Tortilla moučná
Recept ještě nebyl hodnocenStylový oběd nebo večeře v duchu pikantní mexické kuchyně se rozhodně neobejde bez tortill. Křehké placky se dají běžně koupit, ale ty domácí jsou bezesporu lepší a…
Sádlo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřová plec na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme a vetřeme česnek. V hlubší pánvi rozpustíme sádlo a slaninu. Přidáme cibuli a smažíme do zlaté barvy. Přidáme maso,…
Hovězí gulášek
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na střední kostky, cibuli nahrubo. Na sádle osmahneme cibuli, pak přidáme i maso a restujeme. Osolíme, přidáme papriku, majoránku, kmín a prolisovaný…
Sádlo a škvarky v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenÚžasná vůně a chuť čerstvého sádla nám vždy dala zapomenout na varování, že je sádlo nezdravé. Je sice velmi kalorické, ale dnes již odborníci tvrdí, že při mazání na…
Bůčková paštika
Recept ještě nebyl hodnocenPaštika je skvělá jako předkrm nebo jako slané pohoštění pro přátele. Díky domácí přípravě víte, co jíte a navíc můžete paštiku vyladit dle své chuti například přidáním…
Segedínský guláš IV.
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli na kostičky osmahneme na sádle, přidáme na kostky orestovat maso , aby se nám zatáhlo. Potom zasypu paprikou, ochutím solí a pepřem, já dávám i místo soli…
Boršč - trochu podle mě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme přidáme bobkový list, hřebíček, pepř a nové koření.Vaříme asi hodinu, podle kvality masa.Mezitím zvlášť uvaříme červenou…
Pečené kančí maso
Recept ještě nebyl hodnocenPečené kančí maso s cibulí a česnekem je skutečným pokladem pro všechny milovníky zvěřiny. Zvěřina má plnou chuť a při správné úpravě je křehká a šťavnatá. Její sezóna…
Šmorn - bramborový trhanec
Recept ještě nebyl hodnocen„Šmorn“ je zkomolenina původního německého výrazu schmoren, což znamená smažit či pražit. Toto prastaré jídlo má mnoho podob, jak slaných, tak sladkých. Někdo opéká na…
Škubánky na slano
Recept ještě nebyl hodnocenNa přípravu bramborových škubánků potřebujete pouze brambory, mouku a sůl. Podávat je můžete na mnoho způsobů, sladké i slané varianty. Díky nim se můžete vrátit v čase…
Zelný list po maďarsku (Sarma po maďarsku)
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpustíme drobně pokrájený špek a zpěníme na něm drobně pokrájenou cibuli. Mleté maso dáme do mísy, přidáme napolo uvařenou rýži, vajíčko a polovinu špeku s…
Krkovice na houbách s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji se sádlem osmahneme pokrájenou cibuli, vložíme na větší kostky pokrájené maso, osmahneme, osolíme, opepříme. Přidáme houby, papriku, kmín a nadrobno pokrájený…
Květákové placičky pečené v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte si jednoduchý oběd či večeři v podobě pečených květákových placiček. Květák nejprve uvaříme doměkka a poté promísíme s ostatními surovinami. Placičky pak už…
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí pečeně je prubířský kámen každého kuchaře. Upéct ji tak, aby byla měkká a šťavnatá, se nemusí pokaždé podařit. Podle tohoto postupu ale bude určitě vaše hovězí…
Jelení guláš
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se vám poštěstilo a dostali jste kousek jelení plece, uvařte z ní guláš a rovnou dvojité množství. Druhý den je totiž ještě lepší, než ihned po uvaření. Ale…
Bavorský závitek
Recept ještě nebyl hodnocenBavorský závitek je výjimečná specialita, která v sobě spojuje šťavnaté maso, voňavou náplň a bohatou omáčku. Tento tradiční recept inspirovaný bavorskou kuchyní vás…
Sekaná s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenOvesné vločky smícháme s Vegetou a zalijeme 1 dl horké vody nebo mléka, promícháme.K mletému masu přidáme vejce, sůl (pozor na to, sůl je i ve vegetě, ať nepřesolíme),…
Babiččin domácí šormajzl
Recept ještě nebyl hodnocenFazole propláchneme a namočíme přes noc. Druhý den je scedíme a v čerstvé vodě uvaříme na skus. Před koncem vaření trochu osolíme. Kroupy propereme a také v…
Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno asi není zrovna běžný kus masa v našich kuchyních, v dnešní době nás ale může zaujmout svou relativně nízkou cenou. Tento recept vám nabídne 4 tipy jak si…
Bramborové klobásy
Recept ještě nebyl hodnocenBramborové klobásy kombinují vařené brambory, mleté uzené maso a sýr. K dochucení stačí pak už jen muškátový květ a drcený kmín. Dohromady tvoří všechny ingredience…
Česnečka s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek očistíme a každý stroužek rozkrojíme a odstraníme zelený klíček. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené uzené a orestujeme, …
Domácí sekaná, která nikdy nepraskne.
Recept ještě nebyl hodnocenTéto výborné šťavnaté sekané dodává chuť dozlatova osmažená cibulka, česnek, majoránka a pažitka. Všechny suroviny smícháme a řádně prohněteme, můžeme se směsí i párkrát…
Obyčejné nudle se smaženým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenNeobvyklá kombinace nudlí a zelí v sobě skrývá dobrotu z dob dávno minulých. Vracející se recepty z dob našich babiček nás přesvědčují, že si můžeme pochutnat i na…
Játrová paštika
Recept ještě nebyl hodnocenPokud si játrovou paštiku uděláte sami doma, máte jistotu, že nebudete konzumovat žádná éčka a barviva, a vychutnáte si skvělou masovou chuť. Okořenit ji můžete přesně…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
