Rajská omáčka z kořenové zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenKlasikou české kuchyně je rajská. Nasládlá omáčka, s kuličkami z hovězího masa, zachutná nejen dospělým, ale i dětem. Servírovat ji můžete s těstovinami, rýží, nebo…
Koření hřebíček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dýňový kompot s ananasem, zavařený v myčce
Recept ještě nebyl hodnocenIdeální způsob, jak zpracovat větší množství dýně, je zavařit ji s ananasem jako kompot. Dýňový kompot s ananasem je skvělou přílohou k pečeným masům. Využijete jak…
Žampiony zavařené na sladkokyselo
Recept ještě nebyl hodnocenNaložte na zimní mlsání žampiony v nálevu podle pana J. Burdy z Jablonce - vítěze několika ročníků soutěže "Nejchutnější houby v kyselých nálevech". Budete moci sami…
Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková
Recept ještě nebyl hodnocenMáte-li rádi mák, určitě často pečete různé záviny, hřebeny či buchty. Základem je vymazlená maková náplň a my pro vás máme úsporný a jednoduchý recept. Mák je díky…
Polévka s houbami shiitake
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka s houbami shiitake zaujme výrazným vývarem provoněným zázvorem, limetovou kůrou, chilli a kořením. Kuřecí maso doplňují houby shiitake, zelené fazolky a rýžové…
Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga
Recept ještě nebyl hodnocenKouzlo vietnamské kuchyně stkví v dokonalém vychucení a rafinované kombinaci komponentů. Sytá polévka plná lahodné čerstvé zeleniny, masa a mnoho hodin taženého vývaru…
Cukety zavařené v láku jako okurky
Recept ještě nebyl hodnocenCukety jsou natolik přizpůsobivé v kuchyňské úpravě, že jimi lze nahradit i nedostatek okurek k nakládaní. Dobře ochuceným nálevem lze cukety vyladit takřka k…
Kuskusové rizoto s dýní
Recept ještě nebyl hodnocenKuskusové rizoto s dýní spojuje rýži a kuskus s pestrou směsí restované zeleniny, šunky a klobásy. Dýni doplňuje brokolice, hrášek, kukuřice i ředkvičky, zatímco kari,…
Hruškový dort s mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme hrušky a nakrájíme na plátky nebo kostičky (podle toho, jak máte rádi). Plátky vložíme do hrnce, zasypeme cukrem a skořicí, zakápneme šťávou z půlky citronu,…
Dýňové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenDýňové řezy spojují lehký kakaový korpus s výraznou dýňovou vrstvou provoněnou skořicí, hřebíčkem, koriandrem a muškátovým oříškem. Citron jí dodá svěží tón a čokoládová…
Domácí rajčatový kečup
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí rajčatový kečup je skvělý způsob, jak zužitkovat úrodu zralých rajčat. Má plnou chuť, neobsahuje zbytečné konzervanty a jeho pikantnost si snadno přizpůsobíte…
Jeřabinový kompot
Recept ještě nebyl hodnocenJeřabiny propláchneme, necháme okapat, nasypeme je do čistých sklenic a zalijeme vychladlým nálevem. Nálev připravíme tak, že svaříme vodu s cukrem a kořením. Sklenice…
Stifado - řecká alchymie (podle mě)
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční řeckou kuchyní inspirovaný recept na pomalu vařené hovězí maso v rajčatech se spoustou aromatického koření a česneku. Maso pomalením zjemní a v omáčce dokonale…
Stifado - řecká alchymie (podle mě)
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční řeckou kuchyní inspirovaný recept na pomalu vařené hovězí maso v rajčatech se spoustou aromatického koření a česneku. Maso pomalením zjemní a v omáčce dokonale…
Divoká kachna pečená na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenDivoká kachna vyžaduje čas i péči, ale už i samotná příprava působí slavnostně. Maso se špikuje slaninou, marinuje ve víně a poté pomalu peče na másle se zeleninou a…
Rajská do sklenice
Recept ještě nebyl hodnocenUvařte si bohatou a aromatickou rajskou omáčku, pečlivě připravenou a uloženou do sklenice pro vaši pohodlnou spotřebu. Je ideální k těstovinám, masům nebo jako základ…
Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu
Recept ještě nebyl hodnocenKřupavé kousky celeru jsou pečlivě naloženy ve sladkokyselém nálevu, který jim dodává jemnou pikantnost a příjemnou sladkost. Ideální k masu, do salátů, na ozdobu…
Kdoulový džem
Recept ještě nebyl hodnocenKdoule jsou poměrně netradičním ovocem, jsou ale velmi zdravé. Uvařte z nich výborný džem ovoněný skořicí a hřebíčkem, který bude skvělý na krajíčku čerstvého chleba s…
Valašský frgál
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neměl rád valašské frgály z tenkého těsta s bohatou náplní! Podle tohoto receptu je snadno zvládnete. Náplň připravíte ze sušených jablek, hrušek a povidel a…
Pečená jelení kýta nebo plecko
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřina má velmi hodnotné maso, ale ne každý je jí přivyklý. Odležením masa v marinádě a následným dušením se směsí koření získá výbornou chuť, které neodolá ani…
Pečená švestková a jablečná povidla
Recept ještě nebyl hodnocenLéto se nese ve znamení příprav na zimu. Alespoň, co se týče zavařování a vaření marmelád a povidel. Když pak v zachmuřelém počasí dostanete chuť třeba na frgál, můžete…
Švestkové chutney
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestkové chutney je sladkokyselá a kořeněná pochoutka, která skvěle doplní vaše podzimní i letní menu. Hodí se ke grilovanému i pečenému masu. Chutney má výraznou…
Okurky velmi dobré
Recept ještě nebyl hodnocenOkurky velmi dobré patří do každé správné české domácnosti. Vyzkoušejte je a možná už jiné dělat nebudete. Jsou křupavé, mají výborný nálev, jsou bez zbytečné chemie a…
Jablečno-hruškový pečený čaj
Recept ještě nebyl hodnocenJablečno-hruškový pečený čaj připravíme z kousků jablek a hrušek, které upečeme s citronem, rozinkami, skořicí, hřebíčkem a cukrem. Horkou ovocnou směs naplníme do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
