Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí dušené na zelenině

Name: Hovězí dušené na zelenině
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hovězí plece; 80 g sádla; 1 cibule; 100 g kořenové zeleniny; sůl; pepř; 1 lžička hladké mouky; hovězí vývar (podle potřeby)

RubyRom

2 názory

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 90 min

130 min (40 min příprava + 90 min tepelná úprava)

4. 3. 2023 19:08

500 g 500 g hovězí plece

80 g 80 g sádla

1 1 cibule

100 g 100 g kořenové zeleniny

sůl

pepř

1 lžička 1 lžička hladké mouky

hovězí vývar (podle potřeby)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 559 kJ / 1 329 kcal
Bílkoviny	110,54 g
Tuky	90,65 g
Vláknina	7,22 g
Cholesterol	307 mg
Sodík	437 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	15,22 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na sádle osmažíme na kostičky nakrájenou zeleninu, když trochu osmahne, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme. Přidáme osolené a opepřené maso a že všech stran opečeme.
Jak nakrájet cibuli
Podlijeme trochou vývaru a dusíme doměkka. Hotové maso vyjmeme, dáme do rendlíku a přikryjeme pokličkou.
Šťávu necháme vysmahnout a zaprášíme moukou, když se mouka upraží, podlijeme vývarem a provaříme.
Maso nakrájíme a dáme do omáčky prohřát.
TIP Rozdělení hovězího masa