Segedínský guláš IV.
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli na kostičky osmahneme na sádle, přidáme na kostky orestovat maso , aby se nám zatáhlo. Potom zasypu paprikou, ochutím solí a pepřem, já dávám i místo soli…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Cibuli na kostičky osmahneme na sádle, přidáme na kostky orestovat maso , aby se nám zatáhlo. Potom zasypu paprikou, ochutím solí a pepřem, já dávám i místo soli…
Maso a kapusta se dělá zvlášť. Maso nakrájím na větší kostky, osolím, opepřím, posypu kmínem, trochu podliji vodou a upeču v troubě do měkka. Kapustu nakrájím na kousky…
Kapustu si nakrájíme na nudličky, jako krájíme zelí, cibuli na malé kousky, slaninu na menší čtverečky, maso na proužky. Do hrnce dáme sádlo se slaninou, necháme jí…
Oloupané brambory nastrouháme (začínám brambor strouhat na jemném struhadle tak do dvou třetin, otočím struhadlo na jemné "mrkvové", strouhnu jeden česnek, dostrouhám…
Oloupané brambory nastrouháme (začínám brambor strouhat na jemném struhadle tak do dvou třetin, otočím struhadlo na jemné "mrkvové", strouhnu jeden česnek, dostrouhám…
Maso pokrájíme na nudličky, cibuli nahrubo. Smícháme se všemi ostatními surovinami, urovnáme do sádlem vymazaného pekáčku a upečeme ve vyhřáté troubě.
V hluboké pánvi na rozehřátém sádle/oleji zesklovatíme nasekanou cibuli. Přidáme maso buď celé plátky nebo nakrájené na kousky velikosti soust a necháme zatáhnout.…
Žlázy opláchneme, osušíme a nakrájíme na pěkné kostky.Na sádle osmahneme krájenou cibuli, vsypeme papriky, promícháme a přihodíme kostky masa.Chvíli je osmahneme (pouští…
Sádlo nařežeme na 20*10 cm. Obalíme v Pragandě a dáme do nádoby na 7 dní do chladna - já dávám do ledničky.Po 7 dnech vyndám a opláchnu. Po té povařím ve vodě 75°C 2,5…
Maso očistíme od blan. Česnek rozetřeme se solí a maso jím potřeme a opepříme. V pekáčku rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Pak…
Z mouky, tuku, tvarohu a soli uděláme těsto, které necháme zakryté odpočinout.Na sádle nebo oleji necháme zesklovatět cibuli. Přidáme mleté maso, okořeníme, osmahneme,…
Oloupané omyté brambory nakrájíme na kousky a uvaříme v MVT (s 1 lžící vody 5 min/ 800W, protřepat a ještě jednou 5 min) nebo v hrnci ve vodě cca 20 minut a slijeme, jak…
Na sádle orestovat cibuli, přidat kmín, promíchat a nechat provonět, potom přidat mletou papriku, zamíchat a hned zalít trochou vody, aby se paprika nespálila a…
Nakrájíme cibuli a česnek, osmahneme na sádle.Přidáme na větší kostky nakrájené maso, orestujeme, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka.Během dušení osolíme,…
V míse promícháme sypké ingredience, vyklopíme kysanou smetanu, přidáme 1 dcl oleje a necelý 1 dcl mléka. Zpracujeme těsto, jde to moc pěkně. Pak si vymažeme plech…
Na vál prosejeme mouku, přidáme trochu soli, vejce a podle potřeby vodu. Vypracujeme tuhé těsto, které tence vyválíme, pokrájíme na pruhy široké asi 10 cm a poskládáme…
Na oleji se sádlem osmahneme pokrájenou cibuli, vložíme na větší kostky pokrájené maso, osmahneme, osolíme, opepříme. Přidáme houby, papriku, kmín a nadrobno pokrájený…
Zeleninu nakrájíme na kousky.Cibuli zpěníme na sádle a přidáme žampiony, papriku a rajčata.Trošku podlijeme vodou a dusíme tak, aby paprika zůstala křupavá.Přidáme…
Křehké těsto, poctivá ořechová náplň jako dělávala babička - to celé přelité čokoládovou polevou a ozdobené dle fantazie kuchařky. Tento neodolatelný recept na tradiční…
Čočka je pro naše tělo velmi prospěšná. Pokud ji nechcete připravovat jen tradičně na kyselo, vyzkoušejte tuto variantu s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou. Je…
Selská bramboračka s houbami přijde vhod nejen v období sychravého podzimu. Příjemně zahřeje a zasytí a pomůže v boji s nachlazením či nemocí. Do bramboračky můžete…
Tento slaný kynutý koláč pochází ze Slovenska a kombinuje chuť kysaného zelí a voňavého uzeného bůčku. Meteník chutná skvěle teplý i zastudena a můžeme ho nabídnout…
Kapustu vymačkáme, prekrájame a dáme variť v troche vody (len aby bola zakrytá kapusta) na 10 minút spolu s bobkovým listom, korením a rascou, môžeme dať štipku cukru a…
Maso rozložíme do pekáčku, já ho ani nenaklepávala, okořeníme, obložíme zeleninou, přidáme sádlo/2 lžíce, podlijeme vodou a dáme péct 1 hod. přikryté, potom doděláme už…
Přidáno před 12 hodinami
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Přidáno 17. 5. 2024 07:49