Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bebe dort

Name: Bebe dort
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: více porcí
Ingredients: 2 balíčky kakaových Bebe sušenek¨; 1 balíček světlých Bebe sušenek¨; 1 dl silnější kávy (pro dospělé můžeme přidat rum či koňak); Krém:; 1 ks Náplň do dortu - vanilková; 1 lžíce kakaa; 2 dl studeného mléka; 1 lžíce cukru moučka; 250 g mascarpone; 1/2 másla; Ozdoba:; 1 šlehačka 30-33%; 1 lžička cukru krupice; 1/2 ztužovače; maliny, borůvky či jiné vhodné ovoce; hrst neslaných pistácií

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

janky3

0 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

21. 7. 2018 02:22

Nutriční hodnoty

Energie	8 752 kJ / 2 092 kcal
Bílkoviny	33,50 g
Tuky	146,44 g
Vláknina	8,50 g
Cholesterol	180 mg
Sodík	352 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	155,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krém připravit podle návodu na krabičce.
Do 1/3 krému vmíchat kakao.
Na menší plech s vyšším okrajem položíme vrstvu tmavých bebe sušenek na celou plochu. Pomažeme kávou.
Následuje polovina světlého krému. Nasypat maliny a borůvky a jemně je zamáčknout do krému. Další vrstva jsou světlé bebe, opět potřít kávou a navrstvit tmavý krém.
Poslední je vrstva tmavých bebe. Celou plochu natřeme kávou a pak krémem. Dáme do lednice vychladit.
Mezitím ušleháme šlehačku se ztužovačem a lžičkou cukru krupice. Musí být tuhá. Naplníme jí cukrářský sáček se širší hubičkou.
Na povrch moučníku nastříkáme šikmo proužky šlehačky a přes ně opět šikmo. Můžeme proužky ozdobit čokoládovým sypáním.
Posypeme malinami, borůvkami nebo jahodami a neslanými pistáciemi či praženými lískovými oříšky.