Svítek z kadeřávku
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na malé kúsky nakrájaný kučeravý kel (kadeřávek), kým nezavädne. Osolíme, ochutíme muškátovým kvetom a odstavíme z ohňa.Kel rozotrieme na dobre…
Květ muškátový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Květákové karbanátky a šišky se smaženou rukolou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme v osolené vodě s kmínem. Necháme vychladnout, rozebereme na růžičky. Rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, utřený česnek se solí, muškátový květ, špetku…
Obrácené hruškové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenZ každé omyté hrušky nakrájíme v nejširší části kolečka, silná cca 1 cm a dáme je na dno formiček na muffiny, které jsme vymazali máslem.Pokapame javorovým sirupem a…
Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou
Recept ještě nebyl hodnocenDýni zbavenou semínek nakrájíme na kousky a vložíme do mixéru, přilijeme mléko a rozmixujeme na hladkou hmotu.Vejce s cukrem a medem dobře prošleháme, přidáme rozpuštěné…
Krémová polévka nejen z řapíkatého celeru
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, ke které přisypeme pokrájený řapíkatý celer a pokrájenou mrkev a ještě krátce smažíme za občasného promíchání. Poté…
Hovězí filet s hráškovým a květákovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí očistíme, na pánvi rozehřejeme tuk. Zlehka osmažíme z obou stran Do trouby nahřáté do předu dáme maso. Peču to na méně stupňů(150°C) a cca 10 minut. Mezi tím si…
Rybí polévka II.
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu s cibulkou osmahneme na másle. Přilijeme vodu a přidáme kapra a sůl. Vaříme tak 20 minut (až změkne zelenina). Po uvaření vyjmeme kapra, obereme maso a dáme…
Kuřecí závitky s bylinkovo-mandlovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, lehce osolíme, opepříme a necháme chvíli v klidu.Připravíme nádivku: rohlíky nakrájíme na kostičky, dáme do misky, přidáme žloutky, oprané nasekané…
Cuketová omáčka se sýrem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje osmažíme cibuli dosklovata, přidáme na plátky nebo půlměsíčky pokrájenou cuketu a dále smažíme lehce do povadnutí cukety, ke konci přisypeme i drobně…
Sýrová polévka s řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenStonkový zeler umyjeme, zbavíme vláken a pokrájame. Na masle osmažíme múku, zriedime vývarom a mliekom, dobre prevaríme, okoreníme. Vhodíme celer, ešte varíme podľa…
Jemná, rybí polévka z tilapie
Recept ještě nebyl hodnocenDo studené vody vložíme dva omyté kousky tilapie a vaříme asi 20 minut s kouskem mrkve, celeru a pokrájene zelené jarní cibulky. Krátce před dovařením rybích kousků…
Těstoviny se špenátovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa kousku másla nechám zesklovatět cibuli, pak přidám slaninu. Když je slanina osmažená, přidám česnek a ještě krátce restuji, aby se rozvoněl.Přidám špenát (mražený…
Slaný cuketový koláč / žemlovka
Recept ještě nebyl hodnocenStarší pečivo pokrájíme na kostičky a dáme do mísy. Na pečivo nastrouháme na hrubém struhadle cuketu, osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového květu, drobně…
Kuřecí játra zapékaná s bramborami, sýrem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí játra očistíme od žilek, opereme a překrájíme na poloviny. Vložíme do pánve na osmažené půlměsíčky z cibule do horkého oleje, zaprášíme kořením, přestříkneme…
Gratinovaný květák se zelím a zapečený s nivou v mikrovlnce - CRISP
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták a zelí uvaříme, jak jsme zvyklí, ale spíš míň než do měkka, nebo na skus, mělo by to být tvrdší. Já ke květáku přidávám květ, sůl, pepř, zelí jsem jen osolila (se…
Barevné krůtí stehýnko - dělená strava (zvířátka)
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehna opláchneme, dáme do pekáčku, pokapeme olejem, osolíme, opepříme, podlijeme asi 1 cm vody a vrazíme na chvíli do trouby. V mističce si smícháme kečup, med…
Houbová omáčka s letošními čerstvými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji necháme zesklovatět jednu cibuli. Přidáme mletý bobkový list, vsypeme očištěné pokrájené lesní houby a dál restujeme s cibulí.Přidáme máslo na zjemnění, směs…
Polévka z krůtího krku
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí krk omyjeme, vložíme do studené a osolené vody a vaříme doměkka. Po půl hodině dáme povařit omytou kořenovou zeleninu. Když je maso i zelenina měkká, vše vyjmeme…
Krémová dýňová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDýni uvaříme společně s nastrouhaným zázvorem.Uvařenou dýni rozmixujeme.Mouku rozmícháme v mléce, vlijeme do polévky. Dochutíme polévkovým kořením, muškátovým květem,…
Bramborovo - zelné šišky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oškrábeme, nakrájíme a dáme uvařit do osolené vody do měkka. Bůček nebo slaninu nakrájíme spolu s cibulí na kostičky a orestujeme, přidáme pokrájené a okapané…
Kapusta s brambory a šunkou na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kostky, kapustu na proužky a cibuli na drobno. Kapustu a brambory dáme společně vařit se solí a kmínem. Vody dáme trochu pod úroveň…
Berlínské špekové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené vychladlé brambory nastrouháme, osolíme, přidáme mouku, krupici, vejce a muškátový květ a vypracujeme těsto. Housky a slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme je…
Veganské kynuté lívance
Recept ještě nebyl hodnocenDo většího hrnku rozdrobíme droždí a přidáme polovinu dávky cukru. Mícháme, dokud se kvasnice nerozpustí. Poté přidáme 100 g mouky, pár lžic vlažného mléka (nesmí být…
Falešná rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme na kostičky a opečeme je ze všech stran na polovině másla. Mrkev a celer očistíme a nastrouháme nahrubo. Zbylé máslo rozpustíme v pánvi a zpěníme na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
