Panenští Ondrášci
Suroviny
- Na bramborákové těsto
- 8 středních oloupaných brambor
- 2-3 lžíce hladké mouky
- sůl
- 5 stroužků česneku
- mletý pepř
- drcený kmín
- majoránka
- cca 2 lžíce mléka
- 1 vejce
- 1 ks vepřové panenky
- sůl
Postup přípravy receptu
Brambory najemno nastrouháme, zastříkneme mlékem, osolíme, okořeníme, promícháme, přidáme vajíčko a postupně přidáváme mouku a promícháváme.
Panenku nakrájíme na cca 2cm plátky, osolíme a mezi mikrotenovým úřezem pěstí lehce naklepeme.
Na pánvi rozehřejeme sádlo, z bramborákového těsta vytvoříme placičky, na ně položíme plátky panenky a naneseme vrstvu bramborákového těsta.
Pánev přikryjeme pokličkou, aby se horní vrstva těsta zatáhla. Smažíme cca 15 minut, sundáme pokličku, otočíme a smažíme dalších 10 minut bez pokličky (podle potřeby přidáme sádlo na smažení).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Panenští Ondrášci
-
Kolik te panenky?
-
Dobrůtka!!!U nás jsme mu říkali Bzenecký
i když nevím proč
-
Dnes jsem recept vyzkoušela
a sklidil velký úspěch Dávám bodík 
-
Moje oblíbené jídlo
Ukládat nemusím,ale bodík pošlu,za to jak je to krásně udělané a nafocené.Klávesnicu mám oslintanou a
zítra vím co bude na oběd
-
Jendo ty nejsi jen mistr kuchař ale navíc i profesionální fotograf nebýt toho ,že jsem najezená tak schramstnu i tu
fotku -
Leni, už vidím, jak v Bavorech mají boule za ušima z tohoto skvělého jídla
a já za něj jeho autorovi Jeníčkovi posílám též ráda 23. bodík -
Jeníčku
tak tohle udělám u nás"doma".Tohle v bavorech ještě "nežrali"
+17bodík -
krasne fotky
-
Jendo, ubezpečuju tě, že mě ani na chvíli nenapadlo, že bys zrovna ty něco kopíroval.
Vím, že to nemáš zapotřebí. Jen jsem na tu podobu upozornila. Ale v pohodě, nic neděje. Nakonec bod jsem poslala... -
Děkuji všem za přízeň
.
Eli,k tomu bych se nikdy nesnížil, abych okopíroval něčí recept a pod jiným názvem zde vložil
. S bramborákovým těstem (bramboráky zbožňuji)a různýma plňkama experimentuji přes 30 let. V minulém týdnu jsem měl ke zpracování panenku a dostal jsem nápad udělat recept do kategorie "Pro začátečníky". Před vložením receptu jsem ještě do vyhledavače zadal surovinu "vepřová panenka" a "panenská svíčková". Tvůj recept se neobjevil. Vzhledem k tomu, že v současné době je na topkách téměř 16.500 receptů a já nemám čas na topkách hlídat každý vložený recept, je podobnost receptů čistě náhodná. -
Jeníčku, jak mi mohl tento recept od včera utéct
byla by to velká škoda, neboť je to super recept a fotky, jak jinak krásné, jen se zakousnout, mňammáš 13.bod
Ještě se tě zeptám, stačí být v tom těstě ta panenka za půl hoďky dost měkká -
to jsou krásný fotky. Já se láduju svíčkovou, ale raději bych si dala tohle.
Já to dělám s kuřecím -
Jak na Nový rok, tak po celý rok! Jeníčku, jen tak dál, je to super!!!
-
Slintám
