Hrachová polévka z uzených křížových kostí

Polévky Doba přípravy: 60 minut 5 názorů

Polévky Doba přípravy: 60 minut 5 názorů

Suroviny 4 porce

1 kg uzené kosti (křížové)
1 l vody
300 g hrachu
1 cibule
1 pastinák
1-2 brambory
3-6 zoubků česneku
sůl
pepř celý
nové koření
bobkový list
petrželová nať

Postup přípravy receptu

  1. Hrách namočíme přes noc do vody.

  2. Uzenou křížovou kost vložíme do hrnce, přidáme koření, česnek, polovinu brambory nakrájenou na drobno a zalijeme studenou vodou - nesolíme. (Je dobré si nechat křížovku při nákupu přeseknout, vyhneme se překvapení, když se nám nevejde do hrnce).

  3. Vaříme na pomalém ohni - necháme jen táhnout, dokud maso není měkké a jde dobře od kosti.

  4. Na pánvi orestujeme zeleninu a druhou polovinu brambor pokrájených na větší kusy. Spolu s hrachem přidáme do polévky.

  5. Povaříme do změknutí zeleniny, vyndáme kosti, obereme maso a vrátíme do polévky.

  6. Nezahušťujeme - jemně pokrájená brambora se rozvařila a zahustila polévku.

  7. Na talíři zdobíme posekanou petrželovou natí, nebo jemně seříznutou brokolicí.

Komentáře k receptu Hrachová polévka z uzených křížových kostí

  • Ivana79 Ivana79

    Dnes som varila,akurát nie s kosťou ale s klobásou.Pridala som aj trochu fazule a mrkvu,ktorá síce v surovinách nie je,ale na obrázku ju máš;-)Výborná,sýta polievka:yes:

    Odpovědět

  • Aneta Aneta

    Dnes jsem dělala, a je super:-!:yes::-p:-):-K

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Poctivá hrachovka:-p:yes::-*Bodík

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    Hned bych se do ní pustila!Uzené,luštěniny,to fakt můžu:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Tak hrachovku s uzeným dělávám dost ráda, je vynikající:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: polévka z kostí uzená polévka s hrachem pečené uzené kosti hrachová polévka z uzeného kost vařené uzené kosti uzená křižovka hrachová polévka s uzeninou uzená polévka uzené křížovky hrachová polevka s uzenými kostmi dietní hrachová polévka vanocni uzena polévka hrachová polévka pečená křížová kost polévka z uzeného s hrachem polenkazkosti uzena polivka z hrachem hrachvo-cockova polevka jak se vaří uzené kosti