Polévka z hovězí oháňky
Recept ještě nebyl hodnocenOháňku opláchneme, vložíme do hrce s mírně osolenou studenou vodou a dáme vařit. Jakmile začne voda vařit, sebereme šum, stáhneme plamen na minimum a necháme cca 4…
Petrželka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Víkendový eintopf
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme hrubě krájenou cibuli a česnek, pak kolečka klobásy.Přihodíme nakrájenou mrkev a brambory, orestujeme jen krátce a zasypeme paprikou. Když se paprika…
Opékané gnocchi se slaninou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenUvařte gnocci dle návodu na obalu (ty mé trvaly pouhé 3 minuty od bodu varu a doporučuji nepřekračovat doporučenou dobu vaření, neb ty rozvařené noky se budou špatně…
Marinované kuřecí paličky s kari rýží
Recept ještě nebyl hodnocenPaličky osolíme a opeříme. Ostatní koření a bylinky dáme do mísy, přidáme olej a promícháme. V marinádě obalíme paličky a necháme uležet přes noc nebo alespoň 2 hodiny.…
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKnedlíčky - napřed si asi na půl hodiny namočíme strouhanku mlékem, počkáme, až vsaje, pak utřeme máslo s jedním vejcem a jedním žloutkem do hladka. Spojíme se…
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKnedlíčky - napřed si asi na půl hodiny namočíme strouhanku mlékem, počkáme, až vsaje, pak utřeme máslo s jedním vejcem a jedním žloutkem do hladka. Spojíme se…
Pikantní plátky z vepřové kýty
Recept ještě nebyl hodnocenHranolky špeku dáme na malou chvilku do mrazáku ztuhnout a očištěné maso pak prošpikujeme pomocí špikovací jehly nebo do otvorů naříznutých tenkým nožem. Maso nakrájíme…
Losos s brusinkovo-smetanovým přelivem a petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenPorce lososa umyjeme, vysušíme, postříkáme citronovou šťávou a osolíme. Na pánev, nejlépe grilovací dáme malé množství oleje, necháme ho hodně zahřát a lososa zprudka po…
Celerová polévka s mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme olej, vmícháme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme ji a zasypeme moukou, usmažíme světlou cibulovou jíšku, kterou zalijeme asi litrem studené vody,…
Pstruh jako mandle
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné pstruhy osolíme, do břicha každému vložíme snítku petrželky a vložíme na pekáček s dvěma lžícemi rozpuštěného másla. Vložíme do trouby a pečeme při 200°C. Na…
Rychlá čočková polévka (nezahuštěná moukou)
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme podle návodu v osolené vodě. Odebereme polovinu čočky a zbytek rozmixujeme tyčovým mixérem společně s vodou z čočky (což polévku zahustí). Odebranou čočku…
Hadrová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na kousky a dáme do vařícího se masového vývaru, přidáme koření, libeček a když je všechno uvařené, rozmixujeme ručním mixerem. V…
Pečené batáty s ricottou a petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenSladké brambory omyjte, osušte, pokapejte olivovým olejem a každý zabalte zvlášť do alobalu nebo pečícího papíru. Položte je na mřížku v troubě a pečte při 200 °C cca 50…
Jehněčí ragú
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, odblaníme, nakrájíme na menší kostky či nudličky. Na sádle necháme zesklovatět na kostky nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce…
Sulc - huspenina z kuřecí polévky, za pár korun
Recept ještě nebyl hodnocenDo menšího kastrůlku dáme převařit 200ml vody a odstavíme z ohně. Po 5minutách vsypeme želatinu, vidličkou dobře promícháme a necháme 10minut nabobtnat. Mezitím…
Vepřová panenka v ořechové krustě
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku osolíme, opepříme a lehce posypeme tymiánem. Ze všech stran opečeme na rozpáleném oleji. Ořechy nahrubo rozmixujeme, přidáme jemně nastrouhaný parmazán,…
Kančí pečeně s brusinkovou omáčkou a karlovarský knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si pekáč s poklicí a troubu si předehřejme na 200°C. . Cibule očistíme a nakrájíme na kolečka to samé uděláme i s mrkví. V pekáči necháme rozpustit sádlo,…
Kančí pečeně s brusinkovou omáčkou a karlovarský knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si pekáč s poklicí a troubu si předehřejme na 200°C. . Cibule očistíme a nakrájíme na kolečka to samé uděláme i s mrkví. V pekáči necháme rozpustit sádlo,…
Plněné brambory s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme téměř do měkka, po vychladnutí přepůlíme a vydlabeme. Maso si nakrájíme na malé kousky. Žampiony také na kousky.Na oleji zpěníme cibulku a přidáme maso,…
Tomatová polévka s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme olej, posypeme moukou, zasmažíme, přidáme rajčatový protlak a prolisovaný česnek. Zalijeme chladným vývarem, prošleháme, přidáme drcená rajčata a…
Polévka z rychlíku
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěné máslo dáme opražit krupičku, když začne být zlatá, přidáme rozšlehané vajíčko se strouhaným sýrem, protlačeným česnekem a na droboučko nakrájenou hlívou.…
Krevety s rajčatovou krémovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDle návodu na obalu dáme vařit 2 porce těstovin, jaké budeme chtít podávat a současně připravíme krevety i omáčku.Očištěné krevety lehce opláchneme na sítku a necháme…
Kapří halászlé bez kostí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenRybu nakrájíme na porce, přidáme očištěnou hlavu, jikry, případně mlíčí. Vše zalijeme cca 2 l osolené vody s celým pepřem, bobkovým listem a kuličkami nového koření.…
Smetanová fazolová polévka s pancetou
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočíme přes noc do studené vody.Poté vodu slejeme a fazole uvaříme do měkka v nové čisté vodě.Na sádle osmahneme pancetu nakrájenou na malé kostičky.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
