Černá čočka beluga s chřestem a pošírovaným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenChřest očistíme, je-li třeba odstraníme konce. V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme, vložíme chřest a vaříme přibližně tři minuty (podle síly a kvality pazuchů). Musí…
Čočka Beluga - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 364 kJ / 326 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,00 g |
| Tuky | 2,00 g |
| – nasycené | 0,30 g |
| – nenasycené | 1,70 g |
| –– mononenasycené | 0,50 g |
| –– polynenasycené | 1,20 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 44,00 g |
| – cukry | 2,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Polévka z černé čočky pro děti
Recept ještě nebyl hodnocenNaučíme-li malá batolata jíst zdravě potraviny, jako je zde čočka beluga, děláme dobře pro jejich jídelní návyky. Beluga je chutná a v polévce ji malé dítě bude rádo…
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme, propláchneme a necháme okapat na sítku.Mrkev a celer nakrájíme (škrabkou) na julienne . Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Vývar přivedeme k varu a…
Čočka beluga s kořenovou zeleninou a pošírovaným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenČerná čočka má kromě skvělé chuti a dobrých výživových hodnot i tu výhodu, že se nemusí namáčet předem. Ochutnejte ji ve vydatném jídle s kořenovou zeleninou a…
Čočkový salát (beluga)
Recept ještě nebyl hodnocenPodle návodu uvaříme čočku do měkka, ale dejte pozor na rozvaření!Uvařenou čočku ihned propláchneme studenou vodou a dáme do mísy.K čočce přidáme na drobno nakrájenou…
Jednoduchý salát z čočky beluga
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý salát z čočky beluga je zdravý, chutný a výživný pokrm, který zvládnete připravit během pár minut. Jemná chuť drobné černé čočky v kombinaci s lehkou zálivkou…
Salát z čočky beluga s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenČočka je jedním ze zástupců luštěnin. V případě černé belugy je její příprava velice snadná, nemusí se namáčet a ani se nerozvaří. Její jemná oříšková chuť se skvěla…
Čočková polévka s batáty a mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenČočková polévka z černé a červené čočky je doplněna batátem a mangoldem. Je ochucená harissou, jejíž pikantní chuť je vyvážena nasládlým batátem. Pokud máte rádi husté…
Salát z černé čočky s kukuřicí a Lučinou
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a v osolené vodě vaříme 30 min. na skus (Beluga je pevnější, nerozvaří se jako běžná čočka). Smícháme sýr, olej a utřený česnek, vmícháme…
Mořský vlk s černou čočkou Beluga
Recept ještě nebyl hodnocenDo rendlíku nalijeme vývar a přidáme černou čočku. Osolíme a uvedeme do mírného varu, při kterém za občasného míchání regulujeme po dobu 30 minut varu množství vývaru.…
Salát s čočkou beluga, cuketou a avokádem
Recept ještě nebyl hodnocenČočka beluga, známá svým jemným oříškovým aroma a pevnou strukturou, je základem tohoto salátu, který je doplněn křehkou cuketou a krémovým avokádem. Čerstvé bylinky a…
Mujaddara (Mudžadara) čočka beluga s rýží basmati
Recept ještě nebyl hodnocenBezmasá jídla vůbec nemusí být nudná. Chuť a vůně koření pozdvihnou "obyčejné" suroviny na luxusní chuťový zážitek. Jogurt přináší potřebné bílkoviny, čočka beluga…
Černá čočka beluga s kuřecím masem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenDrobná černá čočka beluga je velmi zdravá, nenadýmá a navíc se nemusí namáčet předem. Stačí ji povařit s bobkovým listem a dochutit octem. Čočku podáváme s opečenými…
Pomazánka s černou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme ve vodě, do které jsme přidali bobkový list a natur koření - trvá to tak 20 minut. Potom ji přes cedník slijeme a necháme důkladně okapat. Mezitím…
Čočkový salát se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKrásně barevný a zdravý salát ze dvou druhů čočky připravíte během chvilky. Je plný bílkovin a vitamínů. Podávat jej můžete samostatně jako lehkou večeři nebo jako…
Eintopf II.
Recept ještě nebyl hodnocenNa olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájená rajčata, brambory, pasírovaná rajčata, kari a uzenou papriku. Vše zalijeme zeleninovým vývarem…
Hovězí zázvorové kari s černou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji necháme zrůžovět pokrájenou cibuli a trochu opečeme ze všech stran posolené kousky (kostky) masa tak, aby zbělaly. Odsuneme ke kraji a na volném místě v…
Sekaná s černou čočkou a tofu
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit čočku - Beluga se nemusí namáčet a je za 15-20 minut hotová. Můžete samozřejmě použít i čočku jinou - hnědou, červenou... V pánvi na másle…
Salát z květáku romanesco s rýží a čočkou beluga
Recept ještě nebyl hodnocenZnáte květák romanesco? Má krásně špičaté růžičky a krásnou barvu. Vyzkoušejte tuto krásnou zeleninu v salátu z rýže, černé čočky a další zeleniny. Květák je díky…
Polévka s černou čočkou, cizrnou a chorizem
Recept ještě nebyl hodnocenČernou čočku Beluga uvaříme dle návodu na obalu cca 20 minut, propláchneme na sítku a necháme stranou. Cizrnu propláchneme a scedíme. Očištěnou cibuli i zeleninu…
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenStudené zeleninové saláty jsou skvělým letním osvěžením, avšak s přicházejícím podzimem hledáme vydatná jídla, která zahřejí. Teplý salát z čočky a pohankových krup je…
Krůtí v papilotě s belugo-quinoovou přílohou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle a oleji opečeme dozlatova hrubě pokrájenou cibuli, ke konci přidáme i posekaný česnek. Posypeme cukrem, necháme chvilku zkaramelizovat a ochutíme balzamikem,…
Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na teplotu těsně pod 100 ˚C. Tresku lehce potřete olivovým olejem a důkladně osolte. Citron nakrájejte na plátky. Na rybu položte kopr, plátky…
Salát z čočky belugy s dýní, fenyklem a křepečími vejci
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 190 ⁰C. Plech vyložte pečicím papírem.Dýni nakrájejte na drobné kostičky, velké asi 1 cm. Fenykl nakrájejte na proužky. Dýni i fenykl vložte do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
