Zase tvarohová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenV míse utřít všechen cukr se žloutky a máslem.Pak přidat tvaroh, tuhý sníh z bílků a postupně mouku smíchanou s práškem do pečiva. Umíchat do hladkého a nadýchaného…
Mouka hrubá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sekaná v srnčím hřbetu
Recept ještě nebyl hodnocenmleté maso okořeníme dle chuti či zvyklosti, vymažeme formu na srnčí hřbet a asi v tloušťce 1 cm "naplácáme" ochucenou sekanou (asi 2/3 množství), dvě vajíčka…
Pařížský řez
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme sníh za postupného přidávání cukru do husté konzistence. Pak postupně vešleháme žloutky. Následné zvolna - už vařečkou -…
Citrónový tvarohový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky, cukr a máslo vyšleháme do pěny, přidáme tvaroh, pak vmícháme krupičku a prášek do pečiva. Můžeme přidat i jeden vanilkový cukr nebo vanilku (pokud nebude pro…
Koláč z limonády
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience smícháme, nejprve sypké, pak přidáme olej, vejce a limonádu - může být i sodovka s pomerančovou šťávou, důležité je, aby byla sycená, bublinky těsto…
Domácí karlovarský knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenPokud umíte v míse smíchat nakrájené pečivo, mléko a vejce na podivnou, nesoudržnou směs, umíte i karlovarský knedlík. Knedlíkové těsto při vaření nabobtná, ale obal mu…
Slepičí vývar s drobením
Recept ještě nebyl hodnocenTalíř slepičího vývaru krásně zahřeje a zasytí v pošmourných dnech a pomůže v boji s nachlazením. S pomocí tlakového hrnce netrvá příprava polévky tak dlouho a vy si tak…
Bramborové knedlíky od babičky
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové knedlíky jsou oblíbenou součástí českých jídel. Jsou pokrmy, které si bez knedlíku neumíme představit. Dají se použít jako vynikající příloha ke kachně či…
Dvoubarevná peřinka s tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenDobré dvoubarevné těsto, vrstva tvarohu a čerstvé ovoce zasypané křupavou zlatou drobenkou tvoří tento výborný moučník. Ať už zvolíte jahody nebo třešně, jistě si na něm…
Jablečná buchta s ořechy a rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPři větší úrodě jablek se vždy hodí osvědčený recept na rychlou a vláčnou buchtu. Strouhaná jablka s příchutí skořice, rozinek a křupavými oříšky v těstě se tohoto úkolu…
Hraběnčiny řezy II.
Recept ještě nebyl hodnocenMezi jeden z tradičních českých moučníků patří snad všemi oblíbené hraběnčiny řezy. Moučník s aristokratickým názvem, skládající se ze čtyř vrstev, křehkého těsta,…
Uzený vývar s pražským svítkem
Recept ještě nebyl hodnocenUzený vývar s pražským svítkem je tradiční česká polévka, která spojuje bohatou chuť uzeného masa s jemností pečeného svítku. Výsledkem je sytý a aromatický vývar…
Zapečené flíčky s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenKlasika české kuchyně, která nikdy nezklame! Zapečené flíčky s uzeným masem spojují jemné domácí těstoviny, voňavé uzené maso a lahodnou zlatou krustu. Jednoduché, syté…
Staročeské vepřové žebírko s plněným jablkem a bramborovou roládou
Recept ještě nebyl hodnocenIdeálním pokrmem pro sváteční, nebo slavnostnější oběd, jsou bez debat staročeská vepřová žebírka, připravované z kotlety a plněné nádivkou, podávaná s jablky, plněnými…
Zelí, houby, uzené, za pár minut snězené...
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme krájené žampióny a asi 5 minut restujeme. Osolíme, opepříme a okmínujeme.Poté přidáme krájené uzené maso, opět…
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenVše, až na cukr, dáme do pekáče, podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct při 220°C asi 1 hodinu. Pak oheň zmírníme, stehna otočíme, přidáme cukr, je-li třeba.Pečeme…
Bramborová kapsa se žampionovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme si bramborové těsto - dle potřeby možno přidat i více mouky. Na pánvičce si osmahneme cibulku, přidáme žampiony nakrájené na kostičky a osmahneme až zhnědnou.…
Celozrnné kynuté knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenV daném pořadí dáme do pekárny - program těsto (kynutí). Z vykynutého těsta vyválíme 2 knedlíky, necháme ještě chvilku pod utěrkou dokynout. Vaříme ve slané vodě 10…
Kuřecí vývar s knedličky a nočky - trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocen1/Nejdrive si dame varit kureci skelet ze zeleninou. 2/Mezitim si vytvorime male knedlicky z jatrove pastiky, do ktere pridame trochu pepre, cesneku, strouhanku…
Bramborové placky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenVařené brambory rozšťoucháme v míse. Přidáme pokrájené, předem spařené a řádně scezené houby, vejce, sůl, čerstvě nasekané bylinky a koření dle chuti. Vše dobře…
Kynutý houskový knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenMouku vysypeme do mís, přidáme prásek do pečiva, sůl, 2 vejce a rohlíky nakrájené na větší kostičky. Do vlažného mléka dáme vzejít kvasnice. Potom toto mléko přilijeme…
Perník sypaný kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve v míse promícháme všechny sypké suroviny, pak přidáme tekuté, vše smícháme dohromady a vytvoříme těsto. Pokud chceme, můžeme do něj nasypat nadrcené ořechy.Plech…
Fazolová polévka s lokšemi
Recept ještě nebyl hodnocenFazole den předem namočíme. Druhý den je ve stejné vodě doměkka uvaříme spolu s kořenovou zeleninou.Z másla a hladké mouky uděláme jíšku, zavaříme do polévky a ještě…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
