Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenTato barevná a hravá pochoutka z rýže je plná křupavé zeleniny, provoněná zázvorem a česnekem a dovedená k dokonalosti kapkou sójové omáčky a rýžového octa. Uvařte rýži,…
Koriandr - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Batát s cizrnou, cuketou a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenBatát má v naší kuchyni již stálou pozici. Kromě příloh z něj můžeme připravit také skvělou směs plnou zeleniny. S cuketou, rajčaty a cizrnou, dochucenými česnekem a…
Krůtí pastrami
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí pastrami je dietnější varianta klasického receptu z hovězího. Díky dlouhému marinování získá z koření maximum chuti a příprava na grilu vše krásně podtrhne. Tenké…
Polévka z vepřových žebírek po vietnamsku
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírka nakrájíme na proužky podle kostí a opraná dáme vařit do vroucí vody. Když se začne tvořit pěna, vodu slijeme, žebírka opláchneme pod tekoucí vodou, dáme znovu…
Indická luštěninová omáčka Dhal
Recept ještě nebyl hodnocenIndická jídla jsou někdy zdlouhavější na přípravu, ale výsledek je velmi chutný. Dhál neobsahuje žádné maso, přesto je sytý a výživný díky obsahu luštěnin. Lahodnou nebo…
Korejský rajčatový salát
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nakrájíme na menší kousky.Do mixeru vložíme nakrájenou papriku, olej, ocet, česnek, sůl, cukr, pepř a rozmixujeme. Do vzniklé emulze vmícháme jemně pokrájené…
Vietnamské vepřové knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenTyto knedlíčky jsou lahodnou specialitou, která vás přenese do srdce vietnamské kuchyně. Jsou ideální pro každou příležitost, kdy chcete překvapit své hosty něčím…
Dýňové karí
Recept ještě nebyl hodnocenSladká dýně se hodí do sladkých i slaných jídel. Připravit z ní můžeme například lahodné kari, které v chladných dnech příjemně zahřeje. Dýně s kari kořením, čerstvým…
Nudle udon s ústřicovou omáčkou a krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenToto je lahodný asijský pokrm plný chutí a vůní. Čínské nebo japonské udon nudle, které jsou známé svou měkkou a žvýkavou texturou, se skvěle doplňují s bohatou…
Asijská kohoutí polévka z multifunkčního hrnce.
Recept ještě nebyl hodnocenAsijská kuchyně je specifická používáním pro Evropany netradičního koření a legendami o použitých surovinách. Jak zázvor, tak tmavomasý kohout mají pověst životabudiče a…
Asijská kohoutí polévka z multifunkčního hrnce.
Recept ještě nebyl hodnocenAsijská kuchyně je specifická používáním pro Evropany netradičního koření a legendami o použitých surovinách. Jak zázvor, tak tmavomasý kohout mají pověst životabudiče a…
Sumeček s pórkem na asijský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenV misce rozmícháme vaječný bílek se solamylem a obalíme sumečka nakrájeného na kousky nebo nudličky. Prudce osmažíme na pánvi v rozehřátém oleji, používám ráda arašídový…
Květákové kung pao
Recept ještě nebyl hodnocenVyužijte první sklizené tuzemské čerstvé květáky na přípravu jednoduchého zeleninového jídla. Zkuste je připravit méně tradičně, s akcentem asijské kuchyně. Suroviny…
Kuřecí kousky s bambusem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenJídla s vůní a chutí asijských přísad jsou velmi oblíbená nejen pro svoji rychlou přípravu. Vyladěná chuť, šťavnaté maso a křehká nerozvařená zelenina lákají k talíři…
Ceviche z kapra (ryba marinovaná v citrusech)
Recept ještě nebyl hodnocenKapra nakrájíme na kostky cca 2x2. Vymačkáme šťávu ze všech citrusů, vmícháme kapra a necháme hodinu v lednici uležet. Občas promícháme.Mezitím nakrájíme rajčátka,…
Dýňová polévka s mrkví, zázvorem a lahůdkovým droždím
Recept ještě nebyl hodnocenS podzimem přichází také sezóna dýňových polévek. V tomto receptu je k dýni přidána i mrkev, zázvor a koření. Lahůdkové droždí pak polévce zvýrazní chuť a dodá jí živiny…
Květák s cizrnou, fazolkami, hráškem a kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na malé růžičky, propláchneme na sítu a necháme okapat. Cibuli rozpůlíme, sloupneme a nasekáme najemno. Rajče spaříme a oloupeme.Do hluboké rozehřáté…
Květákové kari s cuketou a hráškem v kokosovém mléce
Recept ještě nebyl hodnocenNení od věci si čas od času odpočinout od masa a připravit bezmasý pokrm. Květákové kari je snadné na přípravu a plné různých chutí, které jsou v pokrmu dobře propojené.…
Vajíčkový koláč s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenJako první zabalíme řepu do alobalu a necháme péct na 200 stupňů než změkne, (podle velikosti) - přibližně 90 minut.Když se řepa peče, uděláme těsto. Nejprve smícháme…
Sumeček z thajské kuchyně
Recept ještě nebyl hodnocenRybí filety jemně opláchneme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Promícháme se škrobem a rybí omáčkou. Zakápneme lžičkou oleje a dáme zatím do chladu.Houby zalijeme teplou…
Krevety s ananasem, paprikami a rybí omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPřípravy mořských plodů se nemusíte obávat a můžete si je snadno připravit i doma. Spojení krevet, ananasu a výrazných omáček, jako je rybí a chilli, vás přenese blíže…
Čočkorýže s cibulkou na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché, vpravdě pondělní rychlojídlo, je "čočkorýže"cibulkou a uzenou slaninou. Doplňte ještě porci na talíři nakládanou sladkokyselou zeleninou a oběd, nebo sytá…
Thajské kari (vlastní kari pasta) z Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenVe food procesoru zpracujeme koriandr, kmín a pepř.Postupně pak přidáváme a zapracováváme ostatní suroviny, dokud se nám nevytvoří pasta. Z citronové trávy použijeme…
Thajské kari (vlastní kari pasta) z Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenVe food procesoru zpracujeme koriandr, kmín a pepř.Postupně pak přidáváme a zapracováváme ostatní suroviny, dokud se nám nevytvoří pasta. Z citronové trávy použijeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
