Hmota potahovací - suroviny a ingredience

• Dorty

Bezlepkový dort

Krásný potahovaný dort s mascarpone krémem a čokoládovou ganache si mohou dopřát i ti, kteří nesmí lepek. Snadný korpus zvládnete upéct raz dva a příprava krému i…

• Dorty

Minidort ze 2 vajíček

2 bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Zašleháme do něj cukr. Potom přišleháme dva žloutky, aroma a olej. Lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva. …

• Zdobení

Melírování potahovací hmoty na dort

Hmotu rozdělíme na menší díly a ty obarvíme na požadované odstíny. Poté uválíme z jednotlivách barev provázky, max. 1cm silné, které stočíme do velkého provazce a…

• Dorty

Dort Myslivecký klobouk

Recepty na korpusy, krém a potahovou hmotu jsou u mého dortu DORT PRO KUTILA BOBA. Postup tamtéž. Nepečenou hmotu na dotvarování jsem udělala z odkrojků a krému. Pro…

• Zdobení

Zákusky či minidortíčky

Upéct korpus asi 2cm vysoký. Něco jako na roládu. Po vychladnutí vykrajovátkem na linecké cukroví, kolečko průměr 4cm, vykrájíme z celého korpusu malá kolečka. Ty…

• Dorty

Dort s máslovým krémem pro syna

Těsto : Smícháme vejce, vodu, cukr a ušleháme do pěny cca 7 minut, v další misce smícháme mouku a prášek do pečiva a vše spojíme dohromady. Dortovou formu vymažeme…

• Dorty

Dort pro kluky ve tvaru auta

Dorty jsou vždy zlatým hřebem narozeninových oslav. Zejména pak narozeninové dorty pro děti jsou pastvou pro oči. Pokud máte ve svém okolí malého fanouška strojů Formule…

• Zdobení

Žralok

řezat, krájet, mazat, skládat - chladit, zarovnávat, pomazávat, tvarovat - potahovat, uhlazovat, modelovat, barvit - nenadávat, nevztekat se, neházet z okna... ;)

• Dorty

Dort - krteček a jeho kamarádi

Upekla jsem jeden korpus ze šesti vajec a druhý z pěti. Větší rozkrojila na tři pláty a menší na dva. Pod krém jsem vždy korpus potřela marmeládou. Z menšího ukrojit…

• Pro děti

Panenka z bábovky

Bábovku podélně rozkrojím na tři díly, které promažu obarveným máslovým krémem. Doprostřed vložím nahou panenku a navrším krém na vrch bábovky, aby splynula s panenkou.…

• Zdobení

Spiderman

• Dorty

Dort podzimní

------

• Zdobení

Číše k 80

• Zdobení

Eddie pro fanouška Iron Maiden

4,6 kg

• Dorty

Dort Ijáček

Korpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. Nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak, až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme žloutky s…

• Dorty

Dort Hello Kitty

Postup Korpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. Ale nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme…

• Dorty

Kopretinový dort s beruškami a pavoukem

Pár dní předem si připravíme ozdoby na dort. Kopretiny jsou z White Icing hmoty, protože je krásně bílá, berušky, lísky a pavouk z domácí potahovky. Korpus a krém…

• Zdobení

Šmoulí dort pro Karolínku (můj vlastní výtvor)

• Mikrovlnná trouba

Mechové řezy z mikrovlnky

Mechové řezy z mikrovlnky jsou originálním a rychlým dezertem, který zaujme nejen svou svěží zelenou barvou, ale i vláčnou strukturou a jemnou chutí. Díky použití…

• Dorty

Spiderman pro Danečka

Oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme se špetkou soli do téměř tuha, pak postupně přidáváme cukr a šleháme do tuha. Sníh musí být pevný a lesklý - na nejvyšší…

• Dorty

Western/country dort

Na větší korpus: bílky vyšleháme do tuha a všleháme cukr. Šleháme, dokud netvoří sníh pevné špičky. Poté zašleháme žloutky a olej, ručně vmícháme kakao, mouku a PDP.…

• Zdobení

Dort čtverec

Postup na tvoření růžiček jsem odkoukala na youtube. Odkaz jsem dala do poznámek. Jen nemám tak veliké vykrajovátko, tak jsem si vystříhla květinu z kartonu, okolo…

• Cukroví

Brambory

Dnes je to již retro zákusek, ale dříve býval klasikou v každé cukrárně. Piškotové bufflery obmazané a spojené čokoládovým krémem a potažené sladkým marcipánem, býval…

• Zdobení

Dres rozhodčího