Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jarní zeleninová polévka s vejci

Name: Jarní zeleninová polévka s vejci
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g mražené jarní zeleninové směsi; 1 cm silný plátek másla; 1 lžíce oleje; 2 lžíce hladké mouky; ¼ lžičky kurkumy; 2 vejce; 1 l vody; sůl; mletý pepř; nasekané lístky petrželky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

0 názorů

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

1. 4. 2019 17:38

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 153 kJ / 515 kcal
Bílkoviny	23,17 g
Tuky	28,04 g
Vláknina	10,75 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	484 mg
Sůl	1,12 g
Sacharidy	37,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na rozehřáté máslo s olejem dáme mouku a za stálého míchání osmažíme do světlé barvy. Zásmažku (jíšku) zasypeme kurkumou, zalijeme vodou, metličkou prošleháme a uvedeme do varu.
Zdroj tepla stáhneme na minimum, přidáme mraženou zeleninu a trochu pepře a soli. Pod pokličkou a za občasného promíchání vaříme slabým varem 15 minut.
Poté přidáme 2 rozklepnutá vejce, vidličkou mírně rozšleháme a vaříme ještě 1 minutu.
Podle potřeby dochutíme solí, přidáme petrželku a podáváme.