Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Báječné a voňavé placky, které budou obzvlášť chutnat s domácím kysaným zelím a domácím uzeným masem. Smažené placky, nijak složité na přípravu, jsou ideální dobrotou…
Do hrnce dáme pokrájenou slaninu (pokud je dost prorostlá, ani nepotřebujeme sádlo, pokud ne, vložíme kousek sádla) a necháme vysmažit. Poté zasypeme nadrobno pokrájenou…
Segedínský guláš se tradičně dělá z vepřového masa. Tento recept je však založen na jemnějším a méně tučném krůtím mase. Výhodou je také vaření v pomalém hrnci, který se…
Vánočka, plná rozinek, mandlí a brusinek, upletená z devíti pramenů, má svým tvarem symbolizovat děťátko zavinuté v peřince. Díky zakysané smetaně v těstě vám vánočka…
Svíčková omáčka na smetaně patří k tradičním svátečním jídlům. Všichni milujeme její jemnou, přesto však kořenitou zeleninovou chuť. Tato královna mezi českými omáčkami…
Slaninu, cibuli a česnek nakrájíme na drobné kousky. Maso nakrájíme na menší kostky.Na sádle vyškvaříme slaninu, přidáme cibuli a po chvíli i česnek.Do zezlátlé cibule…
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme na kolečka nakrájené klobásy. Chvíli opékáme a zakápneme protlakem.Po chvíli přisypeme fazole i s omáčkou a druhou…
Dobře ochucené a pořádně propečené vepřové výpečky jsou jednou z nejoblíbenějších klasik české kuchyně. Dvojí výpečky z vepřového a uzeného masa jsou opravdu šťavnaté a…
Fazole propláchneme a na noc namočíme do studené vody.Fazole zalijeme čerstvou vodou a necháme vařit, přidáme koření a bylinky.Kořenovou zeleninu a brambory očistíme,…
Mezi jednoduché pomazánky jen z několika surovin se určitě řadí i pomazánka z kuřecích jater. V sádle restovaná játra krásně provoní přidaný hřebíček a majoránka. Ke…
Jednoduché a chutné jídlo, které spojuje jemnost těchto drobných těstovin s osvěžují kyselosti rajčat, kde ucítíte i lehkou vůni bazalky. S trochou česneku a koření,…
Nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dohněda.Přihodíme na kostky nakrájené maso, restujeme ze všech stran, osolíme, přisypeme obě papriky, posekaný česnek, promícháme a…
Ragú je masová směs se zeleninou. Podává se s hustou pikantní omáčkou, která je výsledkem pomalého dušení. Přílohou mohou být těstoviny, knedlíky nebo rýže. Směs se dá…
Omyté a osušené maso nakrájíme na kousky velikosti soust a dáme na hromádku.Stejně velkou hromádku potřebujeme i nahrubo nakrájené cibule. Očistíme i česnek a…
Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme zbytek surovin (sádlo rozpuštěné, vlahé) a vymísíme těsto, které necháme asi hodinu nakynout.Vykynuté těsto propracujeme, rozválíme,…
Dostali jste cuketu? V období cuket se hodí každý recept na zpracování těchto úrodných krasavic. Nenápadná dýně se příjemně vnutí k vůni masa, česneku, papriky a…
Gnocchi jsou oblíbený druh přílohy pocházející z Itálie. Podle druhu noku se těsto skládá z vajec a pšeničné či kukuřičné mouky nebo brambor. Gnocchi se dají připravit…
Jak to tak bývá, někdy nám zbydou suroviny z předchozího vaření a je škoda toho nevyužít. Takto vznikají nejlepší jídla z jednoho hrnce. Tarhoňa s uzeným masem a houbami…
Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Umícháme těstíčko ze všech surovin. Mléko přidáváme postupně, aby těstíčko bylo více tekuté. Maso necháme 2 hodiny odpočinout…
Štola na vánočním stole nesmí chybět. A protože má v cukroví velkou konkurenci, musí být dokonalá. Tato je z tvarohového těsta, které je dlouho vláčné, nevysychá a proto…
Vinná klobása, pečená na zelí a doplněná karamelizovanou cibulkou, vás dostane netradiční kombinací chutí. Servírovaná s bramborovou kaší, je naprosto báječná. Sami…
Staročeská chlebová polévka inspirovaná podle Magdaleny D. Rettigové je skromnou a vydatnou polévkou. Aby ani kousek starého chleba nepřišel na zmar, připravte polévku…
Masová směs na topinky je taková klasika. Co takhle ale zkusit odlehčenější variantu se žampiony? Je stejně tak výborná a skvěle se hodí jak na topinky, tak na…
