Čokoládové dortíčky s ovocem

Name: Čokoládové dortíčky s ovocem
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 130 g hořké čokolády; 130 g másla; 6 vajec; 150 g moučkového cukru; 130 g hladké mouky; 50 g krupicového cukru; špetka soli; tuk a hrubá mouka na formu; Krém :; 200 g másla; 150 g moučkového cukru; 1 balíček vanilkového cukru; 250 g měkkého tvarohu; 200 g jahod; Poleva :; 200 g čokolády na vaření; 50 ml smetany ke šlehání; jahody na ozdobení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MiskaM

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	29 435 kJ / 7 035 kcal
Bílkoviny	112,64 g
Tuky	418,26 g
Vláknina	27,70 g
Cholesterol	2,49 g
Sodík	754 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	691,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čokoládu rozehřejeme na vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Přidáme nakrájené máslo a utřeme do pěny. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a vmícháme do pěny společně s prosatou moukou a špetkou soli. Bílky vyšleháme s krupicovym cukrem na pevný sníh a vmícháme do hmoty. Krok 2: Hotové těsto rozetřeme do pekáčku vymazaneho tukem a vysypaneho hrubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C na asi 45 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout v pekáčku a pak vyklopíme na prkénko. Krok 3: Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Pak přidáme tvaroh a promícháme. Vychladly korpus rozkrojíme na dva díly. Jeden díl potřeme polovinou náplně. Jahody očistíme a nakrájíme na plátky. Na krém rozložíme plátky jahod a potřeme je zbylým krémem. Pak na povrch položíme druhý díl korpusu. Krok 4: Čokoládu rozehřejeme na horké vodní lázni a vmícháme smetanu, kterou zahřejeme téměř k bodu varu. Polevu necháme mírně vychladnout a pak potřeme povrch moučníku. Hotový moučník dáme do chladničky nejméně na 4 hodiny ztuhnout. Pak nakrájíme řezy a ozdobíme půlkou jahod.

Čokoládu rozehřejeme na vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Přidáme nakrájené máslo a utřeme do pěny. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a vmícháme do pěny společně s prosatou moukou a špetkou soli. Bílky vyšleháme s krupicovym cukrem na pevný sníh a vmícháme do hmoty.
Hotové těsto rozetřeme do pekáčku vymazaneho tukem a vysypaneho hrubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C na asi 45 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout v pekáčku a pak vyklopíme na prkénko.
Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Pak přidáme tvaroh a promícháme. Vychladly korpus rozkrojíme na dva díly. Jeden díl potřeme polovinou náplně. Jahody očistíme a nakrájíme na plátky. Na krém rozložíme plátky jahod a potřeme je zbylým krémem. Pak na povrch položíme druhý díl korpusu.
Čokoládu rozehřejeme na horké vodní lázni a vmícháme smetanu, kterou zahřejeme téměř k bodu varu. Polevu necháme mírně vychladnout a pak potřeme povrch moučníku. Hotový moučník dáme do chladničky nejméně na 4 hodiny ztuhnout. Pak nakrájíme řezy a ozdobíme půlkou jahod.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2017

Poznámka autorky MiskaM

Zákusek mi dal dost práce. Je teda dost sytý ale moc dobrý a kdo miluje čokoládu a jahody tak si určitě pochutná stejně jako my.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládové dortíčky s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mzkn

Čokoládové bílkové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1 30 min

Mangovo - čokoládové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Čokoládové dortíčky s čokoládovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 120 min

Čokoládové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zaxy1

Čokoládové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45

Punčové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 85 min

Bramborová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 70 min

Bramborový guláš – buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM 55 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 115 min

Švestkové buchty z kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 60 min

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Jahody
Náročné recepty
Dětská oslava
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Čokoládové dortíčky s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mzkn

Náhodný recept

Krémová hrášková polévka s mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gurmanka 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynuté dýně s masovou náplní

Přidáno před 1 hodinou

Albánské tavë kosi z vepřového masa

Přidáno před 3 hodinami

Slané česnekové šneky

Přidáno před 4 hodinami

Olomoucká pomazánka na topinky

Přidáno před 5 hodinami

Mrkvová polévka s červenou čočkou a krutonky

Přidáno před 5 hodinami

Voňavé kotletky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

gogyna 29. 7. 2017 09:14

MiskaM přidala nové fotografie! 29. 7. 2017 08:15

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co měly naše babičky vždy ve spíži. Základní suroviny, které se vyplatí mít doma i dnes

Čokoládové dorty jsou velmi oblíbené: Víte, jaký je rozdíl mezi Sacherem, Harlekýnem a Paříží? Hodnocení 46×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Doky5 před 57 minutami

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Barborastepankova před 1 hodinou

Minutkový kuřecí guláš

Lenka-kopecka před 2 hodinami

Italské špecle

Jan Nemec před 3 hodinami

Hruškový koláč s tvarohem

ONDRA1234 před 3 hodinami

Pečený kečup (nejjednodušší)

[email protected] před 5 hodinami

Domácí lečo do mrazáku

Merylas před 5 hodinami

Slepice v nudlích

Merylas před 5 hodinami

Špaldové perníčky s lipovým medem

Petaas před 5 hodinami

Pečené křupavé brambory se sýrem

Khaled před 6 hodinami

Tématické fráze:
ovocne dorticky, čokoládové dortíky s ovocem, zakusky z cokolady tvarohu a jahod, čokolády s ovocem, čokoladové dortíčky bez mouky, moučnik s čokoladou a ovocem

Suroviny:
čokoláda hořká, máslo, vejce, cukr moučkový, mouka hladká, cukr krupice, sůl, mouka hrubá, máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, tvaroh měkký, jahody, čokoláda na vaření, smetana ke šlehání, jahody

Čokoládové dortíčky s ovocem

Suroviny pro 12

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

7 foto Které ořechy jsou nejzdravější: Jednoho vítěze nehledejte, každý druh má jinou výhodu

6 foto Rozmrazené maso nemusíte vždy vyhodit. Když pomalu povolí v lednici, můžete ho znovu zmrazit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

7 foto
Které ořechy jsou nejzdravější: Jednoho vítěze nehledejte, každý druh má jinou výhodu

6 foto
Rozmrazené maso nemusíte vždy vyhodit. Když pomalu povolí v lednici, můžete ho znovu zmrazit