Rajská omáčka v pomalém hrnci
Suroviny
- 600 g hovězího masa
- 500 g rajčatového protlaku
- 5 lžic hladké mouky
- 500 ml vody
- 3 kuličky nového koření
- 3 kuličky pepře
- 3 hřebíčky
- 1 lžíce soli
- 2 lžíce cukru moučka
Postup přípravy receptu
Maso nakrájíme na plátky, může být i povolené zmrzlé maso.
Ostatní suroviny, kromě koření, smícháme a nalijeme do pomalého hrnce, vložíme maso. Koření dávám do čajového vajíčka a zavěsím na kraj hrnce. Vaříme na high stupeň II. cca 4 hod.
Pokud by omáčka byla řídká, můžeme ještě hodinu před dovařením přidat mouku rozmíchanou v troše vody. Podáváme s těstovinami nebo houskovým knedlíkem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rajská omáčka v pomalém hrnci
-
to maso dáváte syrové
-
Rozhodně uděluji kladné hodnocení za nápad, navíc jsem nikdy v pomaláči nezahušťovala předem a jsem spokojená - dala jsem tedy dle názorů jen 4 lžíce a přišlo mi to akorát. Dala bych více cukru tedy, ale to je můj vkus. A pak bych se ještě zamyslela nad tím dochucením, normálně ji dělám na cibuli, přidávám k těmto ingrediencím ještě špetku skořice a bobkový list, citron... a je lepší no. Ale tahle má rozhodně potenciál - a to je fakt mega snadný. příště obměním maso, či papriky.. A barva byla v pohodě - pěkná červená!
-
Super,olizovali se všichni
-
Drobek: no přeci rajčata
-
Také ráda vařím v PH, ale rajská mě ještě nenapadla. Co nejdřív vyzkouším, děkuji za nápad.
Jinak v PH jsou barvy potravin trošku jiné, je to způsobeno právě pomalým vařením, chuťově ale výborné a navíc ráno nandám, nastavím stupeň a čas, potom už se o hrnec nestarám. Klidně odjedu do práce a až se vrátím mám jídlo hotové
(toto je pro nic/neregistrovaný/) -
Ukládám a vyzkouším. Jsem rád, že se recepty pro PH množí. Jen tak dál. +2
-
podle mě to vypada jak svíčková kde je červená barva?
-
Naprostá dokonalost sama. Rajská jedna báseň, a i omáčkový antitalent to dokáže. A dokonce má drahá choť prohlásila, že je to stejně dobré jako její mistrovský kus, klasicky vařená rajská.
Pěju tady chválu zcela zaslouženou.
Jen bych měl připomínečku, té mouky radši míň, naposled jsem dal opravdu 5 lžic, ale vrchovatých, no a bylo to trochu pudinkové
. Jak vždycky říkám, přidat se dá, ale vyndat to už nejde.
