Vepřový guláš s gnocchi - aneb jídlo z jednoho hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno a papriky na proužky. Na sádle orestujeme cibuli do hnědé barvy. Mícháme, aby se nespálila.Na cibuli vložíme maso a necháme…
Plec vepřová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Plněná vepřová sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy s mletým masem přidáme sůl, pepř, majoránku, drcený kmín a prolisované stroužky česneku. Zalijeme smetanou, vše důkladně nejlépe rukama promícháme a necháme…
Masový trojboj na zelí a pivě
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku nakrájíme zelí na nudličky, přidáme nakrájené vepřové maso, klobásku, kousek uzeného masa a cibuli nahrubo. Opepříme, osolíme, přidáme sojovku, hořčici, kečup…
Vepřová plec v paprikové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec omyjeme, vysušíme, osolíme a posypeme Country kořením.Do PH dáme nahrubo nakrájenou cibuli, celé stroužky česneku, nahrubo nakrájené papriky a rajčata,…
Vepřová plec špikovaná slaninou a klobásou na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vcelku očistíme a z každé strany do něj úzkým nožem směrem dovnitř uděláme vždy 2 otvory. Z jedné strany napíchneme špalíky klobásy, z druhé slaninu, kterou si pro…
Asijské knedlíčky plněné masem
Recept ještě nebyl hodnocenKukuřičný škrob a hladkou mouku (půl na půl) osolíme, zalijeme vařící vodou a vypracujeme hladké těsto. Z něj uděláme malé kuličky a následně vyválíme tenké placičky…
Mleté maso se zelím a rýží - zapékané
Recept ještě nebyl hodnocenMletá směs: na oleji nebo sádle osmažíme pokrájené cibule dozlatova. Ke konci smažení přidáme rozvonět česnek a vmícháme mleté maso. Osolíme, opepříme a během smažení ho…
Vepřová plec na černém pivu se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, tukovou část mírně nakrojíme nožem, aby se maso při pečení nekroutilo a důkladně z obou stran okořeníme. Mírně z obou stran osolíme a popepříme…
Zelné závitky v kysaném zelí - v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenMäso a údenú klobásu - 200 g spolu pomelieme.Ryžu premyjeme a cca 3 min. varíme.Cibuľu pokrájame na drobno a udusíme na masti.Celú kapustu oberieme od vrchných listov,…
Trhané vepřové maso na pivu
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme a okmínujeme dle chuti.Oloupané cibule pokrájíme a osmažíme na sádle dosklovata. Poté přidáme připravené maso, které…
Houbový guláš s masem
Recept ještě nebyl hodnocenNa jemně pokrájeném špeku osmažíme pokrájenou jednu velkou nebo dvě střední cibule dosklovata, přidáme na kostky pokrájené osolené a opepřené maso a smažíme dozlatova,…
Kančí ( vepřové) na celeru a hrubozrnné hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme.Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme k ní osmažit nahrubo nastrouhaný celer a hořčici.Plátky masa vložíme do…
Vepřový guláš s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, cibuli na drobno. Rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a smažíme do zlaté barvy. Přidáme kostky masa a necháme zatáhnout. Po chvíli…
Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mletého masa přidáme studenou smetanu, sůl, papriku a pepř. Ponorným mixérem vyšleháme do hladké a jemné směsi. Odložíme do lednice na dvě až tři hodiny.Oba druhy…
Vepřová roláda v hořčicovo-smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec si prokrojíme na plát (můžeme požádat i u řezníka) a přes fólii (mikroten) řádně naklepeme. Pak maso osolíme,opepříme a potřeme slabší vrstvou hořčice.…
Vepřové kostky na žampionech a mrkvi v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenPomalý hrnec nám pomůže připravit dobrá jídla bez větší námahy a hodin strávených u plotny. Nakrájené maso do něj stačí jen vložit, okořenit, přidat zeleninu a zalít…
Guláš z vepřového masa s bramborami a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš z masa z vepřového plecka není třeba ani zahušťovat, zvládne to množství cibule a hub. Hustý a sytý pokrm doplňují čtvrtky brambor, které jsou vařeny přímo v…
Vepřové plecko s brokolicí a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenKombinace šťavnatého vepřového masa s čerstvou brokolicí a jemnou cuketou vytváří pokrm, který je nejen snadný na přípravu, ale také bohatý na bílkoviny a vitamíny, což…
Vánoční kuba
Recept ještě nebyl hodnocenSnad žádné jídlo nebylo s šumavskými Vánocemi spjato tak, jako kuba. Tradičně se připravuje z krupek a hřibů modráků, které pokrmu dávají charakteristickou tmavou barvu.…
Vepřové pečené na mléce
Recept ještě nebyl hodnocenMäso vcelku osolíme, okoreníme a previažeme niťou ( aby malo pekný oblý tvar ). Mäso opečieme na oleji v pekáči, pridáme nadrobno narezanú cibuľu, na kocky narezanú…
Pojednání o BORŠČI
Recept ještě nebyl hodnocenZ Wikipedie: Boršč (také boršč, bortsch, borstch, Borsh, boršč, Ukrajinský: борщ, v jidiš: באָרשט) je polévkou, která je populární v mnoha zemích střední a východní…
Vepřová plec na celeru s nakládanou kapií
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky, očištěnou zeleninu na nudličky a cibuli na drobno. Na rozehřátém sádle osmažíme cibuli a zeleninu. Maso posypeme obalíme v mouce.Zeleninu…
Vepřový paprikáš s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno, papriky, žampiony a rajčata na kousky. Cibuli orestujeme na sádle dozlatova.Přidáme maso a opečeme ze všech stran. Přisypeme…
Vepřová plec na celeru
Recept ještě nebyl hodnocenPůl kila vepřové plece nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme.V kastrolu opečeme na olivovém oleji cibuli a česnek, přidáme vepřovou plec, zalijeme dvěma deci bílého…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
