Name: Květáková polévka s noky
Total time: 40 min
Yield: 8-10 porcí
Ingredients: 1 menší květák; 2 větší brambory; 1 větší karotka; 1 malý patizon; 3 stroužky česneku; 3 lupínky bazalky; kousek libečku; sůl; 1 lžička muškátového květu do polévky a špetka do nočků; 10 dkg másla; 10 dkg dětské krupičky; 1 vejce; 1 lžička Podravky; pažitka; petrželka; 2 l vody

Kuchař: Radulinka6

Doba přípravy: 40min. 8-10 porcí Polévky 5 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

1 menší květák
2 větší brambory
1 větší karotka
1 malý patizon
3 stroužky česneku
3 lupínky bazalky
kousek libečku
sůl
1 lžička muškátového květu do polévky a špetka do nočků
10 dkg másla
10 dkg dětské krupičky
1 vejce
1 lžička Podravky
pažitka
petrželka
2 l vody

Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do 2 l vody dáme vařit květák, na kostky oloupané nakrájené brambory, nakrájený česnek, bazalku, libeček, podravku, muškátový květ a trošku soli.
Mezitím si na polovině másla omažíme na kolečka nakrájenou karotku, do které ke konci přisypeme pažitku.
Dále si připravíme nočky : z krupičky, poloviny másla a vejce, špetky muškát. květu a špetky soli.
Nakrájíme si na kostičky oloupaný patizon (můžeme použít i cuketu). Když je květák a brambory měkké, rozmixujeme, přidáme osmaženou karotku a necháme dále mírně vařit. Po 5 minutách dáme nakrájený patizon a zavaříme malou lžičkou nočky. Vaříme 10minut.
Nakonec přidáme nasekanou petrželku.

Kuchař: Radulinka6

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept