Vepřové pečené na mléce

tejaja Kuchařka: tejaja

Vepřové maso 7 názorů

Suroviny

1 kg plece nebo kýty
sůl
pepř
2 lžíce koňaku
2 cibule
100 g celeru
2 mrkve
1 petržel
olej
3 hřebíčky
kousek celé skořice
5 kuliček černého pepře
1/2 l mléka
4 lžíce maizeny
citronová šťáva
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mäso vcelku osolíme, okoreníme a previažeme niťou (aby malo pekný oblý tvar). Mäso opečieme na oleji v pekáči, pridáme nadrobno narezanú cibuľu, na kocky narezanú zeleninu, klinčeky, škoricu, celé čierne korenie.

  2. Zalejeme mliekom a zakryté v rúre pečieme pri strednej teplote asi 1,5 hodiny. Mäso počas pečenia obraciame. Mäkké mäso vyberieme, odstránime škoricu.

  3. Šťavu rozmixujeme a zahustíme maizenou rozmiešanou v troche vody, pridáme koňak a krátko povaríme. Dochutíme soľou a šťavou z citróna.

Poznámka

Zeleninu pod mäso možno použiť akúkoľvek, podľa svojej chuti.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Vepřové pečené na mléce

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Sodovka, ďakujem za upozornenie, vypadlo mi to, idem to doplniť:-)) Ďakujem:-D;-)

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Terezko, a co ten koňak? Kdy ho mám přidat? V postupu o koňaku neni zmínka.;-)

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    moc pěkné :-O:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak já teda zírám na ty kombinace ingrediencí, ale nepochybuji o tom, že to musí moc dobře chutnat.Už ukládám:yes:+

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Tejaja:-)znám a dělám:-p jen bez skořice a zahušťuji moukou a maso nechávám v mléce pár hodin(nejlépe přes noc)odležet;-) a tak vím čemu dobrému:-p upisuji boďku:-D.A opravdu krásné fotky,obzvlášť ta s popiskou-obloženie zeleninou-:-p:-p;-)

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

  • Eliza Eliza

    To je překrásný recept, rozhodně vyrobím, až budu hostit manželovi rodiče :-p. Párkrát už jsem vepřové v mléku pekla a je to vynikající. Tady navíc umocněné dalšími výbornými ingrediencemi... Nejsem si jistá, že se mi to podaří takhle profesionálně zabalit, ale ono to nějak dopadne :-*. Tejajo, dík za skvělý předpis a fotopostup. Krásné fotky :yes:!!

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové maso recepty veprove recepty pečené maso maso pečené v mléce vepřová pečeně recepty pečené vepřové maso vepřové maso v mléce pečené maso v mlece vepřová kýta pečená vcelku recepty vepřové vepřová pečeně na mléku vepřová pečeně v mléku recepty z veprove pecene pecene veprove pečená vepřová kýta recepty pecena vepřová pečeně veprove pecene v mleku maso v mléce vepřové v mléku pečeny vepřovy krček

Zapomněl/a jsem heslo