Hrachová polévka z uzených křížových kostí

gmptop Kuchař: gmptop

Doba přípravy: 60 minut 4 porce Polévky 5 názorů

Suroviny

1 kg uzené kosti (křížové)
1 l vody
300 g hrachu
1 cibule
1 pastinák
1-2 brambory
3-6 zoubků česneku
sůl
pepř celý
nové koření
bobkový list
petrželová nať
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Hrách namočíme přes noc do vody.

  2. Uzenou křížovou kost vložíme do hrnce, přidáme koření, česnek, polovinu brambory nakrájenou na drobno a zalijeme studenou vodou - nesolíme. (Je dobré si nechat křížovku při nákupu přeseknout, vyhneme se překvapení, když se nám nevejde do hrnce).

  3. Vaříme na pomalém ohni - necháme jen táhnout, dokud maso není měkké a jde dobře od kosti.

  4. Na pánvi orestujeme zeleninu a druhou polovinu brambor pokrájených na větší kusy. Spolu s hrachem přidáme do polévky.

  5. Povaříme do změknutí zeleniny, vyndáme kosti, obereme maso a vrátíme do polévky.

  6. Nezahušťujeme - jemně pokrájená brambora se rozvařila a zahustila polévku.

  7. Na talíři zdobíme posekanou petrželovou natí, nebo jemně seříznutou brokolicí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Hrachová polévka z uzených křížových kostí

  • Ivana79 Ivana79

    Dnes som varila,akurát nie s kosťou ale s klobásou.Pridala som aj trochu fazule a mrkvu,ktorá síce v surovinách nie je,ale na obrázku ju máš;-)Výborná,sýta polievka:yes:

    Odpovědět

  • Aneta Aneta

    Dnes jsem dělala, a je super:-!:yes::-p:-):-K

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Poctivá hrachovka:-p:yes::-*Bodík

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    Hned bych se do ní pustila!Uzené,luštěniny,to fakt můžu:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tak hrachovku s uzeným dělávám dost ráda, je vynikající:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: polévka z kostí uzená polévka s hrachem pečené uzené kosti hrachová polévka z uzeného kost vařené uzené kosti uzená křižovka hrachová polévka s uzeninou uzené křížovky hrachová polevka s uzenými kostmi dietní hrachová polévka pečená křížová kost hrachová polévka polévka z uzeného s hrachem uzená polévka polenkazkosti uzena polivka z hrachem hrachvo-cockova polevka jak se vaří uzené kosti polévka z uzených vepřových kostí

Zapomněl/a jsem heslo