Jehněčí hřebínek na rozmarýnu
Jehněčí maso je velmi zdravé, má minimum tuku a nemá typické aroma skopového. Opečená jehněčí žebírka podávaná s bramborovými noky ochucenými česnekem a bylinkami vás o tom přesvědčí. Uvidíte, že si pochutnáte.
Postup přípravy
Krok 1: Česnek oloupeme. Tři stroužky necháme v celku, dva nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Medvědí česnek opláchneme, spaříme vroucí vodou, necháme okapat a nasekáme nahrubo.
Krok 2: Jehněčí hřebínek osolíme a opepříme ze všech stran.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej. Maso opékáme na středním stupni přibližně 8 minut a každou minutu jej otočíme, aby se rovnoměrně opeklo ze všech stran.
Krok 4: Do pánve přidáme máslo, 3 stroužky česneku a rozmarýn. Opékáme další 4 minuty ze všech stran, přičemž přeléváme výpekem.
Krok 5: Maso vyjmeme z pánve, zakryjeme alobalem a necháme 5 minut odpočinout.
Krok 6: Bramborové noky uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme.
Krok 7: Ve výpeku orestujeme kolečka cibule a plátky česneku. Přidáme medvědí česnek, vařené noky, osolíme, opepříme a prohřejeme.
Krok 8: Na talíř rozdělíme noky a navrch položíme nakrájený jehněčí hřebínek.
Zveřejněno 25. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí hřebínek na rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB1vY
Moje poznámka
Jehněčí hřebínek na rozmarýnu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB1vY
Nejnovější recepty
Čokoládový banánový chlebíček
Přidáno před 8 hodinami
Mandlové kuličky s kakaem
Přidáno před 11 hodinami
Rajčata plněná mozzarellou
Přidáno před 13 hodinami
Těstovinový salát s křupavým kuřetem
Přidáno před 14 hodinami
Grilované masové závitky v cuketovém kabátku
Přidáno před 16 hodinami
"Marry me" orzo z jedné pánve
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehoučké jogurtové řízky
[email protected] před 1 hodinou
České buchty
Vendy98 před 3 hodinami
Rybízový sirup
janik62 před 4 hodinami
Špagety à la carbonara
Chris146 před 4 hodinami
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
Bazilisek57 před 6 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
Bazilisek57 před 6 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
CitrusM před 9 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
rybarka007 před 9 hodinami
Holandský mletý řízek se sýrem
Limek před 10 hodinami
Suroviny:
česnek,
máslo,
olej,
rozmarýn,
cibule červená,
česnek mědvědí,
noky bramborové,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)