Hermelínová omáčka s kuřecím masem a houbové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji a másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso, osolíme a opepříme a orestujeme. Hotové maso vyjmeme a do výpeku přidáme nakrájený…
Mouka hrubá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sezónní koláč
Recept ještě nebyl hodnocenTuk nakrájíme na malé kousky a při pokojové teplotě necháme změknout. Pak ho vyšleháme s cukrem a žloutky do pěny. Z bílkú vyšleháme tuhý sníh a spojíme ho se žloutkovou…
Moje dortíky
Recept ještě nebyl hodnocenkorpus: bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu až nám začnou tvořit špičky, žloutky postupně vyšleháme s olejem do pěny, do pěny ze žloutky a oleje postupně…
Dort Dobošův
Recept ještě nebyl hodnocenNa plechy položíme papír a nakreslíme na něj podle talíře 5 stejných kruhů,namastíme je a vysypeme moukou.Pak třeme žloutky s cukrem,přimícháme lehka sníh s moukou a…
Brusinkovo - jablečný chlebíček
Recept ještě nebyl hodnocenMouku dáme do mísy. Přidáme cukr a na kousky nakrájené změklé máslo. Vypracujeme sypkou drobenku. Odebereme si asi 4 Pl do misky, promícháme se skořicí a vanilkovým…
Bleskový jablkovec s makovým mramorováním
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s cukrem, škrobem, skořicí a kypřicím práškem. Do těsta nalijeme olej, přidáme vejce a vše propracujeme. Těsto rozdělíme na 2 části. Do jedné dáme mák a…
Rychlé koláčky s ovocem a drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme troubu na 170°C, na plech položíme formičky (silikonové koláčky) a do nich vložíme papírové košíčky. Připravíme ovoce, nejlépe směs, ale může být i jeden druh,…
Bramborové placičky s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme, oloupeme a nastrouháme. Přidáme vajíčko, sůl, tvaroh, mouku, krupičku a vypracujeme těsto. Uděláme váleček a rozkrojíme na 8 kousků. Utvoříme placičky…
Mandlový hřbet
Recept ještě nebyl hodnocenCukr, máslo a žloutky utřeme. Přimícháme měchačkou mléko, mouku, kypřící prášek, jemně nasekané mandle i se slupkou a sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a hrubou…
Bramborový chlebíček s vanilkou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do formy pekárny (tekuté, pak tuhé) a zapneme program Sladký (hnětení, kynutí a pečení sladkého kynutého těsta) nebo pokud ho nemáme, použijeme…
Vývar se slaninovými nočky a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa na kostičky nakrájené slanině necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli a odstavíme. Přendáme do misky, aby to rychleji zchladlo, přidáme vejce, prolisovaný…
Kopečky s ananasem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, přidáme vejce, olej, mléko. Vše důkladně promícháme a těsto nalijeme do vymazaných a vysypaných formiček. Do každé vmáčkneme…
Křupavé rybí kousky s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky si připravíme mouku, kterou promícháme s paprikou, (může být i pálivá, kdo ji má rád), rybu si nařežeme na menší kusy, obalíme v mouce s paprikou a dáváme…
Koláčky do pusy
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme klasicky kvásek, smícháme všechny suroviny a necháme vykynout těsto. Po vykynutí vyválíme těsto a malou skleničkou vykrajujeme kolečka, která plníme buď…
Plněná mletá roláda s chlupatými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme, uděláme bochánek a párkrát s ním bouchneme, aby v něm nebyl vzduch. Na vál dáme folii, na ní uděláme čtverec, vysoký nejméně 15 mm. Potřeme…
Pangasius z přístavní krčmy
Recept ještě nebyl hodnocenPorce pangasiuse osolíme, pokapeme citronovou šťávou.Rybu po jedné straně potřeme plnotučnou hořčicí a porce obalíme v hrubé mouce. Připravíme si těstíčko na obalovaní…
Malinové muffiny z toastového chleba
Recept ještě nebyl hodnocenZ chleba odkrojíme kůrky, nakrájíme ho na kousky a pokropíme mlékem. Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně přidáváme 2 žloutky a 1 celé vjece, až vznikne krásně žlutá…
Bramborové placičky s marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oškrábeme, uvaříme 20 min a poté nastrouháme nebo rozmačkáme. Přidáme 300 g hrubé mouky, 2 vejce sůl a olej. Dobře promícháme. Vytvoříme placičky hrubé asi 1cm…
Ferrero knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka se špetkou soli a krupice uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Odložíme si asi 25 lískových oříšků, zbytek nastrouháme. Tatranky si nastrouháme a dosypeme…
Ravioli s krabími tyčínkami
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto jsem dělala přesně podle receptu v PEKÁRNĚ na vlastní program, míchání 15 minut. Plnila jsem je: osmažila jsem si jednu cibuli, přidala na kousky nakrájené krabí…
Minikoláčky z Tropical džusu s rybízem a žmolenkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce ušleháme s džusem a přidáme pramínkem vyšlehat olej. Mouku smícháme s práškem do pečiva a strouhaným kokosem. Promícháme a zlehka smícháme s ovocnou tekutou směsí…
Koláč "Štědrák" - vánoční koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZ přísad zaděláme polotuhé těsto - lze i v dom. pekárně. Po vykynutí těsto rozdělíme na 5 bochníčků, ze kterých vyválíme postupně čtyři kola, asi na prst silná.Na…
Tety kuře se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenUmyjeme kuře a okořeníme ho pěkně ze všech stran (koření kuře pečené), poté ho položíme do většího pekáčku, nebo do vyššího plechu. Ke kuřeti a vedle do pekáčku dáme…
Jahodový dort s cappuccinem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Vyšleháme vejce s cukry, posejeme sypké suroviny a přidáme tekuté, vyšleháme, až vznikne hladké těsto. Dáme do vymazané a vysypané dortové formy a dáme do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
