Grilované americké barbecue
Suroviny 3-4 porce
- 600-800 g krkovičky na plátky
- sůl
- Směs na naložení:
- 1 lžička sladké mleté papriky
- 1/2 lžičky chilli
- 1 lžička oregana
- 1 lžička mletého nového koření
- 1 lžička koriandru
- 1 menší cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička hořčice
- sůl
- olej
Postup přípravy receptu
Krkovičku pomačkáme jen sevřenou dlaní a trochu osolíme z obou stran.
Mleté koření proímícháme se solí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, najemno utřený česnek a promícháme s hořčicí a olejem.
Do této směsi naložíme připravenou krkovičku a necháme přikryté v lednici nejméně 24 hodin(marinovala jsem 3 dny).
Poté plátky grilujeme a maso neustále potíráme pastou která nám zůstala až do vypotřebování.
Grilujeme, až se nám zdá maso měkké a můžeme servírovat.
Poznámka od kuchařky
Delší dobu jsme negrilovali a stále čekali na lepší počasí a celou tu dobu čekání bylo maso naložené(3 dny) a protože bychom se nedočkali, grilovalo se včera doma a celý byt byl jedna vůně. Podávala jsem jako oběd a jako přílohu jsem zvolila šťouchané brambory a česnekový dip, jako chuťovku-bylo to moc dobré!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Grilované americké barbecue
-
Také tak dělám, vím, jak moc je to dobroučké
-
+13Povedená grilovačka
-
Grilovaná parádička
-
Bibinko, mám na strašnou chuť, máš to pěkné
-
To vypadá moc dobře
-
Moc pekne,nemas nahodou na taliri?? A poslala?? Bodik poslan
-
děláš mi chutě, Bibul
krkovička.. manželovo nejoblíbenější zelenina
-
BIBI..to bych si hned dala
-
Ach jo
, já dnes grilovala jen cuketu a brambory
, ale určitě recept vyzkouším při nakládání "krkovičky", jen koriandr vynechám, nemám ho ráda a tím pádem i mí chlapové -
hnedka bych si dala...
