Záhorácký guláš
Guláše jsou u nás tradičním pokrmem, ve kterých kombinujeme různé chutě a suroviny. V tomto záhoráckém guláši najdeme kousky vepřového a uzeného masa, které doplňují houby. Nakonec je zjemněn smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové i uzené maso opláchneme a nakrájíme na kostky. V kastrole dozlatova opečeme nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 2: Vmícháme vepřovou plec, sůl, pepř a opékáme. Pak zaprášíme vrchovatou lžící sladké papriky, podlijeme vodou a pod pokličkou podusíme. K poloměkkému masu přidáme nakrouhané zelí, uzené maso a houby (žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky, sušené houby předem namočíme do vody). Vše společně podusíme doměkka.
Krok 3: Zahustíme hladkou moukou, kterou rozmícháme v malém množství vody. Dobře provaříme, dochutíme podle potřeby solí a nakonec zjemníme smetanou. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 3. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Záhorácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADQ9l
Moje poznámka
Záhorácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADQ9l
Nejnovější recepty
Kuře s jednoduchou nádivkou
Přidáno před 7 hodinami
Rychlá ředkvičková pomazánka
Přidáno před 11 hodinami
Krkovička se zakysanou smetanou
Přidáno před 12 hodinami
Makovec se švestkovými povidly
Přidáno před 12 hodinami
Křehký koláč s rebarborou
Přidáno před 14 hodinami
Jarní salát s chřestem a jahodami
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Růžičková kapusta dušená
Kajkajak před 7 hodinami
Kuřecí kousky na pórku a paprikách
Danoouch před 7 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Danoouch před 7 hodinami
Masové koule na žampionech
daninako před 8 hodinami
Drobenkový koláč
[email protected] před 8 hodinami
Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku
Zbynek Hladik před 9 hodinami
Hrášková kaše
cadell před 10 hodinami
Pečené třepané brambory
Kratule před 10 hodinami
Voňavá krkovice
Janet.P před 11 hodinami
Zeleninová polévka krémová
Kajkajak před 12 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
maso uzené,
cibule,
houby čerstvé,
zelí,
smetana na vaření,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
olej
Komentáře (1)