Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 744 kJ / 178 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,17 g |
| Tuky | 0,37 g |
| Vláknina | 6,66 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 16,45 g |
Postup přípravy
V hrnci, nejlépe litinovém rozpustíme plátek másla a maso z obou stran opečeme. Opečené plátky vyjmeme a vhodíme cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek nakrájený na plátky. Restujeme, až cibule zesklovatí. Krok 2: Pak do hrnce vrátíme maso, podlijeme vínem, přistrouhneme muškátový oříšek, přihodíme oregano a začneme dusit při mírnější teplotě. Podle potřeby podléváme vývarem.
Když je maso úplně měkké a tekutina se zredukuje na přiměřeně hustou omáčku, přidáme plátek másla na zjemnění, dochutíme solí a vypneme.
Podáváme nejlépe s polentovou kaší.
Zveřejněno 26. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv1m
Moje poznámka
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv1m
Nejnovější recepty
Česnekovo-bramborový chleba
Přidáno před 4 hodinami
Polévka z dýně a červené papriky
Přidáno před 6 hodinami
Cuketový chlebíček se sýrem podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohová pomazánka s vejcem naměkko
Přidáno před 8 hodinami
Rychlé těstoviny s chřestem
Přidáno před 9 hodinami
Špagety s cuketovou omáčkou a sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka
Martin87 před 32 minutami
Mrkvový koláč
KackaVari před 1 hodinou
Rychlý kuřecí Stroganoff
[email protected] před 2 hodinami
Segedínský guláš
danahu1 před 2 hodinami
Medvědova osvěžující okurková limonáda
magdalenka před 4 hodinami
Česnečka se sýrem - recept od babičky
magdalenka před 4 hodinami
Vánoční smažený kapr Retro
kimlo před 4 hodinami
Špekáčky s cibulí na maggi
FeliksDC před 5 hodinami
Housky na snídani
1anoli1 před 6 hodinami
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
Josef_Mjr před 7 hodinami
Tématické fráze:
telecí ossobuco,
recept na telecí ossobuco,
telecí osso buco recepty,
telecí nožičky osobuco,
telecí ossobuco recept,
telecí ossobuco recepty,
telecí ossobuco na vine,
osso buco recept,
recepty na ossobuco,
telecí osobucco,
osso buco s muskatovym oriskem,
ossobuco recepty,
teleci recepty,
recepty na telecí,
telecí osso buco,
osobucco s muškátovým oriskem,
osso buco,
ossobuco recept,
teleci ossobuco na na víně,
recepty ossobuco
Suroviny:
kost,
sůl,
pepř,
mouka hladká,
cibule,
česnek,
víno bílé suché,
ořech muškátový,
vývar hovězí,
koření oregáno,
máslo
Komentáře (1)