Name: Játrový Hermelín
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 kus jakéhokoliv druhu Hermelínu; 150 g drůbežích jater; 50 g tvrdého sýra; 1 vajíčko; provensálské koření, cca 2 špetky; pepř; mořská sůl; několik kapek kečupu; tekuté chilli koření; 2 kolečka šunky nebo šunkového salámu; olej

5.0 19×

JanaDorazinova

Pokrmy z vnitřností Doba přípravy: cca 20 min 22 názorů

JanaDorazinova

Přidat fotku

Pokrmy z vnitřností Doba přípravy: cca 20 min 22 názorů

Suroviny 1 porce

1 kus jakéhokoliv druhu Hermelínu
150 g drůbežích jater
50 g tvrdého sýra
1 vajíčko
provensálské koření, cca 2 špetky
pepř
mořská sůl
několik kapek kečupu
tekuté chilli koření
2 kolečka šunky nebo šunkového salámu
olej

Postup přípravy receptu

Hermelín překrojíme a vydlabeme. Vydlabanou část si ponecháme bokem. Do každé půlky Hermelínu vložíme kolečko šunky a pokapeme podle chuti kečupem a čili kořením.
Drůbeží játra nakrájíme na menší kousky a zprudka orestujeme na lžičce oleje, osolíme, opepříme, ochutíme provensálským kořením. Poté přidáme vydlabanou část Hermelínu, necháme ji roztéct v játrech a přidáme jedno vajíčko. Promícháme a vejce necháme mírně srazit.
Touto směsí plníme půlky Hermelínů, postrouháme tvrdým sýrem a dáme do předehřáté trouby zapéct na cca 15 minut na 220°C.
Podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka od kuchařky

Jakákoliv podobnost s tímto receptem je čistě náhodná. Funguji jako Luděk Sobota ve filmu "Jen ho nechte, ať se bojí" :-), když jsem hodně naštvaná, vymýšlím recepty! :-) tento mne napadl ve 3 ráno! :-))

JanaDorazinova

Kuchařka: JanaDorazinova

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Játrový Hermelín

Daniella O.
24. 4. 2011 03:07:01

Tohle na me ted vykouklo z nahodnych receptu......nevim, jak jsem to mohla prehlednout. Vypada to velmi jedle .

Odpovědět
isindy
10. 4. 2011 23:40:13

Jana Remkova: já si o víkendu běhám po Praze a krmím ducha kulturou a ty tady vymýšlíš takové dobroty ukládám...sice ochutnám jen sama, děti játra odmítají v jakékoli podobě...ale já si smlsnu

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
10. 4. 2011 23:35:35

eva hubova:jéé Evo díky

Odpovědět
eva hubova
10. 4. 2011 22:05:59

krása+15

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
10. 4. 2011 20:49:24

Děkuji všem za hezké komentáře, asi se budu muset zlobit častěji!

Odpovědět
marcik
10. 4. 2011 20:33:20

zajímavý recepturčitě vyzkouším+

Odpovědět
enerrgizer(neregistrovaný)
10. 4. 2011 20:17:31

super, toto musí byť dokonalá chuť...

Odpovědět
Dana Churanova
10. 4. 2011 19:26:59

Jančo prima!

Odpovědět
misza
10. 4. 2011 18:01:54

Jani super recept

Odpovědět
suslajda
10. 4. 2011 17:30:00

Odpovědět
majda 2
10. 4. 2011 16:14:37

Zajímavý recept,krásné foto!

Odpovědět
Ivusa
10. 4. 2011 15:44:51

Jani ,úžasná kombinace,skvělá chuťovka i jako hlavní jídlo si to dovedu představit....musím vyzkoušet.Ukládám a posílám zasloužený bodík

Odpovědět
Anna Kocikova
10. 4. 2011 15:39:45

Tak tomu říkám exkluzivní bašta+Príma postup a fotky úžasné

Odpovědět
magdalenka(moderátorka)
10. 4. 2011 14:28:24

To je krásne, Luďku!

Odpovědět
JanaDorazinova(autorka receptu)
10. 4. 2011 14:11:34

Fantom:

Colombo65: ty se někdy ani nemusíš moc snažit!!

Odpovědět