Name: Sýrová omáčka
Ingredients: 100 g taveného sýra; 150 ml mléka; 100 ml smetany ke šlehání; 50 g parmazánu; 50 g Nivy; olivový olej; pepř; sůl; 100 g slaniny (šunky, moravského uzeného); 150 g porku pokrájeného na kolečka; 2 stroužky česneku

Kuchař: Lusinda79

Omáčky 7 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

100 g taveného sýra
150 ml mléka
100 ml smetany ke šlehání
50 g parmazánu
50 g Nivy
olivový olej
pepř
sůl
100 g slaniny (šunky, moravského uzeného)
150 g porku pokrájeného na kolečka
2 stroužky česneku

Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Uzeninu, česnek a pórek orestujeme na malém množství oleje, tuk slijeme. Do pánve dáme vařit mléko, tavený sýr, rozdrobenou Nivu, část Parmazánu a rozpustíme.
Uzeninu s česnekem a pórkem přidáme k omáčce a zjemníme smetanou. Servírujeme s Tagliatelle (široké nudle)a zdobíme popraškem Parmazánu.

Poznámka

Rozpis je cca pro 3 osoby.Autorem receptu je mistr Petr Stupka.

Kuchař: Lusinda79

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Sýrová omáčka

diana4629
28. 5. 2020 14:49:28

Martina: niva nebo gorgonzola s parmezanem nebo lepe parmigiano jdou ruku v ruce. Zajdete si nekdy do italske restaurace a uvidite jak vam bude chutnat. Syry prihodi na oprazenou hrusku...

Odpovědět
zuza(neregistrovaná)
14. 10. 2013 18:31:46

super, fajn recept

Odpovědět
Simona(neregistrovaná)
1. 4. 2012 15:35:01

Dobroučké

Odpovědět
Martina(neregistrovaná)
24. 1. 2010 11:24:44

Niva a parmezán? Snad ne, parmezán zásadně samostatně, kde jste přes ty ostatní ingredience a hlavně nivu cítila jeho chuť? Mám pocit, že už nevíte co vymyslet. S nějakým nevýrazným sýrem budiž, ale toto?

Odpovědět
o9o9judit
31. 7. 2009 15:15:19

Vynikajici,vsem chutnaloIlona

Odpovědět
Jitůš(neregistrovaný)
21. 3. 2009 12:21:51

Vyzkouším,pak budu komentovat více,ale vypadá to dost dobře

Odpovědět
Kveta65
30. 10. 2008 22:15:22

To musí být boží

Odpovědět