Čínské kuličky na kantonský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuličky z mletého masa připravíme tentokrát na čínský způsob. Jsou lehce pikantní a díky použitému koření mají zajímavou chuť. Podáváme je s rýží v omáčce se…
Koriandr - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenRychlovku v podobě masové směsi se zeleninou najdeme v tomto receptu. Kousky kuřecího masa doplní růžičky brokolice a kousky čerstvých nebo sušených hub. Omáčku pak…
Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenLehké, syté a plné chutí – to je zeleninové kari, ve kterém se snoubí jemnost květáku, křupavost brokolice, sladkost paprik a svěžest baby špenátu. Ideální jídlo pro…
Falafel z klíčené cizrny
Recept ještě nebyl hodnocenFalafel – křupavé cizrnové krokety podávané s bylinkovým dresinkem a kuskusem, vás alespoň na okamžik přenesou do zemí Blízkého východu. Příprava klíčené cizrny je sice…
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKombinaci skvělých a zajímavých chutí vás čeká u tohoto grilovacího receptu. Kousky kuřecího masa doplní kořenící směs a jogurtová pikantní marináda a při servírování…
Voňavá čočka s mrkví a špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenJídla z čočky jsou mnohdy nedoceněným zdrojem kvalitních bílkovin. Připravte ji chutně a zcela jinak, než tradičně “nakyselo”. Můžete pohladit chuťové buňky i navnadit…
Perníčky nejen na Vánoce (bez rafinovaného cukru, vhodné pro vegany)
Recept ještě nebyl hodnocenZásadní surovinou, která dodává perníčkům tu pravou chuť je, kromě medu, perníkové koření. V tomto receptu naleznete poměr k přípravě domácího koření a recept na…
Kuřecí roláda plněná vaječnou omeletou
Recept ještě nebyl hodnocenKuře vykostíme a to velmi opatrně, abychom někde neporušili celistvost kůže.Plát vykostěného kuřete na místech, kde není dostatek masa, doplníme ořezáním masa z prsou…
Grilované zázvorovo-pivní uzené s jablečno-křenovým chutney
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte uzené maso a chcete si ozvláštnit jeho přípravu, zkuste ho netradičně ugrilovat. Naložením do marinády získá maso zvláštní bylinkovou příchuť. Jako přílohu…
Pikantní červená čočka
Recept ještě nebyl hodnocenDobrým doplňkem zdravého jídelníčku je červená čočka, která je bohatá nejen na vlákninu, ale i na bílkoviny. Pikantní čočku, dochucenou kurkumou a koriandrem, využijete…
Pikantní kuskus s lilkem a hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní kuskus s lilkem a hlívou je exotické a výživné jídlo, které zaujme svou bohatou kombinací chutí a vůní. Jemný kuskus se skvěle doplňuje s pečeným lilkem,…
Rybí filé stylu Vera Cruz
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace chuti jemné bílé ryby s bohatou omáčkou z rajčat, papriček, cibule, kukuřice a voňavých bylinek vás přenese na pobřeží Mexického zálivu. Pikantní kapary a…
Jihoafrická kuřecí křídla piri-piri
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte se na pikantní jízdu! Kuřecí křídla piri-piri inspirovaná jihoafrickou kuchyní nabízejí dokonale vyváženou kombinaci chilli, česneku a citrusů. Ideální pro…
Jihoafrická kuřecí křídla piri-piri
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte se na pikantní jízdu! Kuřecí křídla piri-piri inspirovaná jihoafrickou kuchyní nabízejí dokonale vyváženou kombinaci chilli, česneku a citrusů. Ideální pro…
Pohanka z varného mixéru a remosky
Recept ještě nebyl hodnocenPohanka je hodnotná kuchyňská surovina. Někoho ale může odrazovat svou specifickou chutí. Pokud však při přípravě použijeme bylinky a rajčata, ochotně převezme jejich…
Zapečené kořeněné masové koule se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo masa dáme pár lžic studené vody osolíme, opepříme, přidáme veškeré koření, petrželku a cibuli nakrájené nadrobno, smetanu, promícháme a necháme chvíli odpočívat. Poté…
Těstoviny s kořeněnou dýní
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny s kořeněnou dýňovou směsí jsou jednoduchým podzimním jídlem plným zajímavé chuti, o kterou se postará sladká dýně, koriandr a aromatická kurkuma. Omáčka je…
Jednohubky s guacamole a krevetkami
Recept ještě nebyl hodnocenJednohubky s guacamole a krevetkami spojují svěží avokádový krém s lehce nasládlou chutí mořských plodů. Lehké a efektní pohoštění, které dodá každé oslavě nádech…
Jednohubky s guacamole a krevetkami
Recept ještě nebyl hodnocenJednohubky s guacamole a krevetkami spojují svěží avokádový krém s lehce nasládlou chutí mořských plodů. Lehké a efektní pohoštění, které dodá každé oslavě nádech…
Alsaský šugrut
Recept ještě nebyl hodnocenToto jídlo je třeba vařit v nerezovém hrnci se silným vrstveným dnem nebo silném hliníkovém s nepřilnavou vrstvou. Původně toto jídlo Alsasanky vařily v litinovém hrnci…
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenSoučástí slavnostního menu musí být jemná polévka. Máslový krém z topinambur a jedlých kaštanů je zjemněný sladkou smetanou a našlehaný až do lehoučké pěny. V talíři ho…
Enchiladas s mletým hovězím
Recept ještě nebyl hodnocen1. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a za stálého míchání smažíme cca 5 minut dokud nezesklovatí. 2. Přidáme maso, sůl, pepř a kumín. Promícháme a osmažíme ze…
Cizrna po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenCizrna může být výtečným a sytým pokrmem, obzvlášť, pokud ji připravíte s orientálním indickým kořením. Použijete-li cizrnu z plechovky, je navíc příprava velice rychlá.…
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Recept ještě nebyl hodnocenVařené či pečené vepřové koleno je opravdovou lahůdkou. Nejprve celé koleno uvaříme v pivu s kořením, cibulí a česnekem. Následně jej ještě propečeme doměkka. Kousky…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
