Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 744 kJ / 178 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,17 g |
| Tuky | 0,37 g |
| Vláknina | 6,66 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 16,45 g |
Postup přípravy
V hrnci, nejlépe litinovém rozpustíme plátek másla a maso z obou stran opečeme. Opečené plátky vyjmeme a vhodíme cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek nakrájený na plátky. Restujeme, až cibule zesklovatí. Krok 2: Pak do hrnce vrátíme maso, podlijeme vínem, přistrouhneme muškátový oříšek, přihodíme oregano a začneme dusit při mírnější teplotě. Podle potřeby podléváme vývarem.
Když je maso úplně měkké a tekutina se zredukuje na přiměřeně hustou omáčku, přidáme plátek másla na zjemnění, dochutíme solí a vypneme.
Podáváme nejlépe s polentovou kaší.
Zveřejněno 26. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv1m
Moje poznámka
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv1m
Nejnovější recepty
Pomazánka s osmaženou klobásou
Přidáno před 8 hodinami
Izraelská šakšuka
Přidáno před 9 hodinami
Rychlé gnocchi s kuřecím masem v rajčatové omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Blue butterfly tea
Přidáno před 12 hodinami
Cuketová bábovka s rozinkami
Přidáno před 13 hodinami
Křehký jablečný koláč II
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový bramborák
[email protected] před 6 hodinami
Rajčatový protlak
Merylas před 7 hodinami
Cibulovo-česneková polévka s bramborami
poirotka před 7 hodinami
Pepřová omáčka smetanová
Brv440705 před 9 hodinami
Švestkové koláčky - tartaletky
vondruskova_barca před 10 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Romana11 před 10 hodinami
Krkovička z trouby
atevi35 před 10 hodinami
Minutková krkovička s houbovou omáčkou
Limek před 10 hodinami
Dýňový perník s rumovou polevou
ValentineCZ před 11 hodinami
Špendlíkový koláč s vůní perníku
Tomas_Maryska před 11 hodinami
Tématické fráze:
telecí ossobuco,
recept na telecí ossobuco,
telecí osso buco recepty,
telecí nožičky osobuco,
telecí ossobuco recept,
telecí ossobuco recepty,
telecí ossobuco na vine,
osso buco recept,
recepty na ossobuco,
telecí osobucco,
osso buco s muskatovym oriskem,
ossobuco recepty,
teleci recepty,
recepty na telecí,
telecí osso buco,
osobucco s muškátovým oriskem,
osso buco,
ossobuco recept,
teleci ossobuco na na víně,
recepty ossobuco
Suroviny:
kost,
sůl,
pepř,
mouka hladká,
cibule,
česnek,
víno bílé suché,
ořech muškátový,
vývar hovězí,
koření oregáno,
máslo
Komentáře (1)