Zelené fazolky s braborem a rajčaty

1. Brambory ve slupce důkladně omyjeme a nakrájíme na kostky. Fazolové lusky omyjeme a odkrojíme konce. Cherry rajčata omyjeme a rozpůlíme. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Chilli papričku omyjeme a nakrájíme nadrobno. Petrželku a bazalku omyjeme, osušíme a nasekáme.
   Jak rychle a snadno oloupat česnek
2. Brambory vložíme do osolené vody a vaříme přibližně 10–15 minut téměř doměkka. Děrovanou naběračkou je vyjmeme a vodu ponecháme v hrnci. Do stejné vody vložíme fazolové lusky a vaříme je přibližně 5–7 minut, aby změkly, ale zůstaly pevné. Poté je scedíme a trochu vody z vaření si ponecháme stranou.
3. Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidáme česnek a chilli papričku a krátce, přibližně 30 sekund, restujeme, aby se rozvoněly. Přidáme uvařené brambory a fazolky, mletou papriku a oregano. Osolíme, opepříme a promícháme.

   Chilli papričky v kuchyni

4. Směs podlijeme trochou odložené vody z vaření a společně restujeme přibližně 3–5 minut. Nakonec přidáme rozpůlená cherry rajčata a nasekanou petrželku a krátce prohřejeme.
5. Hotové jídlo rozdělíme na talíře, doplníme nasekanou bazalkou a rozdrobíme na něj fetu. Ihned podáváme.

TIP: Zeleninová jídla

Zveřejněno 24. 8. 2026