Bílé fazole s kysaným zelím

gmptop Kuchař: gmptop

Luštěniny 5 názorů

Suroviny

250 g fazolí
250 g kysaného zelí
200 g uzeného bůčku s kostí
1 cibule
1 zoubek česneku – není podmínkou
sůl
kmín
bílý pepř
1 PL oleje
zakysaná smetana
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Fazole si předvečerem namočím do vody.

  2. Na druhý den, za ranního kuropění přiliji vody cca 2 cm nad fazole, přidám bok s kostí a dám vařit na mírný oheň. Nesolím!

  3. Nechám fazole jejich varu a nechám se odvelet na jinou činnost vhodnou pro vystrašeného jednotlivce – vysavač, koš, pračka, šňůra na prádlo atp. Když shledám fazole dostatečně vařenými – na skus se nesmí rozpadat – na pánvi osmahnu pokrájenou cibulku, přidám zelí, okořením.

  4. Sleji fazole, vodu a uzené použiji jindy na polévku, přihodím fazole na pánev, důkladně míchám.

  5. Podliji trochou vývaru a zakryji pokličkou.

  6. Chvilku nechám podusit, jen aby se to všechno propojilo.

  7. Dávám na talíř a překryji zakysanou smetanou. Zní to divně, ale je to báječné.

Poznámka

Podobný recept už tu je, ale přece jen je to o něco jinak :D

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bílé fazole s kysaným zelím

  • gmptop gmptop(autor receptu)

    Když dávám koření, tak i posekanej česnek, ale jak říkám, nemusí být. Zrovna tady jsem ho nedal. Pokud bych dal tak i trochu dymiánku. Kdybych vynechal dymiánek a dal česnek tak na noc bych určitě si nechal k palci u nohy přivázat provázek. A neotvíral okno. :-D

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    magdalenka: Já dávám česnek k fazolím, ale Miloš to určitě upřesní ;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Mne to neznie divne, skôr naopak - báječne.:yes::-K
    Len by som toho mäsa dala trochu viac, fazuľa narastie a je tam aj tá kapusta (zelí)... A kam ten cesnak? Na cibuľu, alebo variť s fazuľou a mäsom?

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Takové krásné velké fazole bych si dal taky:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Máme rádi, ani ten bůček nemusí být (ovšem s ním...;-);-);-)):-p:yes:
    Jo ale naši upřednostňujou k bílým fazolím červené zelí a naopak, nevím proč, rodinný zvyk :-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

Tématické fráze: fazole se zelim fazole s kysaným zelím fazolový salát s kysaným zelím fazolová polévka s kysaným zelím zeli a fazole bílá fazolová polévka se zelím fazolova se zelim fazole s klobásou a kysané zelí recept recepty z bílých fazolí fazole se zelím a s párkem dietní recept z bilych fazoli zeli z bílých fazolí bílá omáčka se kysaným zelím fazole s červeným kysaným zelím maso s fazole i a zelím kzsané zelí a fazole recepty fazole se zelím zelí fazole recepty salát kysané zelí s fazolí polevka z kys.zeli a fazolí

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít