Černé oko (fazole) ze Sicílie
Recept ještě nebyl hodnocenFazole, která díky zabarvení nese jméno černé oko je velmi jemná na chuť, rychleji se uvaří a má i tenčí slupku. Stejně jako ostatní luštěniny přináší do jídelníčku…
Česnek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
La soupe de potiron - dýňová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJemně nakrájenou cibulku necháme zesklovatět na másle s pěstí rozdrceným česnekem. Poté přidáme nakrájenou, očištěnou dýni na kostky a necháme nějakou dobu osmahnout.…
Švýcarské topinky
Recept ještě nebyl hodnocenKrajíce chleba opečeme na oleji nebo nasucho v topinkovači, to podle toho, co kdo má rád.Na pánvi rozehřejeme kousek másla, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. …
Loupané mušle se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMražené mušle nechat rozmrazit, propláchnout studenou vodou a nechat v sítu okapat.Zeleninu nakrájet, cibuli nadrobno, česnek na plátky, papriky na proužky, mrkev a…
Jarní salát s kuřecím masem a krutony
Recept ještě nebyl hodnocenSměs svěžích lístků salátu, štiplavých ředkviček, křupavé slaniny, uvařených vajec a kuřecího masa vonícího máslem a bylinkami, zalijeme lehce pikantní zálivkou a…
Ředkvičková polévka (àla držkovka)
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné ředkvičky nahrubo postrouháme, cibuli si pokrájíme na malé kostičky.Nejprve necháme na trošce oleje zpěnit cibulku, pak zasypeme ml.paprikou a přidáme hladkou…
Polévka - nejen vánoční - z rybího filé
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle lehce orestujeme kořenovou zeleninu a cibuli (nemusí být na drobno).Zalijeme vývarem a vložíme povolené kousky mraženého filé. Vaříme do změknutí zeleniny a…
Salát z fazolek a rajčat s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenUmyté lusky pokrájame, uvaríme na skus v slanej vode.Zmiešame uvarené lusky s pokrájanými paradajkami, pretlačíme cesnak, pridáme olej, dochutíme citrónom a príp.…
Fazole starého rančera
Recept ještě nebyl hodnocenZpěníme cibuli, na kterou pak přidáme papriku. Krátce zarestujeme, přidáme fazole, prolisovaný česnek a na kostičky pokrájené uzené maso.Podlijeme vývarem dle potřeby a…
Omáčka z kohouta
Recept ještě nebyl hodnocenKohouta omyjeme a se všemi surovinami uvaříme v tlakovém hrnci doměkka. Nebo použijeme pomalý hrnec a na nejnižší stupeň táhneme 10-12 hodin.Měkké maso obereme,…
Naložený Romadúr na topince
Recept ještě nebyl hodnocenRomadúry nastrouháme nahrubo. Přidáme smetanu, cibuli, česnek, hořčici a koření.Vše důkladně promícháme, misku přikryjeme a necháme v pokojové teplotě do druhého dne…
Vepřové Adobo
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, dáme do uzavíratelné misky. Přidáme marinádu a kousky masa rukou promícháme, aby se marináda dostala na všechny.…
Obrácené řízky z vepřové krkovice
Recept ještě nebyl hodnocenŘízkem k obědu potěšíte celou vaši rodinu. Obrácené řízky, předem naložené do zakysané smetany, obalené nejprve v kukuřičných lupíncích a pak ve vajíčku, jsou krásně…
Bramboračka skleněnka
Recept ještě nebyl hodnocenSnad jednou z nejvíc oblíbených českých polévek je bramboračka, jejíž chuť utváří nejen brambory, ale i houby a kořenová zelenina. Talíř syté polévky vám svojí vůní…
Smažený kořeněný kapr podle Nadi
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční kapr v trojobalu s netradiční chutí. Takový je smažený kořeněný kapr podle Nadi. Pokud nejste fandy klasického kapřího řízku kvůli jeho aromatu, vyzkoušejte…
Mrkvová pomazánka se smetanovým sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si výbornou, najemno rozmixovanou mrkvovou pomazánku spojenou taveným sýrem. Dochutit můžete dle svých preferencí. Podávejte na čerstvém pečivu a nejlépe se…
Bramborové noky s dýní hokaido
Recept ještě nebyl hodnocenDýně hokaido se stala nejoblíbenější a nejprodávanější variantou dýně u nás. Má poměrně malé množství kalorií, zato velké množství cenných látek pro naše tělo. Zajisté…
Květákové rizoto s kuřecím masem (vhodné pro diabetiky)
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vám zbylo vařené kuřecí maso, můžete z něj připravit snadný pokrm, vhodný pro diabetiky. Rizoto z květáku, s kuřecím masem, poslouží jako rychlý dietní oběd, který…
Kapustová polévka s krutony
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, celer, petržel očistíme a nastrouháme. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky, cibuli a česnek nasekáme najemno. Kapustu nakrájíme na nudličky a…
Tarhoňa s krevetami, hráškem a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenTento pokrm je ideální jako rychlý a lehký oběd. Drobné těstoviny podáváme se směsí orestovaných krevet, sušených rajčat, hrášku a oliv. Abychom dodali jídlu pikantnost,…
Fazolková polévka z uzeného vývaru
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá sytá polévka z uzeného vývaru s obraným uzeným masem a nejen fazolkami, ale ještě i jinou zeleninou. Polévku můžete zjemnit smetanou a přidat i nějakou kvalitní…
Vepřová pečínka špikovaná česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenDo masa uděláme ostrým nožem malé otvory, do kterých vpravíme stroužky česneku a kousíčky zázvoru.Maso osolíme a rukou sůl do masa vetřeme. Na sádle maso zprudka…
Pečené koleno na pivu v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenKoleno pečené v pomalém hrnci je vynikající pokrm, který se díky pomalému pečení stane neuvěřitelně šťavnatým a plným chuti. Kombinace uzeného masa a piva dodává kolenu…
Dušená kuřecí stehna na žampionech a pórku
Recept ještě nebyl hodnocenTato jedinečná kombinace nabízí bohatou paletu chutí, kde se šťavnatá kuřecí stehna spojují s aromatem žampionů a jemností pórku. Celerové pyré jako příloha, pak přináší…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
