Vepřové karé na slanině

Name: Vepřové karé na slanině
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 porce vepřového karé; sůl; pepř; 100 g prorostlé anglické slaniny; 1 velká cibule; 2 lžíce oleje; 1 lžička mleté papriky; špetka saturejky; špetka koriandru; špetka libečku; 400 ml masového vývaru; 1 lžička hladké mouky; 1 lžička másla; 100 ml smetany

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Vepřové karé na slanině, Vepřové karé na slanině — Vepřové karé na slanině

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 224 kJ / 1 248 kcal
Bílkoviny	10,59 g
Tuky	126,78 g
Vláknina	4,48 g
Cholesterol	126 mg
Sodík	1,65 g
Sůl	4,10 g
Sacharidy	15,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme, po stranách trošku nařízneme, osolíme a opepříme. Krok 2: Do hlubší pánve dáme nakrájenou slaninu a opečeme, přidáme olej a nakrájenou cibuli najemno. Vše orestujeme. Krok 3: Vložíme připravené maso a z obou stran opečeme, přidáme bylinky, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vysmahneme, poprášíme moukou, za stálého míchání opražíme a zalijeme vývarem. Krok 4: Promícháme, povaříme a přilijeme smetanu a nakonec přidáme lžičku másla. Podle potřeby ještě omáčku dochutíme solí a pepřem. Maso vrátíme do omáčky a prohřejeme. Krok 5: Podáváme s knedlíkem nebo rýží.

Maso naklepeme, po stranách trošku nařízneme, osolíme a opepříme.
Do hlubší pánve dáme nakrájenou slaninu a opečeme, přidáme olej a nakrájenou cibuli najemno. Vše orestujeme.
Vložíme připravené maso a z obou stran opečeme, přidáme bylinky, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Měkké maso vyjmeme, šťávu vysmahneme, poprášíme moukou, za stálého míchání opražíme a zalijeme vývarem.
Promícháme, povaříme a přilijeme smetanu a nakonec přidáme lžičku másla. Podle potřeby ještě omáčku dochutíme solí a pepřem. Maso vrátíme do omáčky a prohřejeme.
Podáváme s knedlíkem nebo rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 1. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové karé na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/opgY

Vepřové karé na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 35 min

Vepřové karé na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Vepřové karé na kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 70 min

Vepřové karé s houbovým ragů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 30 min

Vepřové karé ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 65 min

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Mražený krém z cottage a banánů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Vepřové maso na smetaně s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 180 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Kuřecí řízek ze stehen a bramborový salát s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 80 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Dušení
Restování
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Vaření

Moje poznámka

Vepřové karé na slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/opgY

Náhodný recept

Kuřecí maso v celerové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 14 minutami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 14 minutami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 14 minutami

Salát s hráškem a slaninou

Přidáno před 46 minutami

Jogurťák

Přidáno před 49 minutami

Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy Videorecept

Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 4. 1. 2022 10:19

mňam, a nemusím přemýšlet co uvařit

RubyRom přidala novou fotografii! 2. 1. 2022 15:27

Přečtěte si

Jak připravit krémovou okurkovou omáčkou s koprem: Díky dvěma radám ji uvaříte vždy perfektně

Znáte hadí mord? Ze zapomenuté zeleniny vaří i v luxusních restauracích, nejlepší je ale podle receptů od babiček

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 383×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Perfektní fígl na pěstování paprik: Známe jednoduchý způsob, jak podpořit růst i plodnost

Upeč, vyfoť, vyhraj! Fotosoutěž s kalendářem Toprecepty.cz na rok 2026 zná své první výherce

Poctivá řeznická dršťková polévka: Jedna ingredience navíc z klasiky udělá skutečnou lahůdku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krémová polévka z řapíkatého celeru

bludicky před 2 hodinami

Pórková polévka s bramborem a kroupami

Kajkajak před 2 hodinami

Játra obalená cibulí

BohumilPresler před 2 hodinami

Guláš z hovězího ...

[email protected] před 3 hodinami

Tomatová polévka s těstovinami

Ivunec před 3 hodinami

Fazolkové lusky na smetaně Videorecept

Fazolkové lusky na smetaně

Jana+3lumpici před 3 hodinami

Vepřové na kedlubnách podle mojí babičky (a starých hospodských receptur)

vesnickydesolat před 4 hodinami

Hovězí dušené s houbami na smetaně

Mefistik před 4 hodinami

Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta

kimil před 5 hodinami

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Ajca1 před 6 hodinami

Suroviny:
pečeně vepřová, sůl, pepř, slanina anglická, cibule, olej, paprika sušená sladká, saturejka, koriandr, libeček, vývar masový, mouka hladká, máslo, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninový salát s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Višňovo - čokoládové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 60 min

Těstoviny s mrkví, rajčaty a tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Michaela.Koc

Pohanka s červenou řepou a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka

Vepřové karé na slanině

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno