Hovězí gulášová polévka
Suroviny
- 1/2 kg hovězího masa na guláš - (nakrájený na kostky)
- 1 cibule (na menší kostičky)
- 2-3 brambory (nakrájené na kostky)
- 2 velké mrkve (nakrájené na plátky já krájím na šikmé)
- menší svazek čerstvě petrželky
- 1/2 lžičky kmínu
- sůl
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- olej
Postup přípravy receptu
V kastrolu rozpálíme olej, osmahneme cibulku do zlatova až skoro do hněda.
Přidáme maso, sladkou papriku, kmín, trochu osmahneme, podlijeme troškou vody a na středním plameni dusíme 10 minut pod pokličkou.
Poté přidáme 2 litry vody, mrkev, brambory, petrželku, osolíme a necháme přivést k varu. Poté ztlumíme na menši plamen a vaříme 1 hodinu a půl až 2 hodiny.
Poznámka od kuchařky
Manzle ma velmi rad tuhle polevku,vzdy ho postavi na nohy jak pri Chripce nebo i opici.
Ta mrkev tomu da zajimavou chut,sladkost a je velmi dobra
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí gulášová polévka
-
Jee Chocolate, to ma opravdu radost ze Vam chutnala. To je muj zamer at hostum chutna. A i znamym.Mam radost
-
Ráďo, dnes jsem ji vařila a je prostě luxusní.Brambory a mrkev jsem přidala cca v půlce vaření a ani hodina jim nic neudělala, naopak pár rozpadlých kousků polévku lehce zahustilo.A mrkev je tam opravdu výborná.+9
-
Taky dělám takovouto,ale bez mrkve. Ale proti gustu žádný dišputát. Fotká je úžasná
. A kdo si nedovede představit ty brambory po dvou hodinách,tak ať se podívá pořádně na fotku nebo rovnou vyzkouší -
Corall+Emmy 30.9.2006: hezké polívečka
jenom..ty brambory bych přidala až ke konci..nedovedu si představit, jak by po dvou hodinách vaření vypadaly
-
Jinak v puvodnim receptu bylo dat vse naraz a ma to nejaky smysl, ta chut brambor je jina
-
Tejaja ale ta chut je vyborna,ta mrkev tomu dodava tu chut a i tu sladkost a brambory maji gulasovou chut.
-
Tak toto je guláš, pri ktorom som s oteckom viedla veľké spory, práve kvôli tej mrkve, nemám varenú rada
A on j tam poctivo pchal
Ale zemiaky dávame až vtedy, keď je mäso mäkké, za 2 hod varenia sa rozsypú. -
Tak jo, jdem na to
-
Hmmm, to je krása! Já jsem tak přejezená všeho, že se na jídlo nemůžu ani podívat, ale každopádně plus!
-
Dekuju,je to silna a dobra polevka. Vyborna ted na zimu
-
Tak to je přímo luxusní polívečka. Ta by šla u nás na dračku....+1
