Pikantní pečený guláš s rajčaty a paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky. Ve velkém kastrolu (vhodném na pečení do trouby) zpěníme na oleji nahrubo pokrájené cibule, přidáme kostky hovězího masa a krátce…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečený patizon
Recept ještě nebyl hodnocenPatizony omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Remosku vymažeme sádlem, vložme patizon, osolíme ho, posypeme kmínem, pokapeme sádlem a upečeme dočervena. Podáváme s…
Bramboráky s celerem
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory, vařený celer a česnek nastrouháme najemno.Přidáme všechny ostatní suroviny, umícháme těsto a na sádle z něj smažíme bramboráky.
Pappardelle s hříbky a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálenou pánev dáme nakrájenou cibulku, osmahneme do sklovata, potom přidáme na kostičky nakrájené kuřecí prso, orestujeme dozlatova, přidáme sůl, pepř. Jakmile je…
Bůčkový pikantní guláš s gnocchi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kousky a osolíme. Na sádle zpěníme dozlatova cibulku. Přisypeme trošku kmínu a chvilku prosmahneme.Kousky bůčku vkládáme do hrnce, nejdříve ty,…
Uzené maso v hlávkovém zelí
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, necháme osmažit lehce do růžova, přidáme sladkou papriku, promícháme a nasypeme nakrájené hlávkové zelí, chvíli opékáme,…
Houbový guláš s masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou jednu velkou nebo dvě střední cibule dosklovata, přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené maso a smažíme dozlatova,…
Knedlíky z grahamového a celozrnného pečiva
Recept ještě nebyl hodnocenStarší, ale vláčné pečivo nakrájíme na menší kostky, zvlhčíme vodou s rozkvedlaným žloutkem, přidáme koření, sůl, česnek, nakrájený pórek, mouku, vše smícháme společně…
Tofu na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájíme na menší kostičky, dáme do misky, posypeme bylinkovou solí, pepřem, trochou mletého kmínu, špetkou provensálského koření, pálivou a sladkou paprikou a…
Krkovice se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici pokrájíme na 3 plátky, které po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nekroutily, naklepeme, osolíme, opepříme a okmínujeme.V kastrolu si rozpálíme…
Vylepšené halušky
Recept ještě nebyl hodnocenZmrazené halušky povaříme ve vroucí osolené vodě po vyplutí cca 2 min. Poté přes sítko propláchneme teplou vodou. Kysané zeli mírně před vařením propláchneme, je-li…
Podle Magdaleny Dobromily - Vepřové na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenJak Magdalena obyčejné a všední vaření pokládala. Pokrájej to vepřové maso na kousky, vlož do kastrolu, osol, přidej kmín a česnek utřený se solí. Nalij tam to pivo a…
Sekaná bez vajec se smetanou a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem promícháme mleté maso se smetanou, vegetou a kořením a takto upravené necháme do ruhého dne v lednici uležet. Na druhý den do masa vmícháme uzené kostky-0…
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVýborná polévka plná zeleniny přijde vhod kdykoliv během roku. Zahuštěná máslovou jíškou, rozšlehaným vajíčkem a zjemněná smetanou dokáže zasytit a zahřát nejen v…
Hovězí srdce na slanině a sušených hřibech v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí srdce je jednou z neobvyklých surovin moderní kuchyně, nicméně, měli bychom mu dát určitě prostor. Je velmi výživné, málo tučné a chutí připomíná zvěřinu. Ve…
Krkovička po myslivecku
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovička je část vepřového masa, které je krásně šťavnaté a dobré na chuti. Přidáním koření, jako je bobkový list, pepř, rozmarýn a nové koření získáme chuť a vůni po…
Chléb naší dědiny
Recept ještě nebyl hodnocenObyčejný chlebík, přiměřeně nadýchaný i pružný. Proč z naší vesnice (dědiny)? Právě pro tu jeho obyčejnost a zemitost – brambory má dnes téměř každý a na vesnici to…
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKrémový kuřecí tokáň se smetanou je skvělou volbou pro rodinný oběd. Jemné kuřecí maso dušené s cibulí, česnekem, a kořením, zalité vínem a smetanou můžeme podávat s…
Vepřový gulášek pro každého
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky. Cibulku a česnek na sádle zesklovatíme. Přihodíme papriku a přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, které orestujeme.Celou směs osolíme,…
Polévka z hlívy
Recept ještě nebyl hodnocenJemná chuť hlívy ústřičné vynikne v polévce, která je lehká, sytá a zároveň plná vitamínů. Polévka voní houbami, kmínem a lehounce i česnekem. Tento recept vás zahřeje v…
Tarhoňa s uzeným a kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso nakrájíme na kostky a kapustu na proužky.Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme k ní maso a orestujeme.Zaprášíme uzenou paprikou, malinko…
Zapečený květák s cuketou a tofu
Recept ještě nebyl hodnocenHlídáte si váhu a hledáte jídla vhodná do redukční diety? Tento zapečený květák s cuketou a tofu je přesně pro vás. Jedná se o recept z jednoho pekáčku a jeho příprava…
Pečená dýně s bramborami, pórkem a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenPečená zelenina je perfektní přílohou k masu i samostatným pokrmem, který oceníte jako lehký oběd. Dýně s brambory a pórkem jsou provoněné česnekem a můžete je doplnit…
Kapr na pacovský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenO tom, že kapr v kombinaci s houbami chutná skvěle se můžete přesvědčit, vyzkoušíte-li tento recept. Porce ryby, poprášené moukou usmažíme, do pánve přidáme houby a vše…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
