Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečený květák, podle babiččina receptu z Kuchařky naší vesnice

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

varilamyskakas…

9 názorů

26. 2. 2014 16:58

Zapečený květák, podle babiččina receptu z Kuchařky naší vesnice

Nutriční hodnoty

Energie	2 134 kJ / 510 kcal
Bílkoviny	58,00 g
Tuky	23,66 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	391 mg
Sodík	502 mg
Sůl	1,22 g
Sacharidy	15,98 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařený květák rozebereme na růžičky a urovnáme do formy vymazané máslem nebo ho dáme do jiné pečící nádoby.
Žlutou jíšku zalijeme vývarem z květáku, mlékem a svaříme v hustou žlutou omáčku, kam zamícháme trochu muškátového květu.
Vmícháme část sýra, sůl, přidáme vejce a trochu petrželky.
Ve formě posypeme květák kousky upečeného masa.
Vše zalijeme horkou omáčkou a povrch posypeme zbylým strouhaným sýrem.
V horké troubě zapečeme na 180 stupňů na dobu cca 25-30 minut. Podáváme se salátem nebo s bramborem.

Zdroj:
Kuchařka naší vesnice : postup + suroviny. Popsáno přesně podle knihy bez jakýchkoliv úprav.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (66x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květák zapečený s uzeným a nivovým bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zapečený květák na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Zapečený sýrový květák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Načíst další

Komentáře

janpa

15. 10. 2021 18:43

Moc dobré,doporučuji.

Anna Kocikova

27. 2. 2014 20:22

Chutně vypadající pochoutka
Také mám ráda zapečený květák v bešamelu,ani to masíčko tam nemusím mít

Majka8

27. 2. 2014 19:42

varilamyskakasicku:Zítra bude k obědu,jen místo kuřecího masa dám uzený,už se těším,jídlo dle mého gusta

varilamyskakasicku

27. 2. 2014 16:53

Díky všem

Hanis

27. 2. 2014 08:01

Krása na talíři!

Majka8

27. 2. 2014 00:40

Tak to je dobrotahezký fotky Mám nakročeno do postele,ale tenhle recept probudil moje chuťové buňky a jdu vyplenit lednici

mariana.

26. 2. 2014 17:44

Babičky uměly,svatosvatá pravda. Ovšem já, ať dělám cokoliv podle babiččina receptu, stejně to nikdy nemá takovou chuť, jako od babičky Nicméně na květáku ujíždím, takže si to co nejdříve ukuchtím