Sekaná zapečená v listovém těstě jako studené pohoštění

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Mleté maso 11 názorů

Suroviny

1.verze
700 g upečené studené sekané/1 klasická „šiška“
200 g na plátky nakrájeného uzeného bůčku/použila jsem domácí
300 g listového těsta
na potření žloutek rozšlehaný se lžící oleje
na posypání hrubozrnná sůl,celý kmín,popřípadě sezamové a lněné semínko
hladké mouka na posypání válu
2.verze
700 g upečené studené sekané/1 klasická „šiška“
300 g listového těsta
1 lžíce vypečeného sádla ze sekané
na potření žloutek rozšlehaný se lžící oleje
na posypání hrubozrnná sůl,celý kmín,popřípadě sezamové a lněné semínko
hladké mouka na posypání válu
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na vále (pracovní ploše) zlehka posypané moukou rozválíme listové těsto do obdélníkového tvaru. Na těsto položíme sekanou, poklademe plátky bůčku tak,aby se trochu překrývaly a zavineme jako závin.

  2. Povrch, boky i okraje potřeme rozšlehaným žloutkem s olejem, posypeme solí a kmínem a dáme na plechu vyloženém pečícím papírem do předehřáté trouby.

  3. Pečeme na nejvyšší stupeň (používám plyn) cca 15 minut do zezlátnutí.

  4. U druhé verze povrch sekané před zavinutím do těsta potřeme vypečeným sádlem.
    Po upečení a vychladnutí krájíme na plátky.

Poznámka

Sekanou jsem dělala podlehttp://www.toprecepty.cz/recept/34271-sekana%E2%80...

http://www.toprecepty.cz/recept/32968-tvaruzkovo-s...

Těsto jsem dělala podlehttp://www.toprecepty.cz/recept/28587-domaci-listo...

Můžeme použít kupované.

Do podobných receptů nepřidávám žádný. Všechno mleté maso, které jsem tady našla se peklo v listovém těstě v syrovém stavu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 250 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sekaná zapečená v listovém těstě jako studené pohoštění

  • Danca Danca(moderátorka)

    Týýý brďo, to je nápad! :-O:-p:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    jo, narychlo ;-), na takovém receptu já bych musela pracovat min. 14.dní:-D . ty si "démon" mé kuchyně ;-)

    Odpovědět

  • MarcelaPa:Marcelko,bylo to narychlo také pro návštěvu:-))Známí se ohlásili,že do půlhoďky budou u nás a zdrží se na delší dobu:-ODen předem jsem pekla sekanou k zelí a tak jsem narychlo druhou,zbylou nohu zabalila do těsta. Protože to všem chutnalo,tak se další den pekla další várka a tu jsem vylepšila o ten domácí bůček:-p
    Neměla jsem v ůmyslu to tady dávat,ale dcerka mě ukecala:-8

    Jsem ráda,že se Vám recept líbí:-*Děkuji všem za hezké komentáře i hodnocení:-K

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Pokud by mi toto někdo nabídl na návštěvě, s chutí bych si vzala.:-p:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    skvělý nápad a jako vždy i požitek:yes::-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Anička,máš skvelé nápady!

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Hezký nápad na studené pohoštění :yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Já si to uložím.Ne snad proto,že bych neuměl upéct sekanou,ale proto,že by mě nenapadalo,to takhle pěkne zabalit a upéct v listovem těstě:yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Pěkné pohoštění:-D:-p+:yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Neskutečně šikovná paní domu ;-)Nádhera :-K

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    hned bych se zakousla:-))))):-K:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: sekaná v listovém těstě studene pohoštění recepty na studené pohoštění sekaná v v listovém těstě jak upéct sekanou studené pohoštění recepty pohoštění z listového těsta zapečena sekana v listovem těstě zapečena sekana domácí sekaná v listovém těstě pohoštění bůček v listovém těstě domácí sekaná v v listovém těstě jak upéct sekanou v listovém těšte sekana recept v listovem teste sekaná v listovém těstě recepty pohoštění z istového těsta sekana v těstě sekana se zelím v listovém těstě pohosteni pro zname