Bábovka s houbami
Bábovka s houbami, masem a pečivem překvapí nejen chutí, ale i vzhledem. Voňavé sušené hříbky, křupavá slanina a jemná nádivková směs se promění v efektní pokrm, který skvěle poslouží jako slané pohoštění nebo originální večeře.
Suroviny pro 1 kus
bábovková forma o objemu 2 l
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 443 kJ / 1 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 158,30 g |
| Tuky | 26,00 g |
| Vláknina | 23,35 g |
| Cholesterol | 793 mg |
| Sodík | 2,05 g |
| Sůl | 4,88 g |
| Sacharidy | 160,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova.
Krok 2: Přisypeme sušené hříbky, drcený kmín a česnekovou sůl. Krátce orestujeme, podlijeme trochou vody a dusíme, dokud se tekutina neodpaří a houby nezměknou.
Krok 3: Z vaječných bílků vyšleháme sníh.
Krok 4: Nakrájené rohlíky vložíme do mísy a zalijeme přiměřeným množstvím mléka tak, aby pečivo změklo, ale nerozmočilo se.
Krok 5: Přidáme žloutky, nasekanou zelenou nať z jarní cibulky nebo pórku, česnekovou sůl a další koření podle chuti. Vše důkladně promícháme. Nakonec přidáme mleté drůbeží maso a směs znovu dobře promícháme.
Krok 6: Nakonec přidáme smaženici z hub a lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 7: Směs přendáme do bábovkové formy, kterou jsme předem důkladně vymazali sádlem a vysypali strouhankou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 30 minut, dokud povrch nezezlátne a hmota neztuhne.
Krok 8: Po upečení necháme krátce vychladnout, poté opatrně vyklopíme.
Zveřejněno 14. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bábovka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MB0A
Moje poznámka
Bábovka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MB0A
Nejnovější recepty
Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi
Přidáno před 12 hodinami
Lehký citronový koláč z polenty
Přidáno před 17 hodinami
Obrácený ananasový koláč s mochyní
Přidáno před 17 hodinami
Rybízová buchta s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
TIP
Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví
Přidáno před 19 hodinami
Malinové řezy s krémem a šlehačkou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Znojemské okurky
LusiPa před 5 hodinami
Jak zavařovat okurky
LusiPa před 5 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
jijana před 7 hodinami
Bleskové lívance
i.capova před 9 hodinami
Pizza z domácí pekárny
Markeeta před 9 hodinami
Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami
AndreaAbb před 10 hodinami
Každodenní chléb (2-2-1)
magdalenka před 10 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Grinchch2010 před 13 hodinami
Pečená jelení kýta nebo plecko
Zuzka1973 před 14 hodinami
Jemné bramborové knedlíky
Zuzka1973 před 14 hodinami
Tématické fráze:
houby recepty,
bábovka z hub,
recept s houbami,
houbové recepty,
mělněné vepřové maso se se žampiony,
houbova babovka,
babovka z masa a houbami,
sekana v babovkove forme,
točena bábovka,
cesnekova babovka,
sekana z melneneho masa,
recept na melnene maso,
recept na krůtí mělněné maso,
vepřové mělněné recept,
recepty z mělněného masa,
kuřecí bábovka s houbami,
recepy s houbama,
vaječný nákyp z rohlíků
Suroviny:
maso drůbeží,
hříbky sušené,
mléko,
rohlík,
cibule,
vejce,
cibulka lahůdková,
kmín drcený,
sůl česneková,
podravka,
sádlo,
strouhanka
Komentáře (24)
Můžeš to posypat jemně nastrouhaným parmazánem.
+ 18
Ja som takto robila nákyp z pečienky do podobnej formy, pri servírovaní boli okolo uhorky a paradajky a návšteva sa divila, či bábovku jedávame s kyslými uhorkami...