Bábovka s houbami

hosta Kuchařka: hosta

Mleté maso 23 názorů

Suroviny

1/2 kg mělněného drůbežího masa
5 rohlíků
mléko
2 vejce
nať z lahůdkové cibulky nebo pórek
česneková sůl
Podravka nebo jiné koření
sušené hříbky (můžete použít i jiné, příp. žampiony nebo hlíva)
lžíce sádla
3 cibule
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nadrobno pokrájené cibule osmažíme dorůžova na sádle na pánvi, přidáme sušené hříbky (minimálně tři plné hrsti), drcený kmín a česnekovou sůl a prosmažíme, aby houby změkly, podlijeme trošku vodou a opět vydusíme na tuk.

  2. Z vaječných bílků vyšleháme sníh.

  3. Nakrájené rohlíky zalijeme přiměřeně mlékem, přidáme žloutky, pokrájenou zelenou nať z cibulky nebo porku, česnekovou sůl, dokořeníme , promícháme s mělněným drůbežím masem neochuceným (kupuji v prodejně Rabbit, ke které mám důvěru).

  4. Nakonec přidáme smaženici z hub a lehce vmícháme sníh z bílků.

  5. Naplníme sádlem vymazanou a strouhánkou vysypanou bábovkovou formu a pečeme cca 1/2 hodiny na 180 st.

Poznámka

Je to taková směs sekané, nádivky a smaženice, mívala velký úspěch i na různých oslavách jako studené pohoštění. Protože drůbeží není tučné jako směs vepřového a hovězího, zachová bábovka ostré tvary a dokud nerozkrojíte, málokdo pozná, že nejde o moučník :-))

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bábovka s houbami

  • kamilio kamilio(neregistrovaný)

    Nadja:
    Můžeš to posypat jemně nastrouhaným parmazánem.

    Odpovědět

  • fanynka fanynka

  • jirholu jirholu

    Moc pěkné a lákavé :-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jééžiši! Vždycky si říkám, co tady tak pozdě v noci hledám. Dobře mi tak!:-D Bezvadný nápad:-p

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    Děkuji všem za kladné ohlasy - léta jsem ji nedělala a dnes jsem si zas připomněla, jak je dobrá i studená;-)

    Odpovědět

  • Inka1 Inka1

    :-K Krásná bábovička :-)):yes:

    Odpovědět

  • sunny.sofi sunny.sofi

    P.S. Také ráda používám toto drůbeží z Rabitu - je skvělé na cokoliv:yes:

    Odpovědět

  • sunny.sofi sunny.sofi

    Skvělá bábovka pro nás - nemilovníky sladkého:-D:-D:-D
    + 18

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Krásná houbová varianta:-KMňam:-p:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    perfektné...:-D:yes:
    Ja som takto robila nákyp z pečienky do podobnej formy, pri servírovaní boli okolo uhorky a paradajky a návšteva sa divila, či bábovku jedávame s kyslými uhorkami...:-D

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Perfekto nápad, lepší než jen uzené a klobásky na Velikonoce, takže si ukládám:yes::-p,:yes:

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Do bábovkové formy dělám bramborovou buchtu, no vidíš, sekaná mě ještě nenapadla:yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Žádáná kávička s bábovkou, hezky jedno točené a kus bábovky:-p:yes:+:-))

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    To musí být dobrota;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Jindra Jindra(neregistrovaná)

    Brzy vyzkouším:-p

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: houby recepty bábovka z hub recept s houbami houbové recepty mělněné vepřové maso se se žampiony houbova babovka babovka z masa a houbami sekana v babovkove forme točena bábovka cesnekova babovka sekana z melneneho masa recept na melnene maso recept na krůtí mělněné maso vepřové mělněné recept recepty z mělněného masa kuřecí bábovka s houbami recepy s houbama vaječný nákyp z rohlíků