! Kralicek, moje oblibeny!!! A v my oblibeny marinade....a jeste na spizu, taky moje oblibeny!
bodik -
spagetka: Já měla domácího a hned dva!
-
Jani, to je pěkné
Dnes také byly špízy u nás, ale úplně jiné 2.bod -
Hele, neprovokuj
. já mám teda slíbeného králíka na 1.1. tedy na nový rok.. tohle vypadá slibně
