Přírodní plátek na česneku s játry na cibulce

Hodnocení receptu je 4.7.

 4.7 15×
Ohodnoťte recept

Česnek si oloupeme a nakrájíme na plátky. Vepřovou kýtu si nakrájíme na řízky, lehce naklepeme osolíme a opepříme. Skládáme do připravené misky,…
nofrona nofrona

Vepřové maso 20 názorů

1/3 nofrona nofrona Přidat fotku

Vepřové maso 20 názorů

Suroviny

Na plátky:
500 g vepřové kýty
palice česneku
pepř
sůl
2 pl oleje
1 pl oleje (na naložení masa)
hladká mouka na obalení
300 ml vývaru
Na játra:
350 g vepřových játer
4 velké cibule
3 pl oleje
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Česnek si oloupeme a nakrájíme na plátky.

  2. Vepřovou kýtu si nakrájíme na řízky, lehce naklepeme osolíme a opepříme. Skládáme do připravené misky, prokládáme nachystaným česnekem a pokapeme olejem. Zavřeme a necháme do druhého dne v lednici.

  3. Na pánev dáme rozpálit 2pl oleje.

  4. Nachystané plátky obalíme z obou stran v hladké mouce, osmažíme z obou stran na oleji,přidáme všechen česnek z misky, podlejeme vývarem a dusíme pod poklicí do měkka.

  5. Cibule si očistíme, nakrájíme na hrubší půlkolečka.

  6. Játra si omyjeme, nakrájíme na kousky.

  7. Na pánev si dáme rozpálit olej, na něm krátce orestujeme nachystané cibule, přidáme játra, opepříme stáhneme teplotu a restujeme do měkka.

  8. Játra musíme hlídat, jakmile z nich po píchnutí vidličkou nevytéká krev, máme hotovo a odstavíme. Jinak nám játra tvrdnou.

  9. Hotová játra odstavíme a po chvilce cca 2 minuty osolíme promícháme a ještě chvilku necháme stát.

Poznámka od kuchařky

Podáváme s rýží. Na plátky masa vrstvíme játra s cibulkou.

nofrona nofrona
Kuchařka: nofrona
Uvařeno Do oblíbených
Ohodnoťte recept

Česnek si oloupeme a nakrájíme na plátky. Vepřovou kýtu si nakrájíme na řízky, lehce naklepeme osolíme a opepříme. Skládáme do připravené misky,…

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Poslat e-mailem Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Přírodní plátek na česneku s játry na cibulce

Předchozí 1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: přírodní vepřový plátek na česneku přírodní vepřová játra prirodni veprova jatra na cibulce jatra prirodne jatra plátky přírodní vepřové maso na česneku přírodní řízek na česneku přírodní plátky z jater přírodní vepřová játra s cibuli vepřový játra sos jak na přírodní plátek do měkka vepřovy platek s jatrovy přeliv prirodni vepřová jatra plátky vepřová játra přírodně na cibulce plátek z jater játrové plátky rizky na cibulce prirodní na jatry vepřový játra,přírodně jatrove prirodni platka