Kuřecí (skoro) perkelt s noky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí perkelt je velmi podobný paprikáši, alias kuřeti na paprice, nicméně pár odlišností tam přeci jen najdeme. Uvařte rodině lahodnou omáčku s jemným masem a lehce…
Sádlo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí kostky po znojemsku
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí kostky po znojemsku jsou osvědčenou stálicí české kuchyně, která nikdy nezklame. Šťavnaté maso dušené do měkka v jemně pikantní omáčce s nakládanými okurkami si…
Hovězí kostky po znojemsku
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí kostky po znojemsku jsou osvědčenou stálicí české kuchyně, která nikdy nezklame. Šťavnaté maso dušené do měkka v jemně pikantní omáčce s nakládanými okurkami si…
Těstoviny s uzeným masem a se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenZdánlivě by se mohlo zdát, že se zelí do směsi těstovin nehodí. Ve skutečnosti je to vyladěná kompozice pro rychlé a zároveň chutné utišení chuti i hladu. Zkuste je…
Kapr po novohradsku
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte tuto jednoduchou a rychlou přípravu kapra. Filety stačí potřít solí a česnekem a obalit v mouce smíchané s kmínem a paprikou. Poté je osmažíte na sádle a…
Vepřové nudličky s kari omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a vložíme do hrnce na rozehřáté sádlo. Opečeme, zakápneme worcesterem.Měkké maso vyjmeme, do výpeku dáme na jemno…
Babiččina hrachovka
Recept ještě nebyl hodnocenHrachovou polévku můžete uvařit na různé způsoby, tato je se zeleninou, uzeným masem a bez zahuštění moukou. Pochutnáte si na ní hlavně v podzimních a zimních měsících.
Dobrý koláč
Recept ještě nebyl hodnocenNěkteré moučníky vyžadují více času a péče, přesně takový je tento koláč. Nenechte se odradit výčtem surovin a budete odměněni jeho vláčností a lahodnou chutí. Kakaový…
Ondráš pečený v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenKdo by neznal Ondráše, kuřecí řízek v bramborovém těstíčku, ozvláštněný o aromatický hermelín. Těsto je příjemně okořeněné česnekem, cibulí a provoněné majoránkou.…
Vepřový plátek na žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si na oběd vepřový plátek na žampionech, který spojuje chuť šťavnatého vepřového masa s vůní a chutí žampionů. Lahodnou omáčku můžete doplnit rýží, knedlíkem…
Kaše z červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenČočku propláchneme a dáme vařit s vývarem, kmínem, kurkumou a solí. Po asi pěti minutách přidáme párky nakrájené na kolečka. Vaříme dalších 10-15 minut do změknutí …
Pečené karbanátky z květáku
Recept ještě nebyl hodnocenKvětáková sezona je prakticky celoroční. Jeho užití v kuchyni je pestré a zpravidla jednoduché na přípravu. Takové jsou i tyto květákové karbanátky pečené v troubě. S…
Valašský kontrabáš
Recept ještě nebyl hodnocenKrajové názvy místních specialit mají své odůvodnění. Pod kontrabášem se skrývá zapečená směs pohanky, brambor, vyškvařené slaniny a cibule. Vše korunuje strouhaný sýr.…
Piškotová roláda 4
Recept ještě nebyl hodnocenPřepadla vás nečekaná návštěva a vy nemáte moučník ke kávě? Nezoufejte a připravte sladkou piškotovou roládu plněnou marmeládou. Roláda bude do půlhodiny na stole a až…
Dršťková polévka z jižní Moravy
Recept ještě nebyl hodnocenMilujete přesnídávkové polévky? Určitě uvítáte náš podrobný recept poctivou dršťkovou. Výsledný pokrm je zahuštěný kousky dobře provařeného masa a zeleniny, voní…
Škvarkové placky jako vánek
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníci škvarků jistě ocení toto spojení v univerzální placky. Takto připravované placky jsou díky překládání těsta vláčné a nadýchané, vůbec nejsou suché a vydrží…
Hrách a kroupy-vůbec není hloupý, ale dobrý a nemáme to každý den
Recept ještě nebyl hodnocenZapečený hrách s kroupy poslouží jako opravdu sytá večeře. Je jen na vás, jak je budete podávat, jestli samotné, nebo s uzeninou a kyselou okurkou. Před pečením můžete…
Rychlá žampionová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŽampiony nakrájíme na tenké plátky, na másle je orestujeme a ochutíme pepřem a kmínem.V hrnci necháme rozpustit sádlo, zaprášíme hladkou moukou a přilijeme vývar.…
Nadýchané škvarkové placky
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarkové placky výborně chutnají jako drobné slané mlsání k pivu či vínu. Na povrchu jsou křupavé se zlatavou kůrčičkou a uvnitř se skrývá nadýchaná střídka s kousky…
Nekynuté mini koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenMini koláčky podle našeho receptu jsou sice z těsta, ve kterém je droždí, ale kynout se nenechávají. Přijdou k chuti jako moučník k nedělní kávě, ale i jako občerstvení…
Houbová omáčka bez smetany
Recept ještě nebyl hodnocenNa lahodnou houbovou omáčku použijeme houby mražené, můžeme ji ale připravit i z hub čerstvě nasbíraných. Omáčku dochutí bobkový list s pepřem a zjemní ji několik lžic…
Vepřové na česneku se špenátem 1
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek vložíme do pekáče. Maso osolíme a dáme k cibuli a česneku.Přidáme veškeré koření. Podlijeme vodou, dáme trochu sádla a dáme péct.Orestujeme cibuli,…
Dršťková polévka pro fajnšmekry
Recept ještě nebyl hodnocenDršťky dáme do 5l hrnce, zalijeme vodou, přidáme 2 bobkové listy, masox a celý čerstvý zázvor a vaříme na mírném ohni 3 hodiny. Půl hodiny před koncem varu přidáme na…
Stařenčiny fazole
Recept ještě nebyl hodnocenTohle jídlo neuděláte dietní ani kdyby jste chtěli. Tuk nese chuť a proto bude lepší dodržet postup a dát sádlo, špek i klobásu, abyste si pochutnali. Z jídla je potřeba…
