Hovězí rendang
Recept ještě nebyl hodnocenToto je jedno z poměrně složitých jídel jihovýchodní Ázie, náročné na suroviny i přípravu, ale naprosto jedinečné svou symfonií chutí a rafinovanou pikantností. Pochází…
Koření hřebíček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pojednání o BORŠČI
Recept ještě nebyl hodnocenZ Wikipedie: Boršč (také boršč, bortsch, borstch, Borsh, boršč, Ukrajinský: борщ, v jidiš: באָרשט) je polévkou, která je populární v mnoha zemích střední a východní…
Švestkové zázvorové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenTento moučník s čerstvým zázvorem potěší hlavně milovníky výrazných chutí. Zázvoru je v něm poměrně hodně, ale v kombinaci se švestkami chutná skvěle. Korpus z křehkého…
Džem z mirabelek
Recept ještě nebyl hodnocenMirabelky vypadají jako malé žluté švestky, které mají příjemně sladkou chuť. Uchovejte si je do zimních dnů a připravte výtečný džem, který chutná skvěle nejen na…
Maso na houbách ve smetanové omáčce pro ty, kteří houby nejedí
Recept ještě nebyl hodnocenKousky masa podušené s divokým kořením skvěle doplní houbová omáčka, která je tak perfektně připravená a dochucená, že si na ní pochutnají i ti, kteří nemají houby…
Malajská omáčka k masovým kuličkám nebo zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenČeská kuchyně je výtečná, někdy to však chce změnu. Kdo jste milovníci kořeněných jídel, tak to je přesně pro vás. Masové kuličky v lahodné omáčce z rajčatového pyré a…
Rozinková rýže po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční voňavá příloha inspirovaná indickou kuchyní se hodí k pečenému masu nebo orientálním směsím. Vařená rýže provoněná výrazným kořením s rozinkami a kešu oříšky…
Španělský ptáček s rýží na cibulce
Recept ještě nebyl hodnocenŠpanělské ptáčky obvykle připravujeme z hovězího masa, ale skvělé jsou i z vepřové krkovice, která je trochu šťavnatější. Příprava je časově náročnější, ale pokud máte…
Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá kuřecí stehna dušená s rajčaty, paprikou a kořením jsou klasika, která nikdy nezklame. Jemná smetanová omáčka, zelenina a voňavé koření dodají pokrmu hloubku a…
Pečené maso a speciální cibulová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenPotěšte svou rodinu poctivým obědem v podobě měkkého pečeného masa s cibulovou omáčkou zjemněnou smetanou. Maso prošpikujeme, zatáhneme na pánvi a poté pečeme na…
Švestkové těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky opláchneme a vypeckujeme. Kdo chce, může je pomlít nebo rozmixovat, my raději, když sem tam nějaký ten kousek švestky v těstovinách najdeme.Švestky dáme do hrnce…
Perníčky ze šlehačky - vykrajované
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava perníčků není žádná věda, jak se na první pohled může zdát. S podrobným receptem je zvládnou připravit i ti, kteří s pečením teprve začínají. Medové perníčky…
Utopené párečky
Recept ještě nebyl hodnocenUtopenci jsou oblíbená hospodská klasika. Tentokrát je připravíme trochu jinak a místo špekáčků použijeme vídeňské párky, které spolu s cibulí, česnekem a jalapeño…
Japonský bramborový salát a Katso řízek s domácí omáčkou Tomkatsu
Recept ještě nebyl hodnocenKatsu Japonske rezne podobne ako nase naklepeme, osolime, pokorenime, dame do muky a vajicka. Jediny rozdiel su japonske priezle Panko ktore su specialne mlete s najprv…
Řecký guláš stifado z české trouby
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné maso nakrájíme na kostky asi 2x větší, než na běžný guláš. Dáme do uzavíratelné misky, promícháme s rozmačkaným česnekem a olivovým olejem a necháme uzavřené v…
Ostružinový džem s aronií
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí ostružinový džem s aronií má výraznou ovocnou chuť s vyváženým poměrem sladkosti a trpkosti. Rum a koření dodají džemu výraznější chuť a příjemné aroma. Hodí se…
Játrovo-bůčková paštika
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní vepřová paštika, která se skvěle hodí jako předkrm na sváteční stůl, svačina na výlet či jako večeře pro dny strávené na chalupě. V receptu taktéž zpracujete…
Butter chicken
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve jsem naložila kuřecí nudličky. K nudličkám kuřete jsem přidala garam masala, nastrouhaný stroužek česneku, trochu nastrouhanýho zázvoru, sůl, pepř, olej a bílý…
Vinný punč s jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenVinný punč s jablkem je voňavý a hřejivý nápoj, který krásně propojuje kořeněné víno s jemnou sladkostí čerstvých jablek. Skvěle se hodí na podzimní i zimní večery a…
Vánoční (ne)alko citrus punč
Recept ještě nebyl hodnocenPunč patří neodmyslitelně k Vánocům. Pro velké připravte s porcí rumu, vyznavačům nealka a dětem můžete slavnostní nápoj ochutit sirupem s příchutí rumu. Vychutnat si…
Hrachová polévka II.
Recept ještě nebyl hodnocenSytá hrachová polévka je plná masa z vepřových žeber a kořenové zeleniny. Můžete přidat uzeninu dle chuti a vyškvařený špek, který se s hrachem výborně doplňuje.…
Dýňový koláč s krémem
Recept ještě nebyl hodnocenDýni využijeme nejen při přípravě slaných pokrmů, ale také při pečení moučníků. Koláč z dýně je krásně vláčný, příjemně sladký a perfektně jej doplní lehký tvarohovo…
Mamčina čalamáda
Recept ještě nebyl hodnocenTato tradiční nakládaná zeleninová směs je nejen skvělým doplňkem k masovým pokrmům a studeným mísám, ale také připomenutím domácí kuchyně našich maminek a babiček.…
Kdoulový kompot čerstvý a zavařenina
Recept ještě nebyl hodnocenKdoulový kompot, ať už čerstvý nebo jako zavařenina, je lahodný způsob, jak si vychutnat podzimní sklizeň tohoto aromatického ovoce. Jemná sladkost a unikátní chuť…
