Krémová pórková polévka s kuskusem

iunka Kuchařka: iunka

Doba přípravy: 30min 4-6 porcí Polévky 0 názorů

Suroviny

1 pórek
50 g másla
1,5 litru zeleninového vývaru (nebo voda a bujón)
1 vrchovatá lžíce hladké mouky
100 ml co nejtučnější smetany (já měla domácí)
1 vejce
1/2 hrnku kuskusu
sůl
muškátový květ
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Pórek zbavíme vrchních listů, rozkrojím napůl, vymyjeme a nakrájíme na nudličky (část zelenějších nudliček si odložíme bokem). Na rozpuštěném másle jej orestujeme a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a necháme provařit asi tři minutky.

  2. Poté přilijeme smetanu, ve které jsme rozšlehali mouku a necháme vařit pět minutek. Polévku rozmixujeme, osolíme, ochutíme muškátovým květem (kdo chce, může i bílým pepřem), přidáme rozkvedlané vejce a vypneme sporák.

  3. Vsypeme kuskus, přiklopíme pokličkou a necháme stát ještě aspoň pět minut. Na talíři zdobíme zbylýma nudličkami pórku.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krémová pórková polévka s kuskusem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: pórková polévka porková polévka krémová pórková polévka recept recept porková polévka krémová pórková polévka porkova olevka polévky recepty hovězí polévka s kus kusem hovězí polévka s kuskusem polévka hovězí s kuskusem porek s kuskusem tncz nova láďa hruška tncz nova láďa hruška 21.11.2014

Zapomněl/a jsem heslo