Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Hřejivá, sametová a plná chuti – tahle dýňová polévka s kapkou kokosového mléka spojuje sladkost pečené hokaido dýně s jemnou exotickou vůní. Ideální zahřátí pro chladné dny, kdy chceme něco výživného, ale přitom lehkého.
Postup přípravy
Krok 1: Dýni omyjeme, přepůlíme a vydlabeme semínka, poté nakrájíme na drobné kousky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Mrkev a bramboru oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 3: Do rozehřátého hrnce dáme máslo s olejem, zesklovatíme na něm cibuli a přidáme restovat dýni s mrkví. Občas promícháme a restujeme asi 7 minut.
Krok 4: Přidáme oloupanou a pokrájenou bramboru, okořeníme, promícháme a zalijeme masovým nebo zeleninovým vývarem, případně pouze vodou tak, aby byla 1 cm nad zeleninou.
Krok 5: Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do úplného změknutí zeleniny 15-20 minut. Poté vše rozmixujeme do hladké konzistence.
Krok 6: Přidáme kokosové husté mléko a dle potřeby můžeme naředit do potřebné konzistence vývarem. Osolíme, přivedeme opět k varu a odstavíme.
Krok 7: Na talířích přidáme do polévky nasucho opražená semínka nebo krutonky. Můžeme přidat i čerstvé bylinky, klíčky nebo lžičku kokosového krému.
Zveřejněno 21. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L90NA
Moje poznámka
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L90NA
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 10 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 10 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 12 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 14 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 3 hodinami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 3 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 5 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 5 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 6 hodinami
Květákový mozeček
lunav1 před 6 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou
lunav1 před 6 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
Vencik před 7 hodinami
Lívanečky s jablky na kostičky
Ljenka před 7 hodinami
Citronovo-mrkvový koláč / bábovka
vajana před 7 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
mrkev,
cibule,
brambory,
máslo,
olej,
mléko kokosové,
zázvor,
květ muškátový,
tymián,
sůl,
vývar masový,
krutony,
semínka dýňová
Komentáře (3)