Cappuccinové cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny zpracujeme, vytvoříme těsto. Necháme do chvíli uležet v chladu. Na pomoučeném vále vyválíme, vykrajujeme libovolné tvary, klademe na plech vyložený…
Máslo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Nejčokoládovější muffinky
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo, cukr a vejce ušleháme v pěnu. Poté přidáme zbylé sypké suroviny a nakonec mléko a jogurt. Podle konzistence těsta můžeme mléka dát o něco více. Mléčnou…
Rychlé brownies aneb sladkého není nikdy dost
Recept ještě nebyl hodnocenV rendlíku na plotně ve vodní lázni rozpustíme máslo a čokoládu za stálého míchání. Směs nalijeme do mísy (dělám v robotu), přidáme cukr a postupně po jednom…
Margot dort
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Přidáme žloutky a trochu prošleháme na pomalém stupni. Dále přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a směs těsta zlehka…
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Recept ještě nebyl hodnocenMouku promícháme se solí a pepřem, plátky masa v mouce obalíme. V hrnci, nejlépe litinovém rozpustíme plátek másla a maso z obou stran opečeme. Opečené plátky vyjmeme a…
Zapékané brambory (Alu Gauranga)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájejte na tenké plátky a dno vymaštěného kastrolu nebo pekáče pokryjte jednou třetinou bramborových plátků.Tuto vrstvu posypte jednou třetinou asafoetidy,…
Čoko dortík
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme s korpus. Cukr, mouku, olej, žloutky, kakao, sůl a prášek do pečiva ušleháme dohladka. Přimícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do máslem vymazané…
Koláč Kaki
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, másla, fruktosy a vajec si vypracujeme kompaktní těsto a necháme 2hod odpočinout v lednici. Mezitím si v rendlíku rozpustíme med s cukrem a poté přidáme…
Koláč Kaki
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, másla, fruktosy a vajec si vypracujeme kompaktní těsto a necháme 2hod odpočinout v lednici. Mezitím si v rendlíku rozpustíme med s cukrem a poté přidáme…
Babiččiny pytlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenVyšleháme pořádně žloutky s polovinou cukru (aspoň 4 minuty), poté vyšleháme bílky s druhou polovinou cukru (nepřešlehat!!) a jemně vmícháme ke žloutkům, přidáme 120 g…
Jahodový dort s mléčnou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenDortovou formu si vyložíme pečícím papírem. Troubu zapneme na 180 °C. Mouku smícháme s práškem do pečiva, zbylé suroviny na těsto postupně přimícháme v hladké těsto.…
Dort s čokoládovým krémem a višněmi
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus na dort je rychlý. Vyšlehají se bílky s troškou soli a cukrem a do opravdu pevného sněhu se postupně zašlehají žloutky po jednom, prokládané vždy lžící oleje. Do…
Ostružinový koláč s mandlovými lupínky
Recept ještě nebyl hodnocenZo všetkých prísad vypracujeme kysnuté cesto a necháme ho 30 min kysnúť. Vykysnuté cesto vyvaľkáme a uložíme na vymastený plech. Poukladáme naň husto černice. Žĺtky…
Králičí stehna a restované portobelo
Recept ještě nebyl hodnocenStehna osolíme, opepříme, posypeme kmínem, zatáhneme na oleji a vyndáme je na talíř. Zeleninu nakrájíme na hrubší kousky, opečeme na oleji dozlatova. Přidáme všechno…
Králičí stehna a restované portobelo
Recept ještě nebyl hodnocenStehna osolíme, opepříme, posypeme kmínem, zatáhneme na oleji a vyndáme je na talíř. Zeleninu nakrájíme na hrubší kousky, opečeme na oleji dozlatova. Přidáme všechno…
Uzené placky s kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené maso posekáme v mixéru nebo umeleme na strojku. Na másle si usmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, kterou přidáme spolu s vejci, najemno nastrouhaným uzeným…
Frankfurtska fazolacka
Recept ještě nebyl hodnocenMaslo rozpustime ve vetsim hrnci spolecne s kousky speku. Pridame cibulku a orestujeme, pridame nastrouhanou mrkev a jeste chvili restujeme. Kdyz zacne mrkev poustet…
Pastitsio
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílku ušleháme sníh. Sýr nastrouháme a rozdělíme na tři díly. Rajčata oloupeme a nakrájíme. Maso s nakrájenou cibulkou opečeme na oleji. Zalijeme protlakem, bujónem…
Víkendová snídaně R-om-i-k- domácí bylinkový obložený chléb
Recept ještě nebyl hodnocenV pekárně jsem si upekla chléb: program normální, střední bochník, světlá kůrka (nehorkovzdušná střední). Pokud by jste chtěli bez pekárny, zadělejte kvásek a potom…
Vepřové medailonky s omáčkou z gorgonzoly
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku odblaníme (zbavíme všech stříbřitých blan, maso by bylo tvrdé), nakrájíme na plátky 1,5-2 cm široké. Plátky lehce naklepeme klouby ruky a opepříme…
Avokádové želé s jogurtem, dýňové želé s vanilkou s macerovanými fíky
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem naložíme fíky do rumu. Fíky překrájíme na poloviny, vložíme do malé zavařovací skleničky a přidáme skořici s hřebíčkem. Zalijeme rumem, aby byly fíky ponořené…
Bramborový koláč- natřesený
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Na vál nasypeme mouku. Posypeme jí tenkou vrstvou brambor a opět posypeme moukou. Prsty lehce potřásáme, aby se…
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily. Jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou a provensálskými bylinkami. Vložíme do mísy,…
Přečtěte si Zobrazit více
