Ratatouille a vepřové maso
Recept ještě nebyl hodnocenKrásně barevné letní ratatouille s vepřovým, je hotové během chvilky, nádherně voní bylinkami a skvěle chutná. Přípravu zvládnou i začátečníci, takže pokud si v kuchyni…
Cibule - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Boloňská omáčka k těstovinám
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme pokrájenou slaninu (pokud je dost prorostlá, ani nepotřebujeme sádlo, pokud ne, vložíme kousek sádla) a necháme vysmažit. Poté zasypeme nadrobno pokrájenou…
Biskupský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažím očištěné a nakrájené krůtí biskupy do zlatova. Přidám cibuli. Společně osmahnu a přidám mešní víno (pokud mešní nemám, přidám jakékoliv červené)…
Houbové karbanátky nebo sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenHouby nemusí vždy skončit jen jako smaženice. Když je podusíte, ochutíte a spojíte s pečivem, vznikne směs, ze které snadno připravíte karbanátky nebo sekanou. Bez masa,…
Houbový kuba jednoduše
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy řádně propláchneme a dáme spolu s houbami do vysokého hrnce (jelikož směs při vaření dost pění). Přidáme dostatečné množství vody a takto necháme namočené půl…
Chalupářská houbová pánvička
Recept ještě nebyl hodnocenRychlá a snadná chalupářská pánvička spojuje chuť hlívy, žampionů, vařených brambor a dozlatova osmažené slaniny. Výborné a syté jídlo z jedné pánve oceníte, když se vám…
Kroupová polévka s růžičkovou kapustou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKrúpy prepláchneme a namočíme na 2 hod do studenej vody.Slaninu nakrájame na malé kocôčky a rozpražíme. Pridáme nadrobno narezanú cibuľu a orestujeme. Zaprášime múkou a…
Panské párance (recept s příběhem)
Recept ještě nebyl hodnocenPanské párance jsou jídlo pocházející ze Slovenska. Prostý pokrm, který připravovali tamní dřevorubci u ohně, vychází z natrhaného vařeného těsta, pečených brambor,…
Neapolská omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, mrkev a celer dáme do rozehřátého oleje, zakryjeme pokličkou a za občasného zamíchání zeleninu dusíme asi 10 minut při nízké teplotě.Přidáme rajčata, petrželku,…
Bramborový džuveč s vepřovým masem (gjuvec)
Recept ještě nebyl hodnocenBramborový džuveč s vepřovým masem je lahodné a syté jídlo, které kombinuje šťavnaté vepřové maso s bramborami, paprikami a rajčaty. Tato tradiční balkánská specialita…
Vývar z kuřecích skeletů a prsou, pažitkové krupicové nočky a domácí nudle
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce s osolenou vodou dáme skelety, prsa a vaříme na 95 °C cca 20 minut.Přecedíme přes čisté plátýnko do pomalého hrnce, (tak se zbavíme veškerého šumu) maso…
Vepřový guláš se žampiony a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso osušíme a nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Cibuli nasekáme najemno, žampiony nakrájíme na plátky a česnek nasekáme…
Cibulový míchaný salát
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou cibuli a okurku nakrájíme na tenká kolečka nebo měsíčky. Rajčátka překrojíme na polovinu.Smícháme vodu s omáčkou a podle chuti přidáme cukr, sůl, ocet a olej…
Čalamáda z václavek
Recept ještě nebyl hodnocenVáclavky nejsou jen skvělé do smaženice – v čalamádě zazáří svou pevnou strukturou a výraznou chutí. Tento houbový salát s paprikou a cibulí je ideální k masu, nebo jen…
Hlívová omáčka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenHlíva ústřičná je houba nabízející spoustu zdravotních benefitů. Krom toho je i velice všestranná a tak ji můžete připravit na spoustu způsobů. Ve smetanové omáčce…
Štika v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenŠtika v marinádě je lahodný pokrm, který kombinuje jemné maso sladkovodní ryby s bohatými chutěmi pečlivě vybrané marinády. Marinovaná štika získává při grilování nebo…
Vepřová plec po venkovsku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky asi jako na guláš, zaprášíme hladkou moukou a orestujeme na sádle do zlatova. Maso vyjmeme.Do výpeku přidáme máslo a necháme na něm mírně…
Zelenina na kari
Recept ještě nebyl hodnocenSměs sezónní zeleniny je dochucena exotickým kari kořením a smetanou, což vytváří jemnou, krémovou omáčku s lehce pikantním nádechem. Bohaté chutě a pestré barvy v…
Vepřová plec na hrášku
Recept ještě nebyl hodnocenDokonale šťavnaté kousky vepřového masa, pečlivě opečené na cibulce, nasáknou vůni houbového koření, pomalu změknou a vytvoří bohatou omáčku. Nakonec vše doladí hrášek,…
Dietní čočková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVe vyváženém jídelníčku nesmí chybět dostatek vlákniny, která je obsažená v luštěninách. Čočka má spoustu benefitů pro naše zdraví. Připravit z ní můžete připravit…
Okurky “námořník“
Recept ještě nebyl hodnocenZavařené americké okurky s kari jsou pikantní a aromatickou pochoutkou, která přináší originální chuťovou variaci na tradiční zavařování. Spojení svěžesti okurek s…
"Gulášovka" s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenRychlá a vydatná polévka je základem našeho jídelníčku zejména v zimě. Gulášová polévka, do které jsou přidané mimo brambor a uzeniny i kroupy, je toho důkazem. S…
Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na kolečka nakrájené klobásy. Chvíli opékáme a zakápneme protlakem.Po chvíli přisypeme fazole i s omáčkou a druhou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
