Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 744 kJ / 178 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,17 g |
| Tuky | 0,37 g |
| Vláknina | 6,66 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 16,45 g |
Postup přípravy
V hrnci, nejlépe litinovém rozpustíme plátek másla a maso z obou stran opečeme. Opečené plátky vyjmeme a vhodíme cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek nakrájený na plátky. Restujeme, až cibule zesklovatí. Krok 2: Pak do hrnce vrátíme maso, podlijeme vínem, přistrouhneme muškátový oříšek, přihodíme oregano a začneme dusit při mírnější teplotě. Podle potřeby podléváme vývarem.
Když je maso úplně měkké a tekutina se zredukuje na přiměřeně hustou omáčku, přidáme plátek másla na zjemnění, dochutíme solí a vypneme.
Podáváme nejlépe s polentovou kaší.
Zveřejněno 26. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv1m
Moje poznámka
Telecí ossobuco na bílém víně a muškátovém oříšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pv1m
Nejnovější recepty
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 54 minutami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 3 hodinami
Hrušky v listovém těstě
Přidáno před 6 hodinami
Biskupský chlebíček s jablky a ořechy
Přidáno před 21 hodinami
Zelný salát
Přidáno 22. 10. 2026 12:00:01
Játra po provensálsku
Přidáno 22. 10. 2026 10:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jehněčí kýta na rozmarýnu s vůní citrónu
Gothaj před 2 hodinami
Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím
Jan Nemec před 2 hodinami
Houskové knedlíky
[email protected] před 13 hodinami
Houbové koření
Veverkaverka1 před 15 hodinami
Míchaný zeleninový salát s citronovou zálivkou
Terina309 před 16 hodinami
Maková buchta – rychlá
Ivcaaa před 17 hodinami
Rychlý jablečný štrúdl – listové těsto
[email protected] před 20 hodinami
Šlehačková buchta
Zsuzsu1 před 20 hodinami
Gulášová polévka s párky
Fitulka před 21 hodinami
Tématické fráze:
telecí ossobuco,
recept na telecí ossobuco,
telecí osso buco recepty,
telecí nožičky osobuco,
telecí ossobuco recept,
telecí ossobuco recepty,
telecí ossobuco na vine,
osso buco recept,
recepty na ossobuco,
telecí osobucco,
osso buco s muskatovym oriskem,
ossobuco recepty,
teleci recepty,
recepty na telecí,
telecí osso buco,
osobucco s muškátovým oriskem,
osso buco,
ossobuco recept,
teleci ossobuco na na víně,
recepty ossobuco
Suroviny:
kost,
sůl,
pepř,
mouka hladká,
cibule,
česnek,
víno bílé suché,
ořech muškátový,
vývar hovězí,
koření oregáno,
máslo
Komentáře (1)