Vepřová plec s kaki a pórkem
3 porce Vepřové maso 11 názorů
Suroviny
- 400 g vepřové plece
- 3 středně velké cibule
- 1 kaki
- 1 hrst nakrájeného pórku /zelená i bílá část
- 1 chilli paprička /kdo nechce,vynechá
- 1 prolisovaný stroužek česneku
- 1 lžíce sladké mleté papriky
- 5 lžic sladké chilli omáčky
- 1 lžíce oleje
- 1/4 lžičky celého kmínu
- voda na podlití
- sůl podle potřeby
Postup přípravy receptu
Cibule nakrájíme nadrobno a dáme do kastrolu na rozehřátý olej orestovat do zrůžovění.
Očištěné maso nakrájíme na kostky-sousta, vložíme k cibuli a necháme zatáhnout. Zasypeme paprikou, osolíme, přidáme kmín, chilli omáčku, podlijeme a dusíme doměkka.
K měkkému masu přidáme prolisovaný česnek, na nudličky nakrájené kaki, pórek a necháme ještě 10 minut slabým varem provařit.
Pokud budeme chtít více šťávy, rozmícháme ve studené vodě trochu solamylu a 2 minuty před dokončením přilijeme do hrnce.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřová plec s kaki a pórkem
-
cecilka:Cecilko,velice se omlouvám za pozdní odpověď
Hodí se plecko i krkovice,ale také drůbeží maso
Plody nemusí být úplně zralé
Bramboráčky byly na manželovo přání-on je k takovým šťávám má moc rád
Ale rýže,nebo kuskus se k tomu hodí velice dobře -
Aha, a ešte som sa chcela opýtať, aká príloha sa k tomu hodí. Na foto sa mi zdá, že sú to zemiakové placky, no to sa mi moc nevidí
-
Dobrý deň, práve som chcela niektorú/ého poprosiť o recept s kaki+mäso. Už niekedy dávno to bolo uverejnené, no nedala som si to do TOP, takže teraz sa teším.
Ale mám otázku, musí byť kaki úplne zrelé=mäkké, skoro na rozpadnutie, alebo môžem použiť iba také skrozrelé? Také som práve kúpila. A ako dlho musí ešte dozrievať aby bolo vhodné na tento recept?
A ešte ďalšia otázka, urobím chybu, ak to neuvarím z pliecka ale z krkovičky?
My totiž máme radi aj trochu, ja tomu hovorím "mastka".
Vďaka za odpovede -
Anna Kocikova: Ani, kaki musí být dokonale zralé, té slupky je škoda, dyk v ní a těsně pod ní máš ty nejcennější látky. Ale opravdu musí být zralé, jinak to nesníš, to je jasný
-
spagetka:Laděnko,díky za pohotovou odpověď
Ale většinou na doporučení ve všech článcích tu slupku sloupávám.Jen při použití na ozdobu na pár plátcích nechám
suslajda:Haninko,neboj a seber odvahu,v kombinaci s masem buď v náplni v různých roládách,nebo závitcích také chutná opravdu dobřehttp://www.toprecepty.cz/recept/37395-kaki-v-utaje...
http://www.toprecepty.cz/recept/37174-plecko-s-kak...
http://www.toprecepty.cz/recept/37315-hermelinovy-...
ivulinka:
Všem za milé komentáře i hodnocení děkuji
-
Díky, vyzkouším.
-
rihana: tady mrkni na popis a foto, teď jsou ho plné obchody
http://exoticke-ovoce.coajak.cz/home/kaki/kaki-tom...
Jí se i se slupkou jako jablko, dá se různě upravovat. je výborné -
Co je prosím kaki?
-
Krásné kaki máme moc rádi, ale s masem jsem neměla odvahu vyzkoušet
vypadá to velice lákavě -
Taky hezký nápad
-
Jak jsem uviděla název s kaki, tak hned mě napadlo, že to bude recept naší Aničky. Máš to moc hezké a lákavé
